S Equinoxe Compact sa môžu remeselní pekári spoľahnúť na kompaktný stroj, ktorý sa zmestí do ich malých pracovných priestorov a zároveň si zachová úroveň robustnosti a výkonu, ktorú denne hľadajú. Kompaktný: S hĺbkou 770 mm a šírkou 510 mm sa Equinoxe Compact hodí do všetkých konfigurácií pekární! Optimálna a robustná konštrukcia: Obzvlášť robustný Equinoxe Compact má hliníkové veko pokryté plechom z nehrdzavejúcej ocele, ktoré odoláva nárazom. Pružiny veka sú tiež chránené krytom z nehrdzavejúcej ocele. Jednoduchá údržba: Hliníková misa zaručuje dokonalú hygienu a zároveň uľahčuje každodenné čistenie stroja. Čistenie nožov je veľmi jednoduché vďaka ich automatickému zdvíhaniu a údržba vnútra stroja sa vykonáva bez obmedzení vďaka bočnému prístupu pre údržbu a systému rýchleho odomykania...

Vodomery radu DS sú vodomery s prívodom studenej vody so štandardizovaným pripojením. Sú určené na reguláciu prietoku vopred definovaného objemu studenej vody. Vodomery s miešacími zariadeniami radu DM sú vodomery s miešacími zariadeniami s prívodom studenej a teplej vody so štandardizovaným pripojením. Sú určené na reguláciu prietoku vopred definovaného objemu vody pri určitej teplote. Veľkosť DS: D 400 x Š 100 x V 200 DM: D 400 x Š 100 x V 200 Digitálne zobrazenie požadovanej hodnoty kedykoľvek Reléový výstup na ovládanie čerpadla Prívodná hadica smerom k zmesovaču a kolenu

Mrazničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidovo potiahnutého plechu - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu – vyhrievací element na dverách pri sklenených modeloch. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA / PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 585 x 1855(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 510 x 485 x 1620(v) mm OBJEM 350 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32 ° C / 55% hod. TYP CHLADENIA polica výparník TYP ODTÁVANIE manuálna TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 110 ODPAROVANIE KONDENZÁTU manuálna REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 60 PRÍKON (W) 380 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + izolačné sklo + ABS ZMENA OTVÁRANIE DVERÍ nie VNÚTORNÉ...

Automatický kávovar s mlynčekom na prípravu espresso kávy a iných nápojov ako cappuccino, latte macchiato, cafe au lait ak je pripojený chladič mlieka. Kávovar je určený pre malé kancelárie, recepcie, kaderníctva, malé obchody ako aj pre domácnosť. Dotykový displej pre výber nápoja, nastavenia a údržby. Jeden zásobník na zrnkovú kávu (300 g) a možnosť dokúpenia zásobníka na čerstvé mlieko (158 EUR bez DPH). Denný výkon do 30 šálok espresso kávy. Možnosť prípravy 2 šálok kávy súčasne. Integrovaná profesionálna sparovacia CIRCO jednotka. Samostatný výpust horúcej vody. Bez pripojenia na prívod vody.(Modul na pripojenie na prívod vody 137 eur bez DPH). Zásobník na vodu má kapacitu 2,2 l. Odporúčaný pre prevádzky s 5-10 zamestnancami. Parameter - Hodnota napätie (V): 230 príkon...

Kapacita: 6x pizza Ø 33 Max.príkon: 14,4kW / 400V Rozmer: 162x180x216cm Vnútorný rozmer: 104x70x12,5cm . Eketrická pec na pečenie neapolskej a štandardnej pizze. Inovácia, estetika, sila a distribúcia tepla robia z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) cisára pecí. Kupola a dno komory plne vyložená žiaruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditeľného kábla, skrytý elektronický ovládací displej, vonkajšia časť z potiahnutej nehrdzavejúcej ocele a 100% bez dreva. Butiková pec tradičnej talianskej príťažlivosti s čistou energiou 500 °C. w/h). . Maximálna teplota 500 °C (len za 90 minút). Elektronický ovládací panel pre nezávislé nastavenie teploty hornej a spodnej časti rúry. Elektronické zobrazenie teplôt · Duálna teplotná sonda. Vynikajúca tepelná izolácia kupole zabraňuje nadmernému zahrievaniu...

V prípade záujmu o ponuku nás kontaktujte. Ponuku vytvoríme na základe požadovanej kapacity pečenia.

Teorema Polis je priekopníkom modulárnych pecí s viacerými nastaveniami pečenia. Navrhnutý a patentovaný v roku 1982, zhŕňa poznatky vyvinuté spoločnosťou Zanolli v oblasti statických modulárnych pecí. Vynikajúci výkon umožňuje inovatívny elektronický riadiaci systém s bezpečným a ľahko použiteľným ovládaním. Môžete sa rozhodnúť, či budete piecť na plechu na pečenie alebo priamo na dne rúry a v takom prípade sa rozhodnete pre šamotové dno rúry. V závislosti od vašich potrieb môžete k vašej elektrickej rúre pridať odsávač pár a kysiareň. U pecí je možné mať tiež vyvíjač pary pre komoru na pečenie a zvlhčovač vzduchu pre komoru na kysnutie. . V prípade záujmu o ponuku nás kontaktujte. Ponuku vytvoríme na základe požadovanej kapacity pečenia.

