Nádrž z nehrdzavejúcej ocele lakovanej nabielo Izolované polypropylénové rukoväte a nekvapkajúci kohútik Termostat s reguláciou teploty do 110°C Ideálny na prípravu vareného vína alebo horúcej vody Čas prípravy plnej nádrže vody ≈75 min Nie je určený na ohrev horúcej čokolády

Púzdro z nehrdzavejúcej ocele. Okná z tvrdeného skla. Závesné sklenené dvere umiestnené v zadnej časti jednotky – pohodlný prístup do interiéru a jednoduché čistenie. Odnímateľné podnosy na omrvinky v spodnej časti komory. Možnosť nastavenia teploty až do 90 °C.

Čas na prípravu 1 kanvice (1,8 l) je cca 6 minút Špeciálne navrhnuté telo vyrobené z polypropylénu s čiernym gumovým povlakom Sklenená 1,8 l kanvica s vekom a rukoväťou z polypropylénu 2 nezávisle ovládané ohrevné panely (horný a dolný) Svetelný indikátor indikuje koniec procesu varenia Pre filtre 110/250

Plynulá regulácia výšky tampera umožní vždy dosiahnuť rovnaký tlak na kávu v banke Vhodný pre väčšinu bánk Tamper vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, rukoväť z čierneho hliníka

s volumetrickým meradlom. Akustická signalizácia nedostatku soli. U zmäkčovača sa nastaví nameraná tvrdosť vody a zmäkčovač spustí automatický proces regenerácie po pretečení objemu zmäkčenej vody, ktorý zodpovedá kapacite resinovej náplne. Kapacita zmekčenej vody (pri tvrdosti 10°dH) je 1 950 L od regenerácie po ďalšiu regeneráciu Prietok vody: 0 - 30 L / min. Teplota vody pri vstupe do zmäkčovača nesmie presiahnuť 38°C Ovládací panel na flexibilnom kábli. Záložná bateria pri výpadku el.prúdu. Kapacita tanku: 6,5 lt (MiniBoy), rozmer: 510x240x470mm

Mraziace skrine GN2/1 vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Vetrané chladenie - vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými bočnicami - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací článok okolo rámu dverí, ktorý zabraňuje kondenzácii - automatické odmrazovanie a automatická regulácia teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník s antikoróznou úpravou. Zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED osvetlenie - spodok so zaoblenými rohmi - vonkajšie spodné a zadné panely z pozinkovaného plechu. Výškovo nastaviteľné nožičky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 740 x 830 x 2010(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm) 620 x 700 x...

Kapacita konvektomatu: 5x 1/1GN (5 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom...

Automatické deliče sú rýchlou, presnou a ideálnou pomocou pre tých, ktorí chcú pripravte čo najrýchlejšie perfektné porcie. Dokonalosť aj vďaka pomoci zaobľovacího stroja, ktorý súčasťouje a jeho vnútornej špirále, ktorá vytvára hladké a guľaté porcie. produkcia 340 (a250g) za hodinu porcie: 50-8/900g Príkon: 1,3kW/400V Rozmer: 66x88x148cm

Kapacita: 10 plechov (EU-600x400mm) POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV: MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu. PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa. LIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti. DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť pečených pokrmov. STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu. AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4 stupňami...

Pultové chladiace vitríny,ventilované chladenie. Viditeľnosť vystavených produktov zo všetkých štyroch strán. – tepelná účinnosť vďaka dvojitému zaskleniu – automatické odmrazovanie – elektronická regulácia teploty – sklenený a plastový kryt a predná strana z nehrdzavejúcej ocele – posuvné dvere a vnútorné LED osvetlenie. . PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +3°C / +8°C VONKAJŠIE ROZMERY 876 x 576 x 680(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 852 x 500 x 409(v) mm OBJEM 174 l MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) dvojité sklo SPOTREBA ENERGIE (W) 160 NAPÄTIE 230V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + sklo ZMENA...

Podstava pod pizzapec Flame z nehrdzavejúcej ocele so spodnou policou. . Za príplatok: 4 kolieska

kapacita komory: 6 ks pizze 33cm vnútorné rozmery komory (šxhxv): 103 x 82 x 17cm vonkajšie rozmery (šxhxv): 138 x100+30mramor x175(v)cm max. spotřeba: 13,7 kW/ 400V priemerná spotřeba: 8,5kW Predný oblúk zberača dymu z tvarovanej, ručne opracovanej medi * Priestor pod rúrou s dvojitými dverami s pozinkovanými kovovými rámami s medeným efektom Tvarované a v peci vypálené lakované plechy Výsuvné otočné kolieska pre jednoduchý pohyb rúry Nosná plocha rúry a rohy ústia rúry z brúseného a gravírovaného prírodného kameňa Etna Elektronický ovládací panel umiestnený vpredu s výklopnými dvierkami Dno komory z hlinených tehál „Biscotto di Sorrento“ s hrúbkou 4 cm Strop komory z drážkovaných žiaruvzdorných tehál s hrúbkou 4 cm Boky a dno varnej komory zo žiaruvzdorných dlaždíc Horné vykurovacie...

