nepriamy ohrev, duplikovaný plášť, objem: 50 litrov napúšťacia batéria výpustný ventil príkon:9 kW / 400 V rozmery: 700x714x850 mm (š x h x v)

prevedenie: nerezová vaňa, nerezový plášť objem vane: 50 litrov pracovná teplota: 75 - 300 °C regulácia termostatom manuálne sklápanie napúšťací kohút príkon: 9 kW / 400 V rozmery: 800x714x850 mm (š x h x v)

Kuchynská váha HENDI 5 kg umožňuje veľmi jednoduché, rýchle a presné meranie prísad pre recepty. Je ľahká, kompaktná, napájaná z batérie a má ľahko čitateľný displej – je ideálna na každodenné použitie. Kryt vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Vstavaný digitálny LCD displej. Meranie až do 5000 g. Odčítanie v gramoch (g), unciach (oz) alebo librách (lb). Automatické vypnutie a resetovanie (automatické nastavenie). Oznámenia o preťažení a slabej batérii. Napájanie: 1 x 3V lítiová batéria – súčasťou súpravy. Presnosť: – do 1 kg: ±4 g. – 1 kg – 3 kg: ±8 g. – 3 kg – 5 kg: ±10 g.

Kapacita: 6 x 2/3GN Rozmer:655(š) x 621(h) x 594(v)mm Počet jedál za deň: 20-80 príkon: 5,7kW/400V • dotykové intuitívne ovládanie displeja LED osvetlenie s integrovanou signalizáciou jednotlivých vsuvov • iCookingSuite – kontrola stavu vloženej suroviny, prepočítavanie priebehu varenia a inteligentné upravovanie teploty, 6-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • iDensityControl - dynamická cirkulácia vzduchu, optimalizovaný tvar varnej komory a vysoký výkon odvlhčovania • iProduction Manager – riadi inteligentne a flexibilne proces prípravy (ktoré pokrmy sa môžu pripravovať spoločne, optimálne poradie pokrmov, sledovanie postupu prípravy, možnosť umiestniť dva rôzne plechy alebo dva pokrmy na jeden plech do jedného vsuvu) • individuálne, intuitívne programovanie (1200...

Kapacita 40-70 kg mäsa, udenín nerez prevedenie rozmer: 740x850x2115mm 3 rámy, každý s 36 závesnými tŕňmi Príkon: 1,05kW/230V - 7” dotykový displej s ikonami - 20 prednastavených programov s možnosťou vlastnej úpravy. - Možnosť nastavenia 20 fáz každého programu - Pripravené na pripojenie k internetu - USB + mikro SD port - Datalogger pre HACCP - LED svetlá - Pracovná teplota +2°až 25°C - Horizontálne a vertikálne prúdenie vzduchu „patentované“ - Vnútorný regulátor rýchlosti prúdenia vzduchu - Odvlhčovanie komory - Regulovateľný ohrev komory - Funkcia testovacieho centra - Tropická klíma skupina 5. klimatickej triedy s plynom R290 - Automatická výmena vzduchu - Sonda na regulovanie vlhkosti a teploty - Sanitizer „Oxigénklima“ (voliteľný, príplatková výbava) - Alarm pri nechcenej odchýlke...

Kapacita 50-130 kg mäsa, nerez prevedenie rozmer: 740x850x2115mm 4 police Príkon: 1,2kW/230V - 7” dotykový displej s ikonami - 20 prednastavených programov s možnosťou vlastnej úpravy. - Možnosť nastavenia 20 fáz každého programu - Pripravené na pripojenie k internetu - USB + mikro SD port - Datalogger pre HACCP - LED svetlá vo farbe mäsa - Horizontálne a vertikálne prúdenie vzduchu „patentované“ - Odvlhčovanie komory - Funkcia testovacieho centra - Tropická klíma skupina 5. klimatickej triedy s plynom R290 - Automatický generátor vlhkosti - Sonda na stráženie vlhkosti a teploty - Sanitizer „Oxigénklima“ - Alarm pri nechcenej odchýlke teploty a vlhkosti a elektrického napájania - Pripravené na priame vypúšťanie kondenzátu z výparníka - Pripravené na priamy odvod kondenzátu z generátora...