Synthesis je revolučná modulárna tunelová pec. Nastavíte teplotu, rýchlosť posunu pásu a položíte na dopravník produkt, ktorý chcete upiecť. Po upečení je transportovaný pásom von z horúcej komory a zabráni sa tak spáleniu produktu. , Dokážú piecť všetko, od pizze po grilovanú zeleninu, lahôdkové pečivo alebo štandardné pečivo. Horúci vzduch dopadá na výrobok pri jeho prechode komorou a zaisťuje dokonalé prepečenie od prvej až po poslednú pizzu. Pec má Jednoduché ovládanie pre personál a obsluhu stroja. Vysoký výkon a produkcia optimalizuje pracovný čas v prevádzke. Pece Synthesis môžu byť stohované, aby sa zvýšila rýchlosť výroby počas špičkových hodín. Stohovanie dvoch modulov tiež umožňuje viacero procesov prípravy optimalizáciou priestoru v kuchyni. Možnosť piecť rôzne produkty,...

Panvica na smaženie HENDI je vhodná na každodenné varenie, od osmaženia zeleniny až po vyprážanie vajec, pečenie mäsa alebo prípravu hranoliek. Má nepriľnavú povrchovú úpravu na jednoduché čistenie a pevnú základňu, ktorá rovnomerne zohrieva na všetkých varných doskách vrátane indukcie. Hrubé sendvičové dno (nehrdzavejúca oceľ/hliník/nehrdzavejúca oceľ) kombinuje tepelné vlastnosti hliníka s odolnosťou a magnetickými vlastnosťami nehrdzavejúcej ocele, takže je vhodný na použitie na indukčných sporákoch. Základňa je vytvorená pomocou vysoko pôsobivého spojenia, ktoré hladko zvarí celý povrch vrstiev. Duté rukoväte zabezpečujú, že teplo z panvíc sa neprenesie do rukovätí. Panvice sa ľahko čistia. Nelepivá povrchová úprava. Dlhá, dlhotrvajúca chladiaca rukoväť vyrobená z nehrdzavejúcej...

Chlazený pult pre vystavenie a predaj masných výrobkov, mliečnych výrobkov. V ponuke tiež neutrálny pult pre vystavenie a predaj pekárskych výrobkov. So zakriveným tvrdeným sklom s vrchnou policou z eloxovaného hliníka (VCC_W). Plocha na vystavenie produktov biela, z lakovanej ocele. Ventilované chladenie Tepelne tvarované a izolované bočné steny (hrúbka 40 mm). Tvrdené bočné sklo , predpripravené pre medzipolicu. Elektronický ovládací panel. Chladený uložný priestor s dverami. LED stropné svietidlo. Pracovná doska z nehrdzavejúcej ocele. Systém proti zahmlievaniu skiel s horúcim vzduchom Vaňa z bieleho lakovaného plechu (vhodná pre styk s potravinami) s vysokotlakovo vstrekovanou polyuretánovou izoláciou bez freónov (hustota 40 kg / m³) Výstavné podnosy vyrobené z bieleho dodatočne...

Cediaca lyžica Profi Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok z nehrdzavejúcej ocele. Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Hrúbka: 2,7 mm Drážkovaná lyžica Profi Line je univerzálny doplnok do kuchyne. Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 18/10, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP. Je vhodný do umývačky riadu.

Kapacita 8x pizza 33 cm. Pracovný teplotný rozsah 50- 500 °C Pec dvojkomorová na pečenie pizze, talianskeho výrobcu GGF Plášť vyrobeným z načierno lakovanej ocele. Predný panel z nerezovej ocele, spodná strabna komory šamot, osvetlením komory, komínček odvádzajúci paru, nezávislé ovládanie horného a spodného výhrevného telesa, Príkon: 8,4kW/400V Rozmer komory: 660x660x 40 mm Rozmer: 900x785x v.750 mm

Mikrovlnná rúra s funkciou grilu firmy Hendi je moderné zariadenie umožňujúce rýchly ohrev, rozmrazovanie a grilovanie pokrmov. Dokonalá pre malé fast food prevádzkarne, jedálne, čerpacie stanice, kaviarne alebo kuchyne v kanceláriách, hoteloch alebo penziónoch Korpus a predný panel z nehrdzavejúcej ocele Čitateľný ovládací panel Elektromechanické ovládanie pomocou dvoch koliesok upravujúcich čas a výkon na 9 úrovniach Horná anténa magnetrónu spolu s otočným hriadeľom zaisťujúca rovnomerné rozvádzanie energie Zabudovaný vzduchový filter chrániaci pred vonkajšími faktormi a prachom Tesné dvere so sklom umožňujúce pozorovanie procesov prebiehajúcich v osvetlenom vnútri rúry Otváranie tlačidlom zaisťujúce jednoduchú obsluhu Vnútro komory: – rozmery275x260x(H)173 mm, objem 20 l – natrený na...

