Umývačka riadu s rekuperáciou OPTIMA, 500 HYGIENE+ HR DA

je ideálnym riešením na umývanie riadu v luxusných hoteloch, nemocniciach, a baroch, kde sú tie nejvyššie požiadavky užívateľov na absolútnu dokonalosť výsledného umytia a hygienu. Modely HYGIENE+ majú navyše 2 cykly 630 a 180 sekúnd s vysokými teplotami. Fáza umývania pri teplote 75 ° C a oplach pri 90 ° C (A0 = 60 termodezinfekcie podľa normy EN ISO 15883-1). Zaručuje nejvyšší hygienický štandard. Vďaka inovatívnemu PLUS je voda čerpaná z boilera pomocou posilňovacieho čerpadla, ktoré zaisťuje správny tlak v oplachových tryskach bez ohľadu na tlak a teplotu vody. Týmto spôsobom máte zaistené riadne opláchnutie aj pri nízkom tlaku v sieti. Teplota vody pri oplachu zostáva počas cyklu presná a konštantná, pretože k opätovnému naplneniu boilera dôjde až po dokončení oplachového cyklu. Systém ENERGY RECOVERY -HR využíva teplo vyrobené strojom na predhriatie privádzanej studenej vody. To dáva okamžitú úsporu asi 35% nákladov na energiu. elektronický farebný kontrolný panel s LCD , výber jazyka, SOFT štart dvojplášťová umývačka / tichý chod zabudované odpadové čerpadlo zabudovaný dávkovač oplachového (peristatické čerpadlo) a umývacieho prostriedka DA - zabudovaný zmäkčovač vody s kontrolkou na signalizáciu nedostatku soli. Znižuje tvrdosť vstupnej vody a chráni umývačku pred tvorbou vodného kameňa. 10 umývacích cyklov, H+ 60/120/180/90/180 - 180/360 sec ( 4 cykly s čiastočným 2 s úplným vypustením vody z tanku po každom cyklu kapacita umývania pri 10°C: 34/30/20/29/20 košov /hod. pri čiastočnom odvodnení kapacita umývania pri 10°C: 9 - 10 košov /hod. pri úplnom odvodnení plne automatizovaný proces umývania rozmer košov 500x500mm maximálna výška pohárov 340 mm, priemer tanierov 340 mm umývanie GN1/1 530x325mm thermostop systém s úsporou energie rýchle nahrievanie tanku automatická detekcia správnosti fungovania - oznámenie problému kódom kapacita tanku 10 / 7 L, bojlera 11 L spotreba vody 3,5 L /cyklus pri čiastočnom vypustením vody spotreba vody 7 L /cyklus pri úplnom vypusteniu vod .. Modely HYGIENE+ s vysokými teplotami a dlhými cyklami zabezpečujú dodržiavanie vysokej úrovne hygieny, ktorá je v dnešnej dobe pre naše zdravie dôležitejšia ako kedykoľvek predtým. Túto radu sme navrhli podľa prísnych noriem a parametrov tepelnej dezinfekcie. Všetky naše modely HYGIENE+ dosahujú úroveň A0 60, ktorá znižuje patogénne mikroorganizmy a bakteriálnu záťaž podľa normy EN ISO 15883-1. Dva cykly s vysokými teplotami (180 a 630 sekúnd), dosahujúce až 75 °C pre pranie a 90 °C pre oplachovanie, zaručujú plný súlad s princípmi dezinfekcie. .... REKUPERÁCIA ENERGIE (HR - rekuperácia tepla a kondenzátor pary) Systém REKUPERÁCIE ENERGIE využíva teplo produkované strojom na predhriatie vstupnej studenej vody. To predstavuje okamžitú úsporu nákladov na energiu. Okrem toho sa dosahuje optimálna teplota v umývacej miestnosti, pretože vzduch už nie je ovplyvňovaný parou a vlhkosťou. .. SYSTÉM PLUS ZARUČUJE OPLÁCH AJ PRI NÍZKOM TLAKU NA PRÍVODE VODY Inovatívny systém oplachovania pri konštantnej teplote, spotrebe a tlaku vody, bez ohľadu na vonkajšie podmienky. Systém PLUS zaisťuje optimálny a konštantný výkon oplachovania vďaka kombinácii prednádrže, atmosférického bojlera a oplachovacieho čerpadla. .. ATMOSFÉRICKÝ BOILER Teplota vody zostáva počas celého oplachovania konštantná na 85 °C, pretože oplachovací cyklus sa dopĺňa až po jeho ukončení. ... ČERPADLO PRE OPLACH RIADU Voda je nasávaná z boilera cez čerpadlo a privádzaná do preplachovacích trysiek. Správny tlak je zabezpečený bez ohľadu na tlak a teplotu vstupnej vody. .. Príslušenstvo: 1x universálny