400x900x900mm 2x3kW/400V 2x platňa 300x300mm na otvorenej podstave

Ventilované chladenie - zabudovaná chladiaca jednotka - izolovaný motorový priestor - skrytý výparník pre maximálnu dostupnosť vnútorného priestoru - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vyhrievací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie s elektrickým vyhrievacím prvkom a automatickou kontrolou teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Reverzibilné dvere s pružinou na samouzavretie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojovo vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky.pracovná teplota -10°C až -22°C max vonkajšia teplota do 32°C, zvonka aj vnútri nerezová oceľ AISI...

č.k. 6030,84

Chladnička s obehovým vzduchovým chladením. Vysokovýkonné ventilátory sa starajú o rýchle vychladenie čerstvo uloženého tovaru a rovnomernú teplotu chladenia v celom interiéri. Celkový objem 400 l Skupina produktov Chladnička s obehovým vzduchovým chladením Ovládanie Mechanické riadenie, ovládanie otočný regulátor, ukazovateľ teploty chladiacej časti Užitočný objem celkom 286 l Hrubý objem chladiaceho priestoru 400 l Celkový čistý objem 286 l Čistý objem chladiacej časti 286 l Trieda energetickej efektivity C Spotreba energie za rok 566 kWh/ročne Klimatická trieda CC2 Teplotná trieda K4 Sicherheitsklasse 5 Maximálna teplota prostredia 32 °C Priemerná vlhkosť vzduchu prostredia 65 % Napätie 220-240 V ~ Okolitá teplota +10 °C až 40 °C Frekvencia 50 Hz Teplotná trieda K4 Prípojná hodnota 2,0...

2x presklené dvere. GN1/1 gastronomické chladiace pulty s ventilovaným chladením. Výška 65 cm. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - kruhový prietok studeného vzduchu, aby sa zabránilo priamemu kontaktu s produktom - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie a automatická kontrola teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - proti korózii ošetrený výparník. Výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -2 °C / +8 °C VONKAJŠIE ROZMERY 1360 x 700 x 860 (v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 902 x 530 x 589 (v) mm OBJEM 282 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP...

2x dvere. Ventilované chladenie. Elektronický ovládací panel s digitálnym displejom. Automatické odmrazovanie a odparovanie kondenzovanej vody. Zabudovaná vyberateľná skupina pre jednoduchú údržbu. Dvere s magnetickým tesnením - zaoblené vnútorné rohy - výškovo nastaviteľné nožičky - dvere s pružinou na samouzatváranie - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnená pri stene. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -2°C / +8°C VONKAJŠIE ROZMERY 1510 x 800 x 850(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm) 1052 x 630 x 580(v) mm OBJEM (L) 390 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +35°C / 50% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 120 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE...

Vitríny s ventilovaným chladením. Štyri výstavné strany s dvojitým zasklením - prehľad všetkých produktov - tepelná účinnosť - automatické odmrazovanie - elektronická regulácia teploty - vnútorné LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 701 x 742 x 1300(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 638 x 628 x 618(v) mm KAPACITA 200 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 130 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) dvojité okno SPOTREBA ENERGIE (W) 260 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + sklo ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ SVETLO led DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 2 mriežky 510 x 485 mm ENERGETICKÁ...

Chladiace skrine na snacky s ventilovaným chladením. Vonkajšie a vnútorné opláštenie z epoxidom potiahnutej dosky - uzatváranie dverí s pružinou na samouzatváranie - dvojité zasklené dvere s odolnosťou proti kondenzácii - vnútorné LED osvetlenie - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovanej dosky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 680 x 700 x 2000(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 564 x 570 x 1310(v) mm OBJEM 578 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 95 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 850 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + sklenené dvere ZMENA OTÁČANIA...

GN2/1 chladiace skrine. Statické chladenie - ventilátor a vnútorný vzduchový rozvádzač na vyrovnanie teploty - zabudovaná chladiaca jednotka v hornom oddelení - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - odkvapkávacia miska na zber kondenzovanej vody. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojové vyberateľné tesnenie dverí - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nožičky.

