model X..ETD - manuálne otváranie dverí po dokončení cyklu pečenia. …ETDP - model s vodným čerpadielkom, umožňuje využiť funkcie tvorby pary tam, kde nie je vodné pripojenie. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom as riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v...

...EMVR-DR je model s odpadovou vpustou na dne komory pre ľahšie umývanie pece. Inteligentná pec s riadenou vlhkosťou, určená na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Automatické programy pečenia a inteligentné funkcie pre vždy dokonalé výsledky. Možnosť uloženia 986 programov s názvom a obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, funkcia multitime, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tým najmodernejším, čo svet technológie momentálne ponúka. Vyniká skvelým výkonom pri pečení, automatickými programami, umelou inteligenciou a pripojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelom je vybavený automatickými programami pečenia CHEFUNOX, technológiou MULTITIME, ktorá...

...EMVR-DR je model s odpadovou vpustou na dne komory pre ľahšie umývanie pece. Inteligentná pec s riadenou vlhkosťou, určená na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Automatické programy pečenia a inteligentné funkcie pre vždy dokonalé výsledky. Možnosť uloženia 986 programov s názvom a obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, funkcia multitime, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tým najmodernejším, čo svet technológie momentálne ponúka. Vyniká skvelým výkonom pri pečení, automatickými programami, umelou inteligenciou a pripojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelom je vybavený automatickými programami pečenia CHEFUNOX, technológiou MULTITIME, ktorá...

Kombináciou vysokého tepla s miernym zvlhčením varnej plochy vytvára ideálne podmienky na grilovanie. Grilovací rošt je vyrobený z liatiny, obojstranný, na mäso/ryby. Vyberateľná zásuvka z nehrdzavejúcej ocele s vodou vytvára počas grilovania paru. Voda v nádobách pod elektrickými vykurovacími telesami sa odparuje, čo umožňuje jemné a rovnomerné grilovanie jedla a zachováva chuť nezmenenú. Opláštěnie je z nehrdzavejúcej ocele AISI 18/10 s hrúbkou 1 mm. Rozmer roštu: 2x ..352x475mm. Príkon: 2x 6kW/400V Rozmer: 800 x 7104 x 850mm

Špachtľa v tvare "U" s nepriľnavým povrchom s rozmermi 165 x 300 (š x h) a ergonomickou rukoväťou. Uľahčuje vkladanie SPEED.Basket do komory. Rozmery - š x h x v: 165 x 427 x 92 mm Kompatibilný s TG780

Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. Teplota, časovač a úrovne výkonu samostatne nastaviteľné. Voľba teploty od 60 do 240 °C. Časovač 1 ÷ 180 minút. 10 úrovní výkonu. Vysoko kvalitný tranzistor Siemens IGBT. Senzor prítomnosti hrnca. Tepelná ochrana proti prehriatiu. Dva chladiace ventilátory Hliníkové filtre (iba modely RT350Pro a TT500). príkon: 5 kW / 400 V rozmery: 400x485x170 mm (š x h x v)

Dvojramenné mixéry ABYSS dokonale reprodukujú gesto remeselníka jemným miesením všetkých druhov cesta – od najhydratovanejších po najzložitejšie – pre optimálne okysličenie bez prehriatia. Plne dotykové ovládanie: manuálny režim vám umožňuje kedykoľvek upraviť rýchlosť vďaka variátoru rýchlosti, aby ste sa prispôsobili typu cesta. Automatický režim funguje na základe receptúry, takže do mixovania nemusíte zasahovať. Stop múčnemu prachu : priehľadný kryt chráni pekára pred náhodným vdýchnutím múčneho prachu a zároveň poskytuje dobrú viditeľnosť prípravku. Poklop umožňuje vkladanie ingrediencií počas procesu miešania. Integrovaná ventilácia umožňuje vždy udržiavať správny stupeň vlhkosti v nádrži. Ergonomické: aby sa znížila namáhavosť spojená s vysýpaním a čistením, ABYSS bol navrhnutý s...

