Stroj využíva patentovaný systém automatického zdvíhania, vďaka ktorému je pohyb koša pohodlnejší, najmä pri väčších modeloch. Kôš integrovaný do konštrukcie stroja je možné výškovo nastaviť a posúvať stlačením jednoduchého tlačidla. Vyrobený z nerezovej ocele AISI 304, nádrž je tepelne izolovaná, aby bola zaistená konštantná teplota a znížená spotreba. Kapacita umývania na jeden cyklus: 22 plechov GN 1/1 - 6,5 cm 11 plechov GN 2/1 - 6,5 cm 40 plechov 600x400 - 2cm 25 plechov 600x800 - 2cm 16 plechov 600x800 - 3cm Rozmer:1330x700x1020/1650(v) mm Príkon: 5 kW/400V . Voliteľné prvky za príplatok: -Detergent MWDET02 -Ručná sprcha MW.D01 vrátane inštalačnej sady, armatúr a kohútika, na oplach náradia a nádrže. -Odpadové čerpadlo GR.P Súprava vypúšťacieho čerpadla pre užívateľov, ktorí majú...

Kapacita: 20 x 1/1GN Rozmer:877(š) x 913(h) x 1872(v)mm Počet jedál za deň: 150-300 príkon: 37,2kW/400V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie (1200...

Rýchle odštavovanie (30ks pomarančov za minútu, približne 2 litre šťavy za minútu). 7.5“ palcový dotikový displej s ikonami pre ovládanie, s možnosťou konektivity do siete, prehrávania inštruktážneho videa alebo reklám. Odšťavovanie sa spustí stlačením samoobslužného kohútika alebo sa prepne do nepretržitého módu, pri potrebe odšťaviť väčšie množstvo pomarančov. Automatic selfcleaning fruit sieve (ATS) - sitko na zachytávanie kôstok z pomarančov s automatickým čistením. One Step Cleaning - celý rezací a odšťavovací systém sa pri čistení naraz demontuje pomocou uvoľnenia jednej zaisťovacej skrutky. Konektivita - možnosť pripojenia do siete Automatické vkladanie pomarančov zo zásobného koša, zásobný kôš na citrusy s kapacitou do 17kg Počítadlo odšťavených pomarančov. Inteligent Stop po...

na otvorenej podstave, rozmery: 400x900x850

Pre kapacitu cca 75 jedáľ Rozmer: 765x710x1270mm Rošt: 530x600mm Celková hmotnosť 200 kg Pracuje výhradne s dreveným uhlím. Spotreba uhlia / deň: 10-12kg Má rôzne úrovne grilovania, ventilačný systém na reguláciu teploty. Štandardné príslušenstvo v cene grilu: Požiarny lapač iskier, horný ohrevný rošt, 2 grilovacie rošty, 1 kliešte vyberacie, grilovacia škrabka, pohrabáč, lopatka na popol, zberač tuku Voliteľné príslušenstvo za príplatok: podstava na kolieskach

Polykarbonátová nádoba 1,5 lt Ovládací panel Easy Pad vám umožňuje jednoducho dotykom vybrať rýchlosť otáčok alebo pulzný režim. Ovládanie s ľahším čistením a menším opotrebením. Čepele nožov, vyrobené z nerezovej ocele, je navrhnuté tak, aby mixovali, krájali a drvili ovocie a ľad k dokonalosti. Nevyžadujú brúsenie, zaručujú bezpečné používanie a čistenie a taktiež zvýšenú odolnosť. Výťažnosť a textúra zmesi sú optimalizované pomocou nádoby Dynamic Spin (1,5 l polykarbonátu) a zostavou nožov. Nový upevňovací systém zaisťuje kontajner rýchlo a jednoducho, znižuje hluk a zvyšuje odolnosť dielov. V prípade opotrebenia je možné spojky ľahko vymeniť, nie je potrebná žiadna technická pomoc. Ovládanie Easy Pad vyberte požadovanú rýchlosť otáčok alebo pulzný režim. otáčky za min. 15 000/23 000...

Chladiaca vitrína na zákusky. Vhodná aj pre skladovanie balených potravín, bagiet a studených jedál. Police s led osvetlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavretá. Vďaka široké flexibilite a modularite vhodná pre široké využitie v gastronómii. Zadné posuvné sklenené dvierka. Chladenie od 0°C, chladiaca jednotka umiestnená v spodnej časti vitríny. Rozmer (šxhxv): 900x785x1400 Príkon: 400W/230V Farba rámu čierna Farba čelného panelu: RAL 9005 čierna, 9010 biela, 5013 modrá, 1018 žltá,...... Za príplatok farba INOX

fixovaná hlava a nádoba, objem nádoby: 22 litrov , dve oracovné rýchlosti, rozmer nádoby: ø 35 x 21 cm (priemer x výška) hmotnosť cesta: max. 18 kg výkon: 70 kg cesta / hod. jedna rýchlosť miesenia príkon: 0,75 kW / 400 V rozmery: 400x690x630 mm (š x h x v)

priamy modul 6,5kW/400V rozmer: 82 x 87,9 x 177,5cm treba špecifikovať pri objednávke umývačky

Kompaktný a ľahký gril WeGrill Toaster Grill je ideálny pre malé rýchle občerstvenie, bufety a malé food trucky. Ľahko sa rozoberá, je prenosný a ľahko sa čistí, možno ho umiestniť na malých plochách. Ponúka možnosť rozšírenia ponuky jedálneho lístka pre vašu klientelu. 1 sálavá zóna, max.teplota: 850°C Spotreba: 2,5kw/230V Konštrukcia: nehrdzavejúca oceľ 304 Hmotnosť 18 kg Veľkosť gril. mriežky: mm 450x310 Rozmer: mm0450 x 310 x (V) 380H 583

