s ovládaním cez pec BakerTop MM Plus, s bojlerom. Statické pece DECKTOP vám umožňujú piecť v tradičnej statickej peci vo vnútri moderného systému. na pečenie tradičných výrobkov ako chlieb, kysnuté cesto, pizze a focace čerstvé tak mrazené Max.teplota: 290°C Výroba pary pomocou bojlera Žiaruvzdorná šamotová doska v spodnej časti komory. Kapacita: 2- 600x400 Napätie: 400 V~ 1N - Frekvencia: 50 / 60 Hz Príkon: 5,7 kW Rozmery: 860x1150x400 ŠxHxV mm - Hmotnosť: 100 Kg

nerezový rám, SHOTT Ceran doska, SIEMENS transistor, automatická detekcia panvicealebo hrnca digitálny display, Touch control panel nastavitelný čas 1-180minút regulácia teploty 60-260°C dvojité chladenie elektroniky priemer platne 300mm príkon: 3,5 kW / 230 V rozmery: 355x440x120 mm (š x h x v)

Belgické vafle, 2 obdĺžnikové vafle 3x5 mriežok Vaflovače vyrobené zo smaltovanej liatiny, možno čistiť kefou. Regulácia teploty pomocou termostatu Špíz na vyberanie vaflí Izolovaná rukoväť Odnímateľná odkvapkávacia miska na mastnotu Ochrana proti prehriatiu

8 pevných širokých drôtov, s očkom na zavesenie. Hrúbka drôtu: 2 mm. Art Nr mm 509012 230 509005 250 509104 300 509203 350 509302 400 509401 450

12 flexibilných tenkých drôtov, s očkom na zavesenie. Art Nr mm 511718 250 511725 300 511732 350 511749 400 511756 450

Misa na sekt/punč Economic značky Bar Up je užitočné banketné náčinie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.

Zahnutý model3 funkcie

Sitko BarUp Hawthorne je špeciálne navrhnuté tak, aby sa dokonale zmestilo na šejkre a poháre na kokteil. Okrúhly plochý tvar sacieho koša, 2 hroty a skrútená pružina pomáhajú udržať ho na mieste počas nalievania. Pružina hustej cievky dôkladne odfiltruje pevné častice. Naložením na šejker môžete kokteil natiahnuť jednou rukou. Vďaka tomu je sitko Hawthorne základným nástrojom pre všetkých barmanov, ktorí chcú vytvárať hladké alebo dokonale čisté koktaily. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Plochý disk, rukoväť a 2 hroty – sitko dobre zapadne do šejkra/poháru bez pohybu. Dokonale sa zmestí do všetkých šejkerov. Odnímateľná pružina – pre jednoduché čistenie a ďalšie funkcie ako jarná metlička. Kúsky ľadu, byliniek a ovocia (vrátane semien). Vhodné do umývačky riadu.

Z nerezovej oceli. V okamihu vytvorí z neperlivej vody sódovku. K použitiu s carbon dioxidovými bombičkami. Art Nr litráž mm 588574 1,0 ø100x(H)320

Rozmer: 260mm

Na použitie v profesionálnej gastronómii Ideálne pre pekárne a cukrárne Precízne zdobenie tort a zákuskov Vyrobené z polypropylénu alebo nehrdzavejúcej ocele Dostupné modely rôznych tvarov Súprava 5 rôznych koncoviek na – plnenie – tvarovanie makrónok – zdobenie (vzor hviezdička) – tvorenie košíkovej väzby“ – písanie Precízne vzory vďaka ostrým hranám

Art Nr balenie mm 518519 3 Ø60x(H)45 518533 3 Ø85x(H)50

Mraziace skrine UGN650 a GNH610 sú súčasťou novej produktovej línie Energy Saving, ktorá je špeciálne navrhnutá a vyrobená na zníženie spotreby energie. Sú vyrobené z AISI 304 - verzia BT v triede B. Vnútorné GN 2/1 mriežky na prelisovaných bočných vodiscich lišách - maximálna hygiena - 100 mm izolácia. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 740 x 875 x 2090 (v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 533 x 700 x 1501 (v) mm MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +43°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 100 SPOTREBA ENERGIE (W) 380 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 304 ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ...

Mraziace skrine ECOVENT s ventilovaným chladením. Vonkajší plášť z bieleho epoxidového plechu - vnútorný plášť z PS - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 600 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 460 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 300 l MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 120 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 VÝKON - W- 530 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech PS + izolačné sklo ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 4 rošt. police 475 x 377 mm + 1 rošt. polica 475 x 147 mm ENERGETICKÁ TRIEDA C ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 96 HRUBÁ HMOTNOSŤ...

