Pec na Neapolskú pizzu 550 9C elektrická

Pec na pizzu 550, schopná dosiahnuť maximálnu teplotu 515 °C, a to všetko s neuveriteľnou kontrolou ohrevných zón. Model 550 je vybavený mikroprocesorom, ktorý riadi všetky funkcie rúry. Použitie elektroniky najnovšej generácie umožňuje neustálu kontrolu teploty v prednej aj zadnej časti komory rúry. Vďaka inteligentnému systému riadenia tepla dokáže model 550 rovnomerne regulovať teplotu vo vnútri varnej komory, aby sa dosiahla optimálna rovnomernosť ohrevu.
.
ŠESŤDESIAT SEKÚND NA UPEČENIE PIZZE V NEAPOLSKOM ŠTÝLE
Model 550 od Pizza Group bol testovaný pizzarmi s bohatými skúsenosťami priamo v PizzaGroup laboratóriách, kde testovali pizzu Napoletana upečenú za 60 sekúnd. Vnútorná štruktúra pece je úplne pokrytá kameňmi s extra vrstvou typického talianskeho kameňa na dne; táto technológia v kombinácii so systémom Activestone zaručuje výnimočnú úroveň tepla.
50 mm hrubá kombinovaná pečiaca plocha, zvýšená izolácia pre väčšiu úsporu energie, vnútorné osvetlenie 12 V, výška varnej komory 200 mm s inteligentnou reguláciou teploty, užitočná doska z prírodného kameňa potravinárskej kvality, odnímateľné dvierka komory so špeciálnou rukoväťou.
Model 550 sa predáva a dodáva výhradne ako jeden kus, ktorý sa skladá z kysnúcej skrine, rúry a digestora. Jednotlivé položky nie je možné objednať a dodať samostatne. Skontrolujte rozmery, či sa hodia do miesta použitia.
.
Dotykový panel:
- Inteligentný systém riadenia tepla s automatickou moduláciou teploty, aj počas pracovnej špičky
- Elektromechanicky aktivovaný dymový ventil
- Jednoduché použitie.
.
Digestor:
- Automaticky aktivované odsávanie
- LED
-662 m3/h
.
Kysiareň s regulovanou teplotou:
- Nastaviteľná teplota: 5 °C až 60 °C
- Podpera na zvlhčovač vzduchu
- Kapacita: 24 (model 9) plastových krabíc 60X40 cm
- LED osvetlenie komory
- 4 OTOČNÉ KOLIESKA, DVE S BRZDAMI
.
Kapacita pece: 9 x Ø 30/34 pizza
Kpcita kysiareň: 24 plechov (60x40 ,max 9 cm výška)
Celkový príkon: 23,6kW / 400V
Elektrická inštalácia musí byť vybavená diferenciálnym spínačom min. 0,05 mA.

Rozmer komory: 105x105 x 20(v) cm
Celkový rozmer pece: 153x172,5x182,5(v) cm
Hmotnosť: 725kg