Carapin Cart je novou interpretáciou tradičného chladiarenského vozíka, ktorý zdieľa s Classic Cart jeho filozofiu a retro dizajn a má ďalšie výhody studňového pultu s kruhovými vaňami, ktoré umožňujú vynikajúce skladovanie zmrzliny a väčšiu teplotnú stabilitu produktu, najmä v podmienkach, kde je teplota a vlhkosť obzvlášť náročná. kapacita: 8 tubusov – pracovná teplota -16 / -14°C – chladenie ventilované – rozmrazovanie horúcim plynom – 2 lúčové kolesá a jedno otočné koleso – LED osvetlenie – horné, predné, bočné sklo rovné, temperované – zadné sklo u Classic -zatváracie – nerez pracovná doska – umyvadielko – výška 118 cm, 208 so slnečníkom (cm) – šírka 183 cm, 203 so slnečníkom (cm) – hĺbka 95 cm, 128 so slnečníkom (cm) – zmrzlinové GN a tubusy 7lt niesu úsčasťou – štandardné prevedenie...

Fritéza Profi Line s vypúšťacím kohútikom značky Hendi je moderné riešenie umožňujúce rýchlu a praktickú prípravu smažených dobrôt. Fritézy Profi Line sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/0. Odnímateľný ovládací prvok má bezpečnostnú funkciu, ktorá vypne fritézu, keď je odstránený. Nádoba na tuk so spodnou časťou tvaru V zabezpečuje optimálnu „studenú zónu“, predlžuje dobu požívania tukov. Čitateľný ovládací panel s ovládačom na reguláciu teploty a kontrolkou. Ochrana pred prehriatím s tepelnou poistkou, ktorú je možné resetovať. Fritovací kôš s veľmi dlhou a nezahrievajúcou sa rukoväťou pre intenzívne používanie. Všetky fritézy sú vybavené 1 fritovacím košom a 1 vekom pre každú komoru.

Tlmič na pripojenie ku komínu pre zníženie hluku pece. Rozmer 50 x 100 mm

▪ Šírka police 350mm ▪ Výška nad pracovnou doskou 400mm

rozměr: 72 mm/12 cl 3 7/8 oz výška: 50 mm hmotnost: 115 g cena bez podšálky PRI1712

iCareSystem AutoDose je úplne autonómny systém čistenia pre stolné zariadenie iCombi Pro. Vďaka tomu je čistenie v prípade potreby úplne bezobslužné: Začne podľa vopred stanoveného časového harmonogramu a prijme od integrovaného pevného čistiaceho prostriedku presne takú dávku, ktorá je potrebná pre hygienickú čistotu. Tým sa zvyšuje bezpečnosť práce, šetrí sa čas a je zaistená hygienická bezpečnosť HACCP. Kartuše obsahujú chemické látky v pevnom skupenstve, ktoré zaisťujú ich bezpečnú výmenu: žiadne preliatie, rozliatie alebo vytekanie. Senzory rozpoznajú množstvo použitého chemického prostriedku a presne riadia dávkovanie. To šetrí zdroje aj rozpočet. Prínos zaznamenáva aj životné prostredie: kartuše sú vyrobené zo 100% recyklovateľného PP materiálu. Chémia je kompatibilná iba so...

Kotol na horúce nápoje HENDI UNIQ navrhnutý renomovaným holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom podporuje hladké služby po celý deň, pričom udržiava nápoje pripravené na nalievanie a zároveň udržiava leštenú prezentáciu. K dispozícii v niekoľkých farbách a objemoch, dopĺňa oceňovanú kolekciu UNIQ. Rad UNIQ je výberom produktov pre moderné bufety, catering, reštaurácie a hotelové odvetvia. Ocenená kolekcia navrhnutá holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom. Spája moderný dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním. Nadčasová farebná paleta, ktorá dopĺňa prezentáciu jedla a nápojov na bufetoch. Jeho jedinečná konštrukcia a pozornosť venovaná detailom z neho robia pútavý doplnok každého bufetu. Kryt s jednou stenou je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Rukoväte vyrobené z...