Tanier na pizzu Speciale od HENDI je ideálny na servírovanie pizze vďaka dokonale plochému tvaru a priemeru. Tento tanier je k dispozícii v niekoľkých farbách: bielej, žltej, sivej a oranžovej. Vyrobené z odolného zaskleného porcelánu. Vhodné do mikrovlnnej rúry. Vhodné do umývačky riadu. Nepoužívať v rúre. S vedomím, že pizza je pevnou súčasťou mnohých jedálnych lístkov, sme vytvorili kolekciu Speciale, ktorá spája kvalitu s dostupnou cenou. Vyrobené z veľmi odolného porcelánu, ideálne vhodné do náročných pracovných podmienok. Snehobiele taniere dostupné v rozmeroch 28 a 33 cm sú doplnené prvkami v moderných farbách, ktoré dokonale vzájomne harmonizujú a zvýrazňujú vzhľad pokrmu. Dekorácie sú prekryté glazúrou, takže ich môžete umývať v umývačkách riadu a používať v mikrovlnných rúrach.

Tvarovačka Nova Soft umožňuje formovať kusy cesta bez ich odplyňovania tak, aby sa zabezpečil kvalitný vývoj cesta, zachovala sa požadovaná štruktúra, štruktúra "včelieho plástu" vo vnútri a zaoblené konce. . NOVA SOFT: Tradičné bagety s okrúhlymi, včelieho plástu. Roluje a naťahuje cestové kusy bez ich odplyňovania. Flexibilné a šetrné pôsobenie cesta. Zaisťuje kvalitný vývoj výrobkov, hladký vzhľad okrúhlych koncov a zachováva ideálny včelieho plástu. Prijíma cestové kusy od 80 g do 1500 g. Zadný dopravný pás je možné odstrániť bez použitia náradia pre jednoduché každodenné čistenie. Kompaktná, na umiestnenie na stôl alebo na podstavec, hodí sa do všetkých pekární. - Polyvalentný: dokáže spracovať cestové kusy od 80 do 1500 g a umožňuje širokú škálu produktov: tradičné...

Universo Grill Oven, je kompaktná profesionálna pec na drevené uhlie, ktorá sa ľahko inštaluje pod klasický digestor, nevyžaduje zložité odsávacie systémy, ideálna pre všetky miesta, ktoré chcú ponúkať grilované jedlá, pripravené priamo nad žiarom ohňa z dreveného uhlia, ako sú tradičné alebo grilované reštaurácie, „steak house“ alebo tapas bary. Revolučnou vlastnosťou UGO je patentovaný systém odsávania grilu, synchronizovaný so zdvíhaním zatvárajúcich sa dvierok. Tento inovatívny systém umožňuje kuchárovi otvoriť rúru a ovládať gril priamo jediným pohybom bez toho, aby sa dotýkal vnútornej časti rúry. Zabránuje priamemu kontaktu s dymomi a priamym zdrojom tepla z rúry. Zadná priečka navyše zabraňuje nebezpečným únikom tepla pri vysokých teplotách, ako aj šíreniu dymu vo vnútri...

Chladnička do barového pultu, ventilované chladenie – automatické odmrazovanie – LED osvetlenie – 40 mm tepelná izolácia – čierna lakovaná oceľ vonkajšia strana – hliníková vnútorná strana – 3x dvere, zámok na každých dverách. . PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 2005 x 520 x 840(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 1925 x 408 x 730(v) mm OBJEM 425 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 120 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 40 SPOTREBA ENERGIE (W) 390 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + hliník VNÚTORNÉ OSVETLENIE áno DVERE/ZÁSUVKY 3 DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 6 perforovaných oceľových políc ENERGETICKÁ...

Profesionálny emulgátor a procesor mrazených potravín. Prebuďte svoju kreativitu a ohromte svojich zákazníkov nádhernými textúrami. Rowzer Plus bol navrhnutý profesionálmi pre profesionálov a je špeciálne prispôsobený na prácu s mrazenými potravinami. Umožňuje vám podávať presne tie správne porcie zmrzlín, pien, krémov, paštét a iných spracovaných potravín s optimálnou textúrou a teplotou na servírovanie. Nový bezkefový motor s výkonom 1000 W pracuje ticho a dosahuje dokonalú textúru. S presným pomocným motorom na spracovanie umožňuje presný výber dávky. Okrem toho je vybavený výkonným vzduchovým vstrekovacím čerpadlom, ktoré zaisťuje krémovitosť a rýchlosť v každom procese. Vyhnite sa plytvaniu presným výberom počtu porcií od 1 do 10, ktoré potrebujete. Rowzer Plus spracuje iba potrebné...

kapacita komory: 4 ks pizze 33cm vnútorné rozmery komory (šxhxv): 75 x 82 x 17cm vonkajšie rozmery (šxhxv): 110 x 133 x 176cm max. spotřeba: 10,8 kW/ 400V priemerná spotřeba: 7,4kW Izzo Forni - prvý na svete, kto vyrobili elektrickú rúru schválenú AVPN (asóciáciou pravých neapolských pizz) pre pečenie pravej neapolskej pizzy. Predná fasáda a kupola z ručne opracovanej medi. Spodná čelná doska a soklová lišta z ručne opracovanej medi. Spodná podstava s dvojitými dverami s pozinkovaným kovovým rámom s medeným efektom Tvarované plechy natreté v štandardnej tmavosivej farbe alebo na požiadanie Skryté otočné kolieska pre jednoduchú manipuláciu s rúrou Manipulačná polica a ústie rúry z brúseného a gravírovaného prírodného kameňa Etnea Predný elektronický ovládací panel s výklopnými zatváracími...