Dvojitý ohrievač platne HENDI udržuje teplotu až 108 ks tanierov s priemerom 24 cm (64 ks tanierov na pizzu s priemerom 33 cm) teplých a pripravených na súčasné podávanie. Pomáha udržiavať teplotu jedla od kuchyne po stôl zákazníka pri zachovaní všetkých chutí. Tento ohrievač tanierov je dokonalým riešením pre reštaurácie, jedálne a cateringové akcie, kde sa pripravujú a servírujú veľké množstvá jedál naraz. Kryt, poličky a vyhrievacie prvky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Pre približne 108 ks tanierov s priemerom 24 cm (64 ks tanierov na pizzu – ø 33 cm).* S 3 vyberateľnými, nenastaviteľnými policami, 680 x 340 x (H)10 mm. Vzdialenosť medzi policami: 120 mm. Teplota nastaviteľná od 30 °C do 85 °C. Vybavený ventilátorom na zabezpečenie rovnomerných teplôt v celej komore. Dvere s...

Pracovná teplota: -2°C / +8°C Hrubý objem / úžitkový objem (L): 650 / 560 lt. Pre GN 2/1, ventilované chladenie Klimatická trieda / max. teplota okolia: 5 / +43 °C (60%HR) Chladiace skrine UGN650 sú súčasťou novej produktovej línie Energy Saving, ktorá je špeciálne navrhnutá a vyrobená na zníženie spotreby energie. Chladiace skrine UGN sú vyrobené z AISI 304 - verzia TN v triede A. Vnútorné GN 2/1 mriežky na tvarovaných vodidlách - maximálna hygiena - 100 mm izolácia. Regulácia teploty: elektronický Odparovanie kondenzovanej vody: automatický Užitkový objem (L): 560 Výkon Watt: 250 Izolácia (mm): 100 Typ chladiaceho plynu: R600a Typ chladenia: ventilovaný Energetická trieda: A Zmena otvárania dverí: Áno Príslušenstvo v cene: 3 mriežky GN2/1 Vnútorné rozmery (mm): 533 x 700 x 1501(h)...

Krájač Red Edition Profi Line od Hendi je nenahraditeľný prístroj určený pre použitie v profesionálnej gastronómii. Vďaka silnému motoru je vhodný na rezanie tvrdého mäsa. Telo vyrobené z potiahnutého hliníka Čepeľ je vyrobená z kalenej nehrdzavejúcej ocele, nastavená šikmo Vzduchom chladený motor s ochranou proti prehriatiu Výkonný motor na rezanie tvrdého mäsa. Vybavený ochranným krytom čepele a zabudovanou ocieľkou Vozík s ochranným krytom, prítlačným prvkom a vertikálnym blokom Možno ho rýchlo a ľahko rozobrať na vyčistenie Spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky na zariadenia na profesionálne použitie, t. j: – nastavením ovládača na hrúbku rezu „0“ sa čepeľ udržuje za krytom – ochrana proti rozbehnutiu s odstránenou ocieľkou alebo s odstráneným krytom noža – vozík je možné zaistiť a...

2x GN1/1. Chladené zásuvkové jednotky s kolieskami na nádoby GN1/1, výška 150 mm. Zásuvky jednotlivo prenastaviteľné stlačením tlačidla (R/F) z mínus °C teplotu na plus °C (BT až TN), vetrané chladenie pre rýchly pokles teploty, automatické odmrazovanie. Plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 – elektronická regulácia teploty – 50 mm izolácia. GN nádoba nie je súčasťou balenia. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +1°C / +4°C – -18°C / -21°C VONKAJŠIE ROZMERY 905 x 700 x 600(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 675 x 565 x 205(v) mm OBJEM 78 L 2x GN1/1 – 150(v) mm MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 50% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 70 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 50 SPOTREBA ENERGIE...

Pracovná teplota: -2°C / +8°C a -18°C / -22°C Dve oddelenia, pre chladenie a mrazenie, Pre GN2/1, ventilované chladenie Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +32°C ( 55%HR) Vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie - elektronické ovládanie teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED svetlo - dno so zaoblenými rohmi - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu. Výškovo nastaviteľné nožičky. PREVÁDZKOVÁ...