Art Nr - mm 755556 1/20 ø56x120 755563 1/24 ø51x120 755570 1/30 ø49x120 755686 1/20 ø56x170 755693 1/30 ø49x170 755655 1/20 ø56x170 755679 1/30 ø49x170

Šírka valčeka: 70 mm Valček a držadlo vyrobené z polypropylénu

6ks rôzne veľkosti.

Na použitie v profesionálnej gastronómii Ideálne pre pekárne a cukrárne Precízne zdobenie tort a zákuskov Vyrobené z polypropylénu alebo nehrdzavejúcej ocele Dostupné modely rôznych tvarov Súprava 5 násad rôznych rozmerov.

Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky, má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%. Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty na celom povrchu dosky. Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch. dvojkomorová, v spodnej časti špeciálna šamotová doska ACTIVESTONE na dne komory, šamot v bočnej aj zadnej časti komory, vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé mechanické ovládanie telies pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie presklené...

prevedenie: anodizovaný hliník odlahčená modrá hliníková rúčka hlava perforované lopaty: 33x33cm celková dľžka: 156cm

Rozmer: 530x325x(H)20mm Materiál: hliník

Ideálna na prepravu teplých aj studených produktov Vyznačujúcej sa vysokou mierou tepelnej izolácie Teplotná odolnosť od -20 °C do + 110 °C Disponuje ergonomickými rukoväťami na prenášanie

Spony na obrus Hendi sú užitočným doplnkom vyrobeným z nehrdzavejúcej ocele. Sada obsahuje 4 kusy. Vyrobené z bieleho plastu ABS Súprava 6 ks

Čierna, s oceľovým rámom.

Mrazničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 585 x 855(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 510 x 485 x 620(v) mm KAPACITA 130 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA police výparník TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 105 NAPÄTIE 230V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + ABS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 2 pevné police – 480 x 440...

maximálna výška pohárov: 295 mm maximálna výška tanierov: 305mm soft Start – pozvoľný rozbeh umývacieho čerpadla na ochranu krehkého riadu 4 naprogramované umývacie cykly, dĺžka umývacieho cyklu:60/90/120/180 sec dvojplášťová umývačka, AISI 304, dvojplášťové dvere s bezpečnostným mikrrospínačom, dotýkový (Soft Touch), elektronicky riadený ovládací panel, s mäkkým štartom, ktoré ponúka dodatočnú ochranu aj pre tie najcitlivejšie predmety ako sklo. LED display, multicolor START gombík, kontrola teploty tanku a boilera (display ukazuje akt.teplotu) alarm kódy - zobraujú sa pri poruche, maximálna výška tanierov / pohárov: 29,5 / 30,5 cm veľkosť koša: 400x400 mm plne automatizovaný umývací proces, nerezový filter na nečistoty, nezávislé oplachové a umývacie rameno s garanciou umývania aj pri...

LCD dotyková riadiaca jednotka-intuitivne ovládanie aj pre lajkov. Pracovná teplota +30°C - +160°C. Automatické varné programy, rozdelené do 6 kategorií, delta T mód. Každý program s možnosťou nastavenia 9 varných krokov. Viacbodová teplotná sonda pre meranie teploty jádra. Mobilná na kolieskach. Kapacita 16x GN 2/1, 32x GN 1/1 Vzdálenosť GN vodiacich lišt 70mm Príkon: 2x3kW/230V Rozmer v mm: 785 x 860 x 1930(v)

Regenerácia zmrazených a zchlazených jedál, ohrev a udržiavanie. Elektronicky, LCD displ., riadená teplota, čas, vlhkosť komory, ventilovaný ohrev s priamym aj reverzným chodom. Pracovná teplota +30°C - +160°C. plus speciálný program pre reganeráciu vysmážaných jedál. Zaoblené hrany vnútra komory. Kompletně izolovaná. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované. Automatické vypnutie ventilátora pri otvorení dverí. Zvuková signalizácia. 4 kolieska. Kapacita pro 6x GN 1/1, pri objednávke možné zamenit pre plechy 400x600. Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 75mm. Príkon: 6,2 kW/400V. Rozmer v mm: 880 x 785 x 970(v). Teplotná vpichová sonda - volitelný prvok za príplatok

rošt pre grilovanie slaniny s okapovým plechom GN1/1 na tuk

Doska na krájanie chleba HENDI má zabudovaný podnos na omrvinky s odnímateľnou mriežkou, ktorá udržiava pracovnú dosku čistú. Vyrobené z gumového dreva. Odnímateľná mriežka – horizontálne ryhovanie.4 protišmykové nožičky zaisťujú stabilitu počas rezania. Nie je vhodné do umývačky riadu.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Polypropylénová rukoväť v súlade so smernicami HACCP. Súprava 6 kusov, farby: biela, červená, modrá, zelená, čierna a žltá.

Naberačka na servírovanie Profi Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok z nehrdzavejúcej ocele. Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Hrúbka: 2,7 mm Servírovacia naberačka Profi Line je univerzálnym doplnkom kuchyne. Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 18/10, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP. Je vhodný do umývačky riadu.

Vedro Hendi s vekom je praktické príslušenstvo s univerzálnym použitím, ktoré je potrebné v každom cateringovom zariadení. Vhodné na skladovanie oleja a omáčok Vyrobené z bieleho polypropylénu Vysoká odolnosť voči teplu – pri teplotách medzi 85 – 95 °C sa môže naplniť kvapalinami Pohodlná plastová rukoväť Polypropylénové veko (súčasť balenia) Bočný povrch vhodný na ofsetovú tlač alebo označovanie Použiteľný objem: 11,3 l ≈ 120 ml Oblasť tlače/označenia: 810 x 155 mm Stohovateľné (maximálna nosnosť spodného vedra: do 45 kg) Hmotnosť (s rukoväťou a vekom): 430 g