Kapacita: 8 Lt. oleja Stolový model. Puzdro, misa a pokrievka z nehrdzavejúcej ocele, odnímateľné koše z pochrómovaného drôtu, rukoväte košov a viečka gombíky z termoizolačného materiálu, nerezové odpory, bezpečnostný termostat s resetovacím tlačidlom, Dosiahnu 180°C za cca 18 minút, čas vyprážania cca 7 minút. Príkon 2,85 kW/230V Rozmer: 265 x 410 x 325(v)mm Termostat. 50°až 200°C

Druh ľadu: Kockový Produkcia ľadu do (kg/24h): 62 Kapacita zásobníka (kg): 26 Tvar ľadu 28x28x32 - 23G Rozmery (mm) : 633 x 506 x 840 Typ chladenia: Vzduch Chladivo: R290 Hmotnosť produktu (kg): 50 Hmotnosť balenia v kg: 60 Rozmery balenia (cm) : 73x61x114

Materiál nerez Rozmer: vonkajší: 76 x 20cm rozmer dierovanej části: 60 x 14cm diery: 1 cm

Kontrolované fermentačné skrine zabezpečujú dokonalú fermentáciu vašich výrobkov riadením parametrov, ako sú teplota, trvanie jednotlivých fáz a vlhkosť, presne podľa vašich požiadaviek, vďaka systému V-Link. Taktiež optimalizujú štruktúru pórov cesta, arómu a chuť. Systém ovládania V-Link poskytuje presné a intuitívne riadenie všetkých funkcií a parametrov fermentácie (trvanie fáz, teplota, vlhkosť atď.). Tento dotykový ovládací systém novej generácie spája ergonómiu a všestrannosť. Ponúka množstvo výhod pre priame aj odložené operácie. 4 funkcie: 1. Prirodzený cyklus rozmrazovania – umožňuje fermentáciu mrazených produktov bez uvoľňovania vody. 2. Fáza blokovania – odďaľuje kysnutie vašich produktov. 3. Fermentačné fázy – s veľmi presným nastavením kysnutia (trvanie, vlhkosť...

Kynáreň s bojlerovým generátorom pary pre presné riadenie procesu kysnutia. ovládaná cez pece Master, Touch, LED 600X400 Kapacita: 8 plechov 600x400 - Rozteč: 68 mm Napätie: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvencia: 50 / 60 Hz Príkon: 2,3 Kw - Max. teplota: 50°C Rozmery:800x792x750 ŠxHxV mm

Kompaktný vyvalovač dostupný v dvoch verziách: na podstave alebo s pojazdnym vozíkom. Ovaldanie pracovného cyklu s joystickom, alebo nožným pedálom (volitelný prvok). Nerezovými chránič valcov s bezpečnostným mikrospínačom. Oceľový rám s práškovou farbou. Šírka pracovného pásu 500 mm. Dĺžka pracovného pásu 1000 mm. Valec max. otvor 38 mm. Príkon: 0,55kW/400V Hmotnosť stroja (Net): 150kg Voliteľné prvky za príplatok: -zmena napätia na 230V -tácka pod pásom na zber múky, KOD: SP50 -nožný ovládací pedál, KOD: PED50-55 -kit na prípravu marcipánu, KÓD: FOND -valček na navinutie a skladovanie vyváľaného cesta, KOD: MAT50-55

Špachtľa Profi Line od Hendi je univerzálny kuchynský doplnok z nehrdzavejúcej ocele. Profesionálne, bez zvarov a ohybov, vyrobené z jedného kusu ocele, vďaka čomu spĺňajú hygienické normy HACCP Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Hrúbka: 2,7 mm Lopatka Profi Line je univerzálny doplnok do kuchyne. Vyrobené z jedného kusu nehrdzavejúcej ocele 18/10, nemá žiadne zvary ani ohyby a spĺňa normy HACCP. Je vhodný do umývačky riadu.

Špirálová metla značky Hendi je univerzálne kuchynské náčinie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele S držadlom z polypropylénu

Drôtený držiak s dĺžkou 150 mm.

Hygienické, melamin, Odolné proti teplotným šokom Nízka hmotnosť 610x230x42mm

Priehľadné vrchné veko z polystyrénu. Pohodlný prístup k servírovaným jedlám z oboch strán obalu displeja. Jednoduché čistenie. Navrhovnuté a vyrobené 100 % v Taliansku. Vhodné do umývačky riadu.

Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za pult a vitrinku . Pult G-S903PZ-FC Použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Príkon: 435W/230V Rozmer: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Vitrinka VRX140330 Pre 6x...