koš 500x50 1x koš na taniere 500x8000 1x košík na príbory Prislušenstvo za príplatok: - HACCP monitoring (WiFi+softw.) PRIPOJENIE 4.0 A APLIKÁCIA. Budete neustále pripojení k stroju, aby ste mohli monitorovať pracovné fázy, kontrolovať prípadné alarmy a na diaľku konfigurovať prevádzkové parametre podľa vašich potrieb. V súlade s normami ACCP. Vďaka našej úplne novej aplikácii budete mať prístup k pripojeným strojom a všetkej obchodnej a technickej dokumentácii. K dispozícii je denná správa o činnosti so všetkými udalosťami súvisiacimi s umývačkou riadu v podrobnej tabuľke s údajmi HACCP. . -FLOAT Snímače nedostatku umývacieho a oplachového prostriedku. Ich úlohou je kontrolovať, či je v zásobníku alebo kanistri dostatok umývacej chémie. Detergent probe – kontroluje prítomnosť umývacieho prostriedku (detergentu). Rinse aid probe – kontroluje prítomnosť oplachovacieho prostriedku (leštidla). Ak sa umývacia chémia minie alebo ju dávkovací systém nedokáže nasávať, umývačka na to upozorní obsluhu. Prečo je to užitočné? Bez sondy môže umývačka pokračovať v umývaní aj v prípade, že je kanister prázdny. Výsledkom môže byť nedostatočne umytý riad, horšie schnutie alebo škvrny na skle. . - Koš pre umývanie GN 1/1 . ...................................... Súvisiace pojmy, týkajú sa predovšetkým ochrany rozvodu pitnej vody pred spätným tokom kontaminovanej vody z umývačky. Líšia sa tým, či ide o normu, certifikáciu alebo konkrétne technické riešenie. Systémy DVGW, WRAS, BREAK TANK nie je možné dodať pre modely DA, so zabudovaným zmäkčovačom vody. Zabudovaný DA nenahradzuje systémy ochrany pitnej vody. DVGW (Deutscher Verein des Gas- und Wasserfaches) – ochrana rozvodu pitnej vody proti spätnému toku znečistenej vody z umývačky. Zabezpečuje hygienické oddelenie umývačky od vodovodnej siete. WRAS (Water Regulations Approval Scheme) – britské schválenie výrobkov a komponentov, ktoré prichádzajú do styku s pitnou vodou. Pri umývačke údaj WRAS signalizuje, že príslušné riešenie alebo komponenty spĺňajú britské požiadavky na vodovodné inštalácie. WRAS je schválenie pre pripojenie k rozvodu pitnej vody pre UK. BREAK Tank – samostatná zásobná nádrž na prívode vody. Voda z vodovodu najskôr natečie do tejto nádrže a následne je z nej čerpaná do umývačky. Takéto riešenie umožňuje bezpečné oddelenie umývačky od vodovodnej siete. Výhodou môže byť aj stabilnejší tlak vody pri oplachu. Break Tank je zásobná nádrž zabezpečujúca hygienické oddelenie umývačky od rozvodu pitnej vody. Air Gap – doslova vzduchová medzera. Ide o fyzické oddelenie medzi prívodom pitnej vody a vodou v zariadení. Táto medzera zabraňuje tomu, aby sa kontaminovaná voda mohla dostať späť do rozvodu pitnej vody. Vzduchová medzera zabraňujúca spätnému toku vody do vodovodnej siete. EN 1717 – európska norma týkajúca sa ochrany pitnej vody pred znečistením spôsobeným spätným tokom a požiadaviek na príslušné ochranné zariadenia. Ochrana rozvodu pitnej vody pred spätným tokom a kontamináciou. . Ako spolu súvisia Break Tank a Air Gap Toto je pri technických parametroch umývačiek dôležité rozlišovať. Break Tank je nádrž, zatiaľ čo Air Gap predstavuje spôsob bezpečného hydraulického oddelenia prívodu pitnej vody. Zjednodušene: vodovod → Air Gap → Break Tank → čerpadlo → oplachovací systém umývačky Ak teda DIHR pri konkrétnom modeli uvádza napríklad „Break Tank with Air Gap“, nejde o dva názvy tej istej funkcie. Znamená to, že umývačka má zásobnú nádrž a jej napúšťanie je od vodovodnej siete bezpečne oddelené vzduchovou medzerou. Hlavným prínosom pre používateľa je vyššia hygienická bezpečnosť a ochrana rozvodu pitnej vody pred spätnou kontamináciou.