Vhodná pre všetky polypropylénové nádoby, aj pre nádoby GN HACCP na skladovanie potravinárskych výrobkov.

Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 530 x 325 mm

Nádoba GN 1/2 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 325 x 265 mm

Nádoba GN 1/3 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 325 x 176 mm

Nádoba GN 1/6 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 176 x 162 mm

Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 325 x 176 mm

Nádoba GN 1/6 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 176 x 162 mm

Pevné a vhodné na použitie v mrazničkách a chladničkách. Odolný voči teplotám do 110°C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. Bez výrezu. Vhodné aj pre nádoby GN Profi Line z nehrdzavejúcej ocele.

Nádoba GN 1/4 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 265 x 162 mm

Nádoba GN 1/4 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 265 x 162 mm

kapacita: 20 kg / 24 hod. zásobník: 4 kg veľkosť kocky / typ kocky : 14 g / S . chladenie vzduchom príkon: 0,32 kW / 230 V rozmery: 355x404x590 mm (š x h x v)

Kapacita : 10x 2/1GN Profesionálne zariadenie s vysokým výkonom vybavený najmodernejším operačným systémom poslednej generácie a inteligentnou technológiou pre riadenie každého kroku varenia v oblasti gastronómie, cukrárstva a pekárstva. Manuálne režimy varenia Varné kroky: až 9 Teplota: 30 °C - 300 °C Teplota predhriatia: až na 300 °C CLIMA.Control: nastavenie vlhkosti od 10 % do 100 % a nepretržité meranie skutočnej vlhkosti prítomnej vo varnej komore Rýchlosť ventilátora: 5 kontinuálnych rýchlostí (2.700 ot./min) a 2 rýchlosti AIR.Tornado (3.600 ot./min) Uložiteľné programy: 1000+ Varenie so sondou jadra Delta T Preset Poloautomatické programy s možnosťou prispôsobenia. Navrhujú nastavenie teploty, prúdnej vzduchu a vlhkosti na základe zvoleného spôsobu varenia (grilovanie, smaženie,...

elektronický, intuitívny LED ovládací panel so zobrazením teploty umývacej nádrže aj bojlera. 3 umývacie programy: 50/120/80 sec. zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) funkcia Termostop kapota vyrobená AISI 304 s/s, jednoplášťová automatické spustenie umývacieho programu zatvorením kapoty celoplošné filtre kapacita umývania cca 20-70 košov /hod napájanie 400V 3N / 50Hz umývacie čerpadlo 550W ohrev bojlera 6000W ohrev tanku 2700W celkový príkon 6550W kapacita tanku 30lt kapacita bojlera 5,7lt spotreba vody 2,8lt/cyklus veľkosť koša 500x500mm maximálna výška pohára 355mm maximálna výška tanierov 410mm maximálna výška GN1/1 - 530x325mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 720x735x1445/1880 mm Štandartne dodavané príslušenstvo: 1x koš na...

Hrúbka izolácie: 75 mm Vonkajšie rozmery: (ŠxHxV)790x1080x2140mm Objem: 900 l. Kapacita: 20x plechov (roštov) 600x800 20 párov vodiacich líšt pre rošty a plechy Rozteč medzi vodiacimi lištami (74 pozícií): 16,5 mm Elektronické ovládanie: dotykové ovládanie Elektronická sonda na kontrolu vlhkosti Typ chladenia: nepriama/mäkká ventilácia Teplota: +4/+18°C Relatívna vlhkosť: 65-95% Typ odmrazovania: automatické horúcim plynom Odstraňovanie kondenzovanej vody: automatické Maximálny príkon: 1870 W Chladiaci výkon: 1005W Plyn: R290 Vstupné napätie: 230V, 50Hz Klimatická trieda: 5 Tropikalizovaná verzia (až do teploty prostredia 43 ° C) LED svetlo