Kopčekovač Kitchen Line značky Hendi je praktické náčinie z nehrdzavejúcej ocele slúžiace na pohodlné naberanie zmrzliny. Kopčekovač sa odporúča na používanie ako v kaviarňach a reštauráciách, tak v domácich kuchyniach. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

Univerzálna panvica Induction značky HENDI je tradičná panvica z valcovanej ocele – obľúbený model šéfkuchárov. Veľmi odolná a pri správnej údržbe vydrží veľmi dlho. Tradičné panvice vyrobené z valcovanej ocele Obľúbené panvice šéfkuchárov Jednoduchosť, spoľahlivosť a univerzálne použitie – vlastnosti oceňované mnohými generáciami Tradičná panvica z valcovanej ocele Obľúbená šéfkuchármi Veľmi odolná a pri správnej údržbe vydrží veľmi dlho

Indukčná panvica z hliníkového odliatku značky Hendi vynikajúco vedie teplo. Vysokokvalitný povrch je zárukou dlhej životnosti panvice a zabraňuje prichytávaniu jedál. Profesionálne panvice vyrobené z tvrdého odliatku hliníka, vhodné pre všetky typy kuchýň Vhodné na použitie v rúrach (do 250°C) Hliníkový korpus zaisťuje rýchle a rovnomerné nahrievanie celého povrchu, vďaka čomu je panvica rýchlo pripravená na použitie Dlhé, duté, teplovzdorné rukoväte z nehrdzavejúcej ocele 18/10 Nepriľnavý povlak Teflon® Platinum Plus má vysokú tepelnú odolnosť (do 250°C). Povlak sa nanáša v troch vrstvách, vďaka čomu je panvica odolnejšia voči opotrebeniu a vhodná na intenzívne používanie Po použití sa veľmi ľahko čistí

Panvica Platinum Professional s nepriľnavým povrchom od firmy Hendi je vysoko kvalitným kuchynským doplnkom. Vďaka hliníkovej štruktúre je teplo distribuované rýchlo a rovnomerne po celej panvici a špeciálny povlak Teflon® Platinum Plus zabraňuje prilepeniu jedla. Vyrobené z tvrdého liateho hliníka, vhodné pre všetky tepelné zdroje Hliníkové telo zabezpečuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla, vďaka čomu je panvica v krátkom čase pripravená na použitie. Rukoväť z nehrdzavejúcej ocele potiahnutá protišmykovým silikónom zaisťuje pohodlné uchopenie Nepriľnavý povlak Teflon® Platinum Plus má vysokú teplotnú odolnosť (do 260 °C) Povlak sa nanáša v troch vrstvách, čo zvyšuje odolnosť proti opotrebeniu a robí z panvice ideálny prostriedok na intenzívne používanie Ľahké čistenie a...

Štrbinová lyžica Kitchen Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele Spĺňajú normy HACCP Cediaca lyžica Kitchen Line je univerzálny doplnok do kuchyne. Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP. Je vhodný do umývačky riadu.

Vynikajúce vedenie tepla vďaka použitiu hliníka. Prémiový nepriľnavý povrch zaisťuje dlhú životnosť. Vyrobené z tvrdého odliatku hliníka, vhodné pre všetky tepelné zdroje a dokonca vhodné na použitie v rúrach (do 250 ° C). Hliník z tvrdého odliatku materiálu vyniká vodivosťou tepla a panvica je rýchlo pripravená na použitie. Rukoväť je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/10 a počas používania zostáva v chlade. Nepriľnavý povlak Whitford® Xylan má vysokú tepelnú odolnosť (do 250 ° C). Adhézia nepriľnavého povlaku je zlepšená vrstvou titánu medzi hliníkom a povlakom. Tento dvojvrstvový postup zlepšuje životnosť povlaku a poskytuje dodatočnú odolnosť proti poškriabaniu. Po použití sa veľmi ľahko čistí.

Ideálna na prepravu pizze v kartónoch a pre cukrárne na prepravu zákuskov/tort Využitie nájde tiež v oblasti stravovania na prepravy teplých alebo studených pokrmov a uchovanie ich teploty Bočné rukoväte integrované s telom na prepravu a nakladanie a vykladanie Vnútri na bočných stenách je špeciálny profil na uľahčenie vyberania nádob Pevná a stabilná konštrukcia určená na dlhodobé používanie Nádoba je vyrobená v celku, bez akýchkoľvek nitov, zvarov alebo lepenia Výnimočne ľahká, uzatvárateľná zhora samostatným vekom Vysoká tepelná odolnosť Možnosť stohovania vďaka výliskom v tele Zaoblené rohy na bezpečné prenášanie Umývanie v umývačkách riadu do + 80 °C Uľahčuje zavedenie normy HACCP v stravovacích zariadeniach Celá vyrobená z polypropylénu 100% recyklovateľná