Odolný vysokému zaťaženie Protišmykový povrch za mokra aj sucha. Odolnosť proti nárazom a prasknutiu. Čierny

Kanvica na horúce nápoje HENDI s dvojitou stenou je ideálny na prípravu rôznych horúcich nápojov – nielen na vriacu vodu na čaj. Skvelé je aj na prípravu vareného vína. Jednoduché a bezpečné používanie, efektívne zohrieva a udržiava nápoje pri servírovacej teplote. Vďaka izolovaným dvojitým stenám je tento bojler energeticky úsporný. Ideálne na varené a varené víno na čaj. Funguje automaticky a udržiava nápoje pri servírovacej teplote. Izolovaný dvojstenný kryt z leštenej nehrdzavejúcej ocele znižuje tepelnú stratu a spotrebu energie. Veko s bezpečným systémom „zaistenia krútenia“. Ohrievací prvok chránený proti váhe pod nádržou s ochranou proti prehriatiu. Vybavený dotykovými rukoväťami, rukoväťou krytu a protikvapkovou hubicou, všetko vyrobené z polypropylénu. Vymazať ukazovateľ hladiny...

Polyesterová tácka Amerbox pre samoobslužné reštaurácie je vyrobená z polyesterového laminátu, preto sa ľahko čistí, je vhodná do umývačky riadu a vydrží každodenné používanie. Inteligentný dizajn umožňuje cirkuláciu vzduchu medzi podnosmi, keď sú uložené na sebe. Vyrobené z polyesterového laminátu (vláknitého skla, živice). Farba a vzor žuly. Stohovateľné, s priestorom medzi ľavými podnosmi na zachovanie cirkulácie vzduchu. Odolnosť voči teplu: -10 – 120 °C. Vhodné do umývačky riadu.

Šalátový displej s veľkým zakriveným skleneným vekom. Veko sa ľahko otvára a zostáva otvorené, takže máte voľné ruky na získanie ingrediencií. Rám obrazovky vitríny vyrobený z polymérov ABS+PVC, s dvojitým sklom. Kryt vyrobený z ABS. Nútené chladenie s automatickým odmrazovaním, kompresor umiestnený pod komoru. Vzduchovod mimo sklo na odstránenie a zabránenie kondenzácie. Odolné, nastaviteľné oceľové police, potiahnuté PVC. Osvetlenie interiéru v strope. Digitálny displej, elektronický termostat. Klimatická trieda: 4 So 4 policami. Energetický štítok: C (A – G). Teplotný rozsah: 2 až 6 °C. Chladiace médium: R600a.

polykarbonátová nádoba 1,5 lt Mixér pre dokonalé nápoje aj počas tých najintenzívnejších pracovných chvíľ. Výkonný motor s výkonom 1 300 W (1,8 k) sa ovláda pomocou úplne novej podložky easy. Výťažok a textúra zmesi sú optimalizované s dizajnom nových čepelí Dynamic Spin. Vyrobené z temperovanej nehrdzavejúcej ocele, nevyžadujú brúsenie, čo zaručuje bezpečné použitie a čistenie, ako aj zvýšenú životnosť. Nový systém upevnenia zaisťuje džbán rýchlo a jednoducho, znižuje hluk a zvyšuje životnosť dielov. V prípade opotrebenia je možné spojky ľahko vymeniť, nie je potrebná žiadna technická pomoc. Štvorcový džbán s objemom 1,5 l bol úplne prepracovaný vzhľadom a materiálmi, čím sa skrátili časy miešania. Číry polykarbonátový štvorcový džbán uľahčuje barmanovi prácu. Ovladanie umožňuje...

5 základných funkcií - Šokové chladenie - Šokové mrazenie - Regulované rozmrazovanie - Kysnutie cesta a odklad kysnutia cesta na presne stanovený čas, s regulovaním teploty a vlhkosti - Varenie pri nízkej teplote (max +85°C) 7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením, intuitívnym ovládaním všetkých funkcií zariadenia a nastavovaním programov. Programy môžu byť vybrané z fotografického menu, roztriedených podľa požiadaviek a druhu suroviny. V hlavnom menu na displeji sú k dispozícií: - Prednastavené programy s fotografiami a nastavenými optimálnymi parametrami pre šokové chladenie mäsa, rýb, zeleniny, cesta, omáčok, cestovín, pečiva, cukrárenských výrobkov a krémov. Je možné tiež manuálne upraviť alebo nastaviť parametre pre chladenie, a nastavené hodnoty uložiť ako nový...

