- Domů
- Řešení pro
- Takeaway Food
- Udržování - HOT Holding
Udržování - HOT Holding
Dlouhodobé udržování hotových připravených jídel na požadované teplotě, která mohou být servírována kdykoliv je třeba, je základní požadavek každé špičkové profesionální kuchyně. Nenechat nic náhodě, s jistotou chuti a struktuře a vzhledu jídla, to je co vždy chceme. Maximální efektivitu a chutnost garantuje MODULINE statická udržovací skříň s nízkou spotřebou energie. Pokročilá technologie při práci dosáhne vždy rovnoměrné a stabilní teploty, nastavené, aby nebyla agresivní a byla kompromisem na úkor chuti a vůní: klíčový je precizně elektronicky řízený vyhřívací systém, který tvoří speciální krytá topná tělesa, vše při nejvyšších hygienicko-sanitačních standardech, které splňují ty nejpřísnější nařízení a normy. Výhody, užitek (benefits) Vynikající konečná kvalita- jako čerstvě uvařené. Statický ohřev nevysuší dokonce ani na vlhkost citlivé jídlo. A to aniž by bylo potřeba použít externí páru. Udržování jídla je dlouhodobé,až po dobu 24 hodin, protože teplo není nikdy agresivní.
-
- Konvektomaty
- Vysokorychlostní konvektomaty
- Multifunkční varné centra
- Holdomaty
- Evereo
- Hybridní vysokorychlostní pece
- Pece pekařské a cukrářské
- Kynárny na těsto
- Pece na pizzu
- Varné linky Olis
- Varné linky Dexion
- Varné linky Angelo Po
- Činská a Asijská kuchyně
- Zmrzlinové stroje
- Chladící technika
- Bary, barové pulty
- Výdej a ohřev jídel
- Myčky í nádobí, mycí stroje, leštičky
- Transport jídel a nápojů
- Stolní zařízení pro gastro
- Kuchyňské stroje
- Nápojová a barová technika
- Nábytek pro gastro provozy
- Mycí a čistící prostředky
- Sanitace, desonfekce, hygiena
- Změkčovace tvrdosti vody
- Hrnce, pánve, rendlíky
- Gastronádoby GN, plechy, rošty
- Kuchyňské nádobí
- Nože, desky na krájení
- Katering, bufet, raut
- Servírování, stolování, stolničení
- Potřeby pro bary, barmany
- Inventář pro cukráře a zmrzlináře
- Doplňky pro pizzerie
- Sklo, porcelán, příbory
- Prádelny
- Výprodej a Akce