Dim sum sú v pare dusené knedličky malej veľkosti tradične pripravované na bambusovom paráčiku. Kapacita: 78 lt (GN2/1+ 2xGN1/3) 3x bambusový koš Ø 210 mm 6xbambusový koš Ø 180 mm Príkon: 24kW/400V Rozmer: 800x900x850mm • Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 Scotch Brite. • Vrchná doska z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 skotskej brite mm. Hrúbka 2,0. Nádrže lisované z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, so zaoblenými hranami, sprepadom, rozmery GN 1/1+1/3 h uzáver. • Vyhrievanie pomocou plášťových vysokoúčinných odporov vnútri nádrže, rýchle modely (mod. LQ/DSE400BA kW 12,0 - LQ/DSE800BA kW 24,0 400V3N AC 50/60Hz) alebo s re- znížený výkon pre úsporu energie (mod. LQ/DKE400BA kW 6,0 - LQ/DKE800BA kW 12,0 400V3N AC 50/60Hz). • Bezpečnostný systém na blokovanie rezistorov, keď je voda pod...

maximálna výška pohára 305mm 1 umývací program, 120 sec. elektromechanický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere umývacie a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) spodné a horné umývacie (LS) a oplachové ramená z polypropylénu funkcia Termostop napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 190W ohrev bojlera 2400W ohrev tanku 1250W celkový príkon 2590W/230V kapacita tanku 14,5lt kapacita bojlera 3,4lt spotreba vody 1,8lt veľkosť koša 400x400mm maximálna výška pohára 305mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 450x535x700 mm základné príslušenstvo: 2x koš universalny 40x40 stojánek na podšálky 1x košík na príbory Nový rad CS – jednoduchosť, na ktorú sa môžete spoľahnúť. Robustné profesionálne...

Mraziace skrine DELICE ARG Ice Cream sú vhodné na umiestnenie až 48 zmrzlinových nádob 5 l (36x16x12h cm). Vonkajšie rozmery(mm) (mm): 790x1080x2140 Objem: 900 l. Max.počet GN zmrzlinových 54 (5lt cm36x16x12h) Počet roštov (štanadrd) :5x 600x800 Teplota -25/-10°C Maximálny príkon: 1470 W hladiaci výkon: 1070 W Plyn: R290 Vstupné napätie: 230V, 50Hz Poznámka: pre plnú kapacitu 54 kontajnerov je potrebných 8 roštov. Štandardne je mraznička vybavená 5 roštami. Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304 a čiastočne 403 podľa najvyšších štandardov kvality. Izolácia je 65 mm hrubá, vstrekovaním polyuretánových živíc bez HCFC s maximálnym rešpektom k životnému prostrediu. Dno komory má zaoblené hrany, umožňujúce ľahké čistenie a maximálnu hygienu. Tesnenie dverí je zasuvné, prichytené magnetom, čo...

Pre 6x GN1/4-150 Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Bezpečnostné sklo, zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia. Použitá nerezová oceľ AISI 201 rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 35 °C kapacita: 6x GN 1/4 - 100 mm GN nie sú súčasťou dodávky! príkon: 0,145 kW / 230 V rozmery: 1400x335x435 mm (š x h x v)

Ľahko ovládateľné konvektomaty s manuálnym nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precízne rovnomerné pečenie a pečenie v kombinácii s parou je u konvektomatov UNOX BakerLux možné vďaka patentovanej technológii AIR.Plus a Steam.Plus. Chrumkavý povrch zaistí v komore konvektomatu rýchla evakuácia vlhkosti systémom Dry.Plus. kapacita: 10 plechov 600x400 rozostup líšt: 80 mm príkon : 20 kW, 1kW / 230 V rozmery Š x H x V : 860x900x1277 mm

prevedenie: nerezové ovládací pedál dvojica valcov, horný valec uložený šikmo bez zahrievania cesta zachováva nezmenené vlastnosti cesta priemer pizze: 26 - 40 cm množstvo cesta: 210 - 600 g príkon: 0,37 kW / 230 V rozmery: 460x520x740 mm (š x h x v) elektrický pedál za príplatok