Vitrina na nápoje s ventilovaným chladením. – čierny lakovaný vonkajší materiál – hliníkový interiér – automatické odmrazovanie – elektronický termostat s reguláciou teploty. . PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 585 x 1855(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 510 x 485 x 1620(v) mm KAPACITA 340 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA policový výparník TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 110 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY manuálne REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 380 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL čierne lakovaný plech + ABS + izolačné sklo ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ SVETLO led DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 6 pevných políc 480 x 440 mm ENERGETICKÁ TRIEDA C ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 76 HRUBÁ...

Miska na omáčky a dipy od Hendi je elegantný pokrm so širokým využitím, nevyhnutný v každej reštaurácii. Kapacita na 18 kotúčov. Cena nezahŕňa kotúče.

Sporák na cestoviny HENDI je vybavený 25L nádržou na vodu a odolnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele 18/8 pre nádrž aj koše, čo zaručuje dlhovekosť v náročných kuchynských prostrediach. Dodáva sa s 5 univerzálnymi košmi – vrátane 1 veľkého, 2 stredných a 2 malých – a ponúka flexibilitu na súčasné varenie rôznych typov cestovín. Nastaviteľný teplotný rozsah od 45 °C do 110 °C umožňuje presné ovládanie pre konzistentné výsledky varenia. Nádrž na vodu a koše na cestoviny vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Vrátane 5 košov: 1 veľký kôš (260 x 169 x 300 mm). 2 stredné koše (170 x 305 x 253 mm). 2 malé koše (115 x 248 x 250 mm). Nastaviteľný teplotný rozsah: od 45 °C do 110 °C. Kapacita vodnej nádrže: 25L. Ohrievač sa nachádza v spodnej časti zakrytej komory. Kontrolné svetlo indikuje...

Laminátové podnosy s gumovým protišmykovým povrchom Odolnosť proti chemickým prípravkom, škvrnám a poškriabaniu Oválny.

Varič HENDI Sous-Vide Mastervide je výkonný nástroj, ktorý rýchlo a efektívne zohrieva prevádzkové teploty. Senzory udržiavajú stabilnú teplotu s presnosťou 0,1 °C, čím sa zabezpečí dokonalé uvarenie každého kusu bielizne s maximálnou chuťou. Teplotu je možné nastaviť až na 95 °C a časovač až na 99 hodín, čo ponúka všetko a viac potrebné na varenie sous vide. Odolné puzdro vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a polyamidu vystuženého sklenenými vláknami. Navrhnuté pre akýkoľvek okrúhly alebo štvorcový kontajner/panvicu s minimálnou hĺbkou 15 cm. Vhodné pre nádoby s objemom do 56 litrov. Nastavte teplotu a čas na ľahko použiteľnom ovládacom paneli. Mimoriadne presný systém regulácie teploty – možno ho nastaviť od 5 °C do 95 °C s prírastkami po 0,1 °C. Časovač je možné nastaviť od 1 minúty do 99...

disk na strúhanku, parmasán

Krájač na údeniny, syry atď. Kryt z ľahkej eloxovanej hliníkovej zliatiny - pevný krúžok na ochranu čepele - odnímateľný kryt čepele - nastavovacie koliesko s odstupňovanou stupnicou - pevný brúsny kameň s dvojicou brúsok na ostrenie čepele. Hrúbka rezu pre model 220JS do 12 mm, pre model 250 do 15 mm a pre model 300 do 16 mm - blokovanie platne.

kapacita komory: 6+6 ks pizze 33cm vnútorné rozmery komory (šxhxv): 75 x 113 x 17cm (2x) vonkajšie rozmery (šxhxv): 196 x 135 + 30 mramor x 183 h.(v)cm max. spotřeba: 2x 13,9 kW/ 400V priemerná spotřeba: 2x 8,5kW Predný oblúk zberača dymu z tvarovanej, ručne opracovanej medi * Priestor pod rúrou s dvojitými dverami s pozinkovanými kovovými rámami s medeným efektom Tvarované a v peci vypálené lakované plechy Výsuvné otočné kolieska pre jednoduchý pohyb rúry Nosná plocha rúry a rohy ústia rúry z brúseného a gravírovaného prírodného kameňa Etna Elektronický ovládací panel umiestnený vpredu s výklopnými dvierkami Dno komory z hlinených tehál „Biscotto di Sorrento“ s hrúbkou 4 cm Strop komory z drážkovaných žiaruvzdorných tehál s hrúbkou 4 cm Boky a dno varnej komory zo žiaruvzdorných...