Polyesterová tácka Amerbox pre samoobslužné reštaurácie je vyrobená z polyesterového laminátu, preto sa ľahko čistí, je vhodná do umývačky riadu a vydrží každodenné používanie. Inteligentný dizajn umožňuje cirkuláciu vzduchu medzi podnosmi, keď sú uložené na sebe. Vyrobené z polyesterového laminátu (vláknitého skla, živice). Farba a vzor žuly. Stohovateľné, s priestorom medzi ľavými podnosmi na zachovanie cirkulácie vzduchu. Odolnosť voči teplu: -10 – 120 °C. Vhodné do umývačky riadu.

Ideálny na prípravu čerstvých cestovín (maximálna šírka cesta 140 mm). Otočný ovládač nastavenia hrúbky cesta v 7 stupňoch od 0,2 mm do 2,5 mm. Tri valce/čepele z hliníkovej zliatiny: na vaľkanie cesta, cestovín tagliatelle a fettuccine. Disponuje kľukou a držiak na upevnenie na stôl.

Šalátový displej s veľkým zakriveným skleneným vekom. Veko sa ľahko otvára a zostáva otvorené, takže máte voľné ruky na získanie ingrediencií. Rám obrazovky vitríny vyrobený z polymérov ABS+PVC, s dvojitým sklom. Kryt vyrobený z ABS. Nútené chladenie s automatickým odmrazovaním, kompresor umiestnený pod komoru. Vzduchovod mimo sklo na odstránenie a zabránenie kondenzácie. Odolné, nastaviteľné oceľové police, potiahnuté PVC. Osvetlenie interiéru v strope. Digitálny displej, elektronický termostat. Klimatická trieda: 4 So 4 policami. Energetický štítok: C (A – G). Teplotný rozsah: 2 až 6 °C. Chladiace médium: R600a.

Kapacita konvektomatu: 20x 2/1GN alebo 40x 1/1GN (40 plechov 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou...

Neprilnavý rošt na vyprážanie s neprilnavým zberačom tuku GN 1/1

Vyrobené z vystuženého sklolaminátu PPA. Silné, flexibilné a odolné až do 270 °C. Art Nr - mm 563335 perforovaná 70x(L)310 563328 plná 70x(L)310

Termobox HENDI 9x 600x400 mm je ľahký, predný zatvárací box EPP určený na efektívnu prepravu a skladovanie potravín. S 9 koľajnicami pre plechy s rozmermi 600 x 400 mm, stohovateľným dizajnom a odolnosťou voči vysokej teplote udržuje potraviny pri optimálnych teplotách a zároveň zaisťuje bezpečnú manipuláciu. Je vhodná do umývačky riadu až do 80 °C a je to odolná a hygienická voľba pre profesionálne stravovanie. Škatuľa vyrobená z EPP. Ultraľahké predné zatváranie so samostatným vekom. Odolnosť voči vysokej teplote. Vhodné na prepravu a skladovanie horúcich a studených potravín. Stohovateľné. Okrúhle rohy. 9 koľajničiek na podnosy s rozmermi 600 x 400 mm (nie sú súčasťou balenia). Vzdialenosť medzi koľajnicami: 50 mm. Vhodné do umývačky riadu do 80 °C.

Masívna konštrukcia.

S šróbovatelným uzáverom Art Nr - mm 630105 Soľnička Ø80x(H)195 630204 Korenička Ø65x(H)105

Ideálne pre bufety a catering Vďaka použitiu vysokokvalitného materiálu a elegantnej povrchovej úpravy ohrievače Profi Line zdôrazňujú vlastnosti prezentovaného jedla Ohrievače a príslušenstvo vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele Veko je vybavené zámkom, ktorý umožňuje, aby veko zostalo otvorené v akomkoľvek uhle Odnímateľný kryt pre ľahké čistenie Zahŕňa odnímateľnú nádobu na vodu, nádobu GN 1/1 na potraviny s výškou 65 mm a 2 nádoby na pastu

S polypropylénovou rukoväťou Art Nr litráž mm 529003 0,09 ø90x335 529010 0,11 ø80x300

Podstavec z nerezovej oceli. Polystyrénový poklop v predaji samostatne.

Rozmery: 794X688X150 ŠxHxV mm