Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Pracovná granitová doska Cena je za pult a vitrinku . Pult G-S903PZ Použitá nerez AISI 304 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere Príkon: 235W/230V Rozmer: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Vitrinka RI14033V Pre 6x...

Vitríny s ventilovaným chladením. Štyri výstavné strany s dvojitým zasklením - prehľad všetkých produktov - tepelná účinnosť - automatické odmrazovanie - elektronická regulácia teploty - vnútorné LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 650 x 650 x 1950(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 588 x 515 x 1425(v) mm OBJEM 431 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 32°C / 80% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická SPOTREBA ENERGIE (W) 1000 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + plast + sklo ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ SVETLO led DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 5 políc 530×417 mm ENERGETICKÁ TRIEDA D ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 203 HRUBÁ HMOTNOSŤ...

Chladiace skrine na občerstvenie so statickým chladením. Vonkajší plášť z čierneho epoxidového plechu - interiér z čierneho epoxidového hliníka (ABS interiér pre modely 176-251) - vnútorné osvetlenie - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - digitálny teplomer. Odnímateľné tesnenia dverí. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 660 x 650 x 1910(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 570 x 550 x 1260(v) mm OBJEM 331 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 45 SPOTREBA ENERGIE (W) 165 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ...

Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. Teplota, časovač a úrovne výkonu samostatne nastaviteľné. Voľba teploty od 60 do 240 °C. Časovač 1 ÷ 180 minút. 10 úrovní výkonu. Vysoko kvalitný tranzistor Siemens IGBT. Senzor prítomnosti hrnca. Tepelná ochrana proti prehriatiu. Dva chladiace ventilátory Hliníkové filtre (iba modely RT350Pro a TT500). príkon: 5 kW / 400 V rozmery: 400x485x170 mm (š x h x v)

Kapacita pece: 9 x Ø 30/34 pizza Kpcita kysiareň: 24 plechov (60x40 ,max 9 cm výška) Rozmer komory: 105x105 x 20(v) cm Celkový rozmer pece: 153x172,5x182,5(v) cm Celkový príkon: 23,6kW / 400V Elektrická inštalácia musí byť vybavená diferenciálnym spínačom min. 0,05 mA. . Pec na pizzu 550, schopná dosiahnuť maximálnu teplotu 515 °C, a to všetko s neuveriteľnou kontrolou ohrevných zón. Model 550 je vybavený mikroprocesorom, ktorý riadi všetky funkcie rúry. Použitie elektroniky najnovšej generácie umožňuje neustálu kontrolu teploty v prednej aj zadnej časti komory rúry. Vďaka inteligentnému systému riadenia tepla dokáže model 550 rovnomerne regulovať teplotu vo vnútri varnej komory, aby sa dosiahla optimálna rovnomernosť ohrevu. . ŠESŤDESIAT SEKÚND NA UPEČENIE PIZZE V NEAPOLSKOM ŠTÝLE Model...

Sous vide sporák HENDI zabezpečuje, že chuť jedla sa zlepší a výživové hodnoty sa zachovajú vďaka presnému riadeniu teploty. Ideálne na prípravu akéhokoľvek druhu jedla, ktoré si vyžaduje konzistentné a vysokokvalitné výsledky sous vide. Telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Ohrievací prvok vyrobený z niklovej zliatiny pre extra odolnosť. Vhodné pre nádobu s objemom 50 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly). Nastavenie teploty: 5 – 95 °C (intervaly 0,1 °C). Možnosť prepínania jednotky teploty medzi °C a °F. Ochrana proti prehriatiu a ochrana proti suchému zahrievaniu. Označenie minimálnej a maximálnej hladiny vody.

2mm

kapacita komory: 4 ks pizze 33cm vnútorné rozmery komory (šxhxv): 75 x 77 x 17cm vonkajšie rozmery (šxhxv): 118 x 100 x 155cm max. spotřeba: 11,7 kW/ 400V priemerná spotřeba: 7,8kW Rovnaký výsledok pečenia ako séria izzonapoletano. ale kompaktné rúry umožňujú vytvoriť zostavu dvoch pecí na seba, každá potom samostatne ovládaná, s rôznym nastavením pečenia. Dno komory z hlinených tehál typu Biscotto di Sorrento s hrúbkou 40 mm. Strop varnej komory z drážkovaných žiaruvzdorných tehál s hrúbkou 40 mm. Nezávislosť zapínania spodných a vrchných rezistorov. Špirálové rezistory z holého nichrómu 80/20, ručne kladené, s diferencovaným výkonom. Energeticky úsporný elektronický panel umiestnený bočne na pravej strane. Boky a spodok varnej komory zo žiaruvzdorných dlaždíc s hrúbkou 10 mm. Odnímateľná...