Kapacita konvektomatu: 5x 2/3GN (5 plechov GN 354x325mm) Varianta COMPACT POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou...

farba strieborná 5 hranatých polic, LED osvetlenie, ventilovamé chladenie rozsah teplôt: +10 / -5 °C manuálne odmrazovanie elektronický kontrolný panel digitálny termostat príkon: 0,4 kW / 230 V rozmery: 670x640x1950 mm (š x h x v)

Ideálny na prípravu čerstvých cestovín (maximálna šírka cesta 170 mm) Bezpečnostný vypínač v kryte Otočný ovládač nastavenia hrúbky cesta v 7 stupňoch od 0,2 mm do 2,5 mm Tri valce/čepele: na vaľkanie cesta, cestovín tagliatelle (6,25 mm) a fettuccine (2 mm)

Matrica pre zváračku Hendi je príslušenstvo, ktoré umožňuje efektívne uzatváranie gastronádob s najpopulárnejšími rozmermi na trhu. Veko s pružinovým mechanizmom pre ľahšie a kontrolované otváranie. Automatická gilotína s bezpečnostnou čepeľou reže fóliu v špeciálnom pásiku tesne za zapečatenou nádobou (technológia air-cut). Tesniaca plocha s titánovým náterom zabraňuje lepeniu fólie a podporuje rýchle tesnenie (približne 1–3 sekundy v závislosti od fólie). Tlakový absorbér zaisťuje pevné utesnenie a zabraňuje deformácii balení. Protišmykové nožičky. Guličkové ložiská na všetkých pohyblivých častiach (veko, upínacie rameno, lisovací systém) znižujú trenie pre hladký chod. Teplota utesnenia nastaviteľná od 50°C do 210°C. Farebne označené LED indikátory na monitorovanie výkonu. Integrovaná...

Hygienický uzáver pomáha udržať obsah dlhšie čerstvý. Cena za balenie - 3ks Art Nr balenie litráž mm 558034 3 0,20 Ø50x185 558041 3 0,20 Ø50x185 558058 3 0,20 Ø50x185 557839 3 0,35 Ø55x205 557846 3 0,35 Ø55x205 557853 3 0,35 Ø55x205 557938 3 0,70 Ø70x240 557945 3 0,70 Ø70x240 557952 3 0,70 Ø70x240

Fritéza Profi Line značky Hendi je moderné riešenie umožňujúce rýchlu a praktickú prípravu smažených dobrôt. Fritézy Profi Line sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/0. Odnímateľný ovládací prvok má bezpečnostnú funkciu, ktorá vypne fritézu, keď je odstránený. Nádoba na tuk so spodnou časťou tvaru V zabezpečuje optimálnu „studenú zónu“, predlžuje dobu požívania tukov. Čitateľný ovládací panel s ovládačom na reguláciu teploty a kontrolkou. Ochrana pred prehriatím s tepelnou poistkou, ktorú je možné resetovať. Fritovací kôš s veľmi dlhou a nezahrievajúcou sa rukoväťou pre intenzívne používanie. Všetky fritézy sú vybavené 1 fritovacím košom a 1 vekom pre každú komoru.

Art Nr mm 563007 Ø70x380 563106 Ø80x450 563205 Ø105x600

fixovaná hlava a nádoba objem nádoby: 82 litrov hmotnosť cesta: max. 60 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 1,8 kW / 230 V rozmery: 530x870x1000 mm (š x h x v)

Chrání spodnú časť komory konvektomatu pred silným znčistením tukom Doporučiteľný pre Smart Drain

Kapacita: 6 plechov (EU-600x400mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je pekárenská pec - konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený surovinou. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat pre pekárov BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre teplenej úpravy podľa množstva pripravovaných potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie v pare, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu....

objem oleja 12 lt rozmery Š x H x V : 400x700x960 mm výkon: 9 kW / 400 V vrátane koša

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výška zadného lemu 40mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška stola 900mm ▪ Spodná polica vo výške 200mm

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom vysokým 40mm ▪ Hrúbka prelisovanej pracovnej dosky 50mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška stolu 850-900mm ▪ Roštová polica vo výške 200mm ▪ 2x Lisovaný drez 400x400x250mm-pre stoly so šírkou 600mm 500x400x250mm-pre stoly so šírkou 700mm a viac

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom vysokým 40mm ▪ Presné rozmery a napojenie podľa typu umývačky ▪ Hrúbka spádovanej pracovnej dosky 50mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Roštová polica vo výške 200mm ▪ Lisovaný drez 500x400x250mm ▪ Výška stolu 880mm