Kapacita: 12 GN1/1, (12 EN) rozsah prac.teplot +45°C / -40°C ––schladí 70 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min ––zmrazí 50 kg z 90°C na -18°C do 240min ––kapacita max 12xGN1/1 (EN) - 40mm, ––funkcia Exploit Multifunction Funkcie • Soft/Hard šokové chladenie • Regulované rozmrazovanie • Likvidacia parazitou Anisakis a Taenia • Kysnutie cesta, odklad kysnutia • Pasterizácia • Dehydratácia, konzervácia • Skladovanie chladnej a mrazenej suroviny • Mikrokryštalizácia pri zmrazovaniu • Udržiavanie chladených jedál • Nepretržitý cyklus (viacúrovňový) • Rozpúšťanie čokolády • Funkcia pre výrobu smotanových jogurtov . 7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením, intuitívnym ovládaním všetkých funkcií zariadenia a nastavovaním programov. Programy môžu byť vybrané z fotografického...

Kapacita: 16 GN1/1, (16 EN) rozsah prac.teplot +85°C / -40°C ––schladí 90 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min ––zmrazí 60 kg z 90°C na -18°C do 240min ––kapacita max 16xGN1/1 (EN) - 40mm, ––funkcia Exploit Multifunction Funkcie • Soft/Hard šokové chladenie • Regulované rozmrazovanie • Likvidacia parazitou Anisakis a Taenia • Kysnutie cesta, odklad kysnutia • Pasterizácia • Dehydratácia, konzervácia • Skladovanie chladnej a mrazenej suroviny • Mikrokryštalizácia pri zmrazovaniu • Varenie pri nízkej teplote (model EBM do +85°C) • Udržiavanie chladených alebo teplých jedál (model EBM) • Nepretržitý cyklus (viacúrovňový) • Rozpúšťanie čokolády • Funkcia pre výrobu smotanových jogurtov . 7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením, intuitívnym ovládaním všetkých funkcií zariadenia a...

3 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu. Bol špeciálne navrhnutý pre kuchyne veľkých reštaurácií. Dá sa umiestniť na stôl alebo na stenu pomocou vlastných držiakov. Wegrill Aberdeen je profesionálny gril, s 3 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Vybavený výškovo nastaviteľným grilovacím roštom pre prispôsobenie sa veľkosti porcií a času varenia. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu. Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v...

Pre kapacitu cca 75 jedáľ Rozmer: 765x710x1910mm Rošt: 530x600mm Celková hmotnosť 230 kg Pracuje výhradne s dreveným uhlím. Spotreba uhlia / deň: 10-12kg Má rôzne úrovne grilovania, ventilačný systém na reguláciu teploty. Štandardné príslušenstvo v cene grilu: Požiarny lapač iskier, horný ohrevný rošt, 2 grilovacie rošty, 1 kliešte vyberacie, grilovacia škrabka, pohrabáč, lopatka na popol, zberač tuku Voliteľné príslušenstvo za príplatok: podstava na kolieskach

na otvorenej podstave, rozmery: 800x900x850

Grilovací rošt je vyrobený z liatiny, obojstranný, na mäso/ryby. Vyberateľná zásuvka z nehrdzavejúcej ocele zachytáva mastnotu počas grilovania. pilotný plameň, piezoelektr. zapaľovanie Rozmer roštu: 640 x 370 x30mm (2x) Výkon (plyn): 2x10kW Rozmery: 800x900x850mm

Kapacita: 20 x 1/1GN Rozmer: 877(š) x 913(h) x 1872(v)mm Počet jedál za deň: 150-300 príkon plyn: 44 kW el.: 230V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie...

Stroj využíva patentovaný systém automatického zdvíhania, vďaka ktorému je pohyb koša pohodlnejší, najmä pri väčších modeloch. Kôš integrovaný do konštrukcie stroja je možné výškovo nastaviť a posúvať stlačením jednoduchého tlačidla. Vyrobený z nerezovej ocele AISI 304, nádrž je tepelne izolovaná, aby bola zaistená konštantná teplota a znížená spotreba. Kapacita umývania na jeden cyklus: 33 plechov GN 1/1 - 6,5 cm 18 plechov GN 2/1 - 6,5 cm 70 plechov 600x400 - 2cm 35 plechov 600x800 - 2cm 24 plechov 600x800 - 3cm Rozmer:1710x700x1020/1650(v) mm Príkon: 5 kW/400V . Voliteľné prvky za príplatok: -Detergent MWDET02 -Ručná sprcha MW.D01 vrátane inštalačnej sady, armatúr a kohútika, na oplach náradia a nádrže. -Odpadové čerpadlo GR.P Súprava vypúšťacieho čerpadla pre užívateľov, ktorí majú...

vodotesná prelisovaná vaňa 40 lt, výkon: 14kW rozmery: 400x900x850 koše niesu zahrnuté do ceny variča, budú účtované zvlášť podla požiadavku

na podstave, lisovaná vaňa 2 x 7 lt, výpustný ventil oleja s filtrom a tankom. regulácia teploty 90°-190°C výkon: 2 x 5,25kW/400V rozmery: 400x714x850 2 x koš je zahrnutý do ceny