Synthesis je revolučná modulárna tunelová pec. Nastavíte teplotu, rýchlosť posunu pásu a položíte na dopravník produkt, ktorý chcete upiecť. Po upečení je transportovaný pásom von z horúcej komory a zabráni sa tak spáleniu produktu. , Dokážú piecť všetko, od pizze po grilovanú zeleninu, lahôdkové pečivo alebo štandardné pečivo. Horúci vzduch dopadá na výrobok pri jeho prechode komorou a zaisťuje dokonalé prepečenie od prvej až po poslednú pizzu. Pec má Jednoduché ovládanie pre personál a obsluhu stroja. Vysoký výkon a produkcia optimalizuje pracovný čas v prevádzke. Pece Synthesis môžu byť stohované, aby sa zvýšila rýchlosť výroby počas špičkových hodín. Stohovanie dvoch modulov tiež umožňuje viacero procesov prípravy optimalizáciou priestoru v kuchyni. Možnosť piecť rôzne produkty,...

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výška zadného lemu 40mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška stola 900mm ▪ Dierovaná polica vo výške 200mm

objem vane 120l rozmer dna 1120x560mm prevedenie vane/dna: nerez/nerez sklápanie ručné mechanické regulácia teploty 50-300°C prívod vody príkon: 18kW/400V Rozmer: 1200x900x900 mm

Kopčekovač Kitchen Line značky Hendi je praktické náčinie z nehrdzavejúcej ocele slúžiace na pohodlné naberanie zmrzliny. Kopčekovač sa odporúča na používanie ako v kaviarňach a reštauráciách, tak v domácich kuchyniach. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

Lievik Hendi je univerzálny kuchynský doplnok vyrobený z polyetylénu. Lievik je kuchynský doplnok s univerzálnym využitím. Kuchynský lievik je vyrobený z polypropylénu. Je vhodný do umývačky riadu.

Dvojité steny vyrobené z nehrdzavejúcej ocele Veko, gombík, výlevka a rukoväť z pochrómovaného kovu Vynikajúce izolačné vlastnosti Dvojité steny z nehrdzavejúcej ocele Veko s gombíkom z polypropylénu Žlté tlačidlo

Dĺžka rukoväte (mm): 100 Dĺžka čepele (mm): 90 Polypropylénová rukoväť vyhovujúca normám HACCP. Každý nôž je jednotlivo balený v PVC obale.

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.

Rozsah merania: od -50 ºC do + 300 ºC. Merná jednotka °C alebo °F. Odstupňovanie po 0,1 °C, presnosť 1 °C v rozsahu 0 °C až 100 °C. Funkcia lock mode” pre stále monitorovanie teploty. Funkcia teploty Max./Min. Výklopná sonda z nehrdzavejúcej ocele 110 mm. Automatické vypnutie prístroja, ak sa nepoužíva 1 hodinu. Batéria je súčasťou balenia.

Rozmer: 354x325x200(v)mm Objem: 17 Lt Veľmi pevná konštrukcia. Hladké hrany, ľahko čistiť. Určený pre použitie v konvektomatoch, chladničkách, vodných kúpeľov Bain-Marie a Chafing.

Len zákazková výroba: rozmery a rozmiestnenie horákov si volí klient. Špeciálny sporák pre všetky druhy varenia: orientálny vďaka vysoko výkonným horákom s vertikálnym plameňom, ktorý rovnomerne ohrieva panvicu a umožňuje rýchle a úplné varenie, rovnako ako v čínskych kuchyniach; tradičné s tradičnými horákmi. Na výber sú štyri horáky: liatinové atmosférické horáky s vertikálnym plameňom (C KW 9,5- T KW 14,0- S KW 21,0) vybavené plynovým poistným ventilom, zapaľovacím plameňom a termočlánkom. Liatinové, pochrómované tradičné horáky (P KW 3,0 - M KW 4,5 - G KW 7,5) vybavené plynovým poistným ventilom, zapaľovacím plameňom a termočlánkom; Predmiešavací sálavý infračervený horák (B KW 35,0 110 Ac230V / 50Hz). Horáky možno vybrať pre jednoduchšie čistenie a údržbu. Konštrukcia z nehrdzavejúcej...

Kapcita plechov : 10x 1/1GN Rozmer mm (šxhxv): 850 x 842 x 1064 Plyn: 23kW Napätie: 230V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva pary po...