Táto chladnička pre pekárne je vďaka konštantnému chladeniu a tepelnej stabilite ideálna na používanie v náročných podmienkach. Šetrne chladí citlivý tovar pri presne nastavenej teplote a umožňuje reguláciu vlhkosti. Na používanie štandardizovaných plechov na pečenie. Objem brutto/netto 602/380 l Vonkajšie rozmery mm (š/h/v) 697/867/2115 Vnútorné rozmery mm (š/h/v) 407/650/1504 Energetická trieda B Spotreba energie za 365 dní 355 kWh klimatická trieda (smernica o energii) 5 teplotná trieda (smernica o energii) M1 Teplota okolia +10 °C do +40 °C ² Chladiaci prostriedok R 290 Hlučnosť 60 dB(A) Příkon 4,0 A Frekvencia / napätie 50 Hz / 220-240 V~ Tepelný výkon 305 kJ/h Chladiaci systém dynamický Proces odmrazovania automatický Teplotný rozsah -5 °C do +14 °C Povrchová úprava dverí/víka -...

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé elektromechanické ovládanie pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska ACTIVESTONE na dne komory presklené dvierka kapacita: 8x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 700x700x150 mm (š x h x v) príkon: 13,2 kW / 400 V rozmery: 113x101x83 cm (š x h x v)

prevedenie: anodizovaná hliníková hlava, rúčka: modrá light blue, odľahčený hliník, hlava lopaty: 36x36cm celková dľžka: 220cm rúčka: 180cm

Univerzálny držiak na plechy. Dlžka 195mm

termoizolačná taška, vystužené bočnice, kapacita: 4x krabica 40x40 cm, 5x krabica 36x36, rozmer tašky 46x45x26cm

misa oválna 32 cm hrubostenný porcelán Lilien pre hotely a reštauracie väčšia mechanická odolnosť porcelánu možnosť priebežne doplňovať a rozširovať radu porcelán je vhodný k ohrevu v mikrovlnných rúrach porcelán je možné umývať v umývačkách riadu úsporné skladovanie a preprava (stohovateľnosť) odpovedá prísnym hygienickým normám odolnosť voči tepelným šokom Akcia platí do vapredanie zásob

Polykarbonátové odkvapkávacie vložky, určené pre gastronádoby. Nemusia byť kompatibilné pre GN od jiných výrobcov Typy: Art Nr - pre GN rozmer 868522 -pre GN1/1, - 530x325mm 868546 - pre GN1/2, - 265x325mm 868553 - pre GN1/3, - 176x325mm 868577 - pre GN1/6, - 172x162mm

Art Nr mm 547304 ø185x350 547502 ø235x395

Vyrobená z polykarbonátu Šírka na plnenie: 75 mm Pre pravákov i ľavákov

Model Economic Zdvíhané leštené veko a rám Zahŕňa 1 nádobu na pastu a nádobu GN 1/2 vysokú 65 mm z nehrdzavejúcej ocele Vhodné pre GN nádoby do výšky 65 mm

Spevnený.

Rozmer: 305mm

Vyrobený z polykarbonátu priehľadný.

2x infračervená lampa hygienický sklenený zákryt GN 1/1-65 s reguláciou teploty 0°C - 90°C príkon: 1 350 kW / 230 V rozmery: 75 x 60 x 69 cm (š x h x v)

Rýchle odštavovanie (40ks, približne 2,7 litre za minútu). Odšťavovanie sa spustí stlačením samoobslužného kohútika alebo sa prepne do nepretržitého módu, pri potrebe odšťaviť väčšie množstvo pomarančov. Automatic selfcleaning fruit sieve (ATS) - sitko na zachytávanie kôstok z pomarančov s automatickým čistením. Cross Holder pre ľahké demontovanie riazacieho systému pri čistení. Automatické vkladanie pomarančov zo zásobného koša, zásobný kôš na citrusy s kapacitou do 21kg. Počítadlo odšťavených pomarančov Inteligent Stop po odšťavení určitého množstva pomarančov stroj zastaví, aby nedošlo k preplneniu kontajnera na šupky. Všetky súčasti stroja sú umývateľné v umývačkách. 2-zónová technológia umožňuje úplné oddelenie motorovej zóny a zóny pre šťávu. priemer pomarančov 65-78mm rozmer bez...

.

Regenerácia zmrazených a zchlazených jedál, ohrev a udržiavanie. Elektronicky, LCD displ., riadená teplota, čas, vlhkosť komory, ventilovaný ohrev s priamym aj reverzným chodom. Pracovná teplota +30°C - +160°C. plus speciálný program pre reganeráciu vysmážaných jedál. Pripojenie na vodu. Zaoblené hrany vnútra komory. Kompletně izolovaná. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované. Automatické vypnutie ventilátora pri otvorení dverí. Zvuková signalizácia Kapacita pro 10x GN 2/1 (alebo 600x400) Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 90mm. Príkon: 16 kW/400V. Rozmer v mm: 860 x 850 x 1115(v).

Servírovacia lyžica Kitchen Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele Spĺňajú normy HACCP Servírovacia lyžica Kitchen Line je univerzálnym kuchynským doplnkom. Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP. Je vhodný do umývačky riadu.

Art Nr litráž mm 517109 0,7 Ø158x(H)55 517208 1,4 Ø197x(H)68 517307 2,3 Ø240x(H)88 517406 3,3 Ø259x(H)92 517604 4,9 Ø300x(H)118