pre dávkovanie detergentov počas mycieho cyklu

výkon: 2x 6,5 kW rozmer: 670x480x210mm (šxhxv)

max. výška tanierov 340mm / pohárov 320mm jednoplášťová, dvojplášťové dvere veľkosť koša: 500x500 mm dĺžka umývacieho cyklu: 120´´ otočné umývacie aj oplachové ramená v hornej aj spodnej časti zabudovaný dávkovač oplachového prostriedku zabudovaný dávkovač umývacieho prostriedku základné príslušenstvo: 1x kôš na 18 tanierov 1x univerzálny kôš príkon: 3,3 kW / 230 V rozmery: 590x600x850 mm (š x h x v)

obslužná stolová vitrína osvetlenie vnútorného priestoru roštová polica s hĺbkou 40 cm modulová verzia pre 3x GN 1/1 - 20 mm zadné posuvné dvierka cirkulácia teplého vzduchu zabudovaným ventilátorom zvlhčovanie zásobníkom na vodu pod ohrevným telesom rozsah teplôt: 30 - 90 °C manuálne ovládanie za príplatok vyhotovenie samoobslužnej verzie príkon: 2,26 kW / 230 V rozmery: 1080x775x585 mm (š x h x v)

Kapacita konvektomatu: 20x 2/1GN alebo 40x 1/1GN (40 plechov 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou...

Šalátový displej s veľkým zakriveným skleneným vekom. Veko sa ľahko otvára a zostáva otvorené, takže máte voľné ruky na získanie ingrediencií. Rám obrazovky vitríny vyrobený z polymérov ABS+PVC, s dvojitým sklom. Kryt vyrobený z ABS. Nútené chladenie s automatickým odmrazovaním, kompresor umiestnený pod komoru. Vzduchovod mimo sklo na odstránenie a zabránenie kondenzácie. Odolné, nastaviteľné oceľové police, potiahnuté PVC. Osvetlenie interiéru v strope. Digitálny displej, elektronický termostat. Klimatická trieda: 4 So 4 policami. Energetický štítok: C (A – G). Teplotný rozsah: 2 až 6 °C. Chladiace médium: R600a.

Pracovná teplota: -2°C / +10°C Hrubý objem / úžitkový objem (L): 1400 / ? lt. Pre GN1/1, ventilované chladenie Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +40°C ( 60%HR) Celonerezová chladiaca skriňa je vhodná pre uskladnenie ovocia, zeleniny, cesta, mliečnych výrobkov, mäsa, udenín, rýb. vnútorný priestor velkosťou prisposobený pre GN2/1, zvonka aj vnútri nerezová oceľ, LED osvetkenie v kazete nad dverami, ventilované chladenie, 2 termistory, zabudovaný zámok, automatické odmrazovanie , automatické odparovanie kondenzátu, automatické vypnutie ventilátora při otvorení dverí, samozatváracie dvere (90°), roštové police 650 x 530 mm (2x3 ks), rozteč medzi roštmi 20,5 cm, zaťaženosť políc 30 kg / 1 ks , digitálny termostat, vnútorné zaoblené rohy, izolácia 60 mm, nastaviteľné nerezové nožičky...

Statická chladiaca skriňa "AKD" digitálna. Pracovná teplota 0°- +8°C, pri max.vonkaj. teplote do 33°C (60%RV) Biela lakovaná oceľová vonkajšia konštrukcia Vnútorná štruktúra ABS Chladiaca doska statické chladenie s ventilátorom na rovnomernú vnútornú teplotu (R600a) Digitálny ovládač integrovaný do dverí Automatické odparovanie kondenzácie Hrúbka izolácie 40 mm Ľahko odnímateľné magnetické tesnenie Vnútorné zaoblené hrany Dvere so zámkom na kľúče 3 plast. rošty 650 x 525 mm a 1 rošt 350 x 350 mm Príkon: 130W/230V Vnútor. rozmer: 650 x 530 x 1620mm / 580 Lt. Rozmer: 777 x 710 x 1895mm(v)

Neprilnavý rošt na vyprážanie s neprilnavým zberačom tuku GN 1/1

Ideálny na prípravu čerstvých cestovín (maximálna šírka cesta 140 mm). Otočný ovládač nastavenia hrúbky cesta v 7 stupňoch od 0,2 mm do 2,5 mm. Tri valce/čepele z hliníkovej zliatiny: na vaľkanie cesta, cestovín tagliatelle a fettuccine. Disponuje kľukou a držiak na upevnenie na stôl.

Vyrobené z vystuženého sklolaminátu PPA. Silné, flexibilné a odolné až do 270 °C. Art Nr - mm 563335 perforovaná 70x(L)310 563328 plná 70x(L)310

Masívna konštrukcia.

Termobox HENDI 9x 600x400 mm je ľahký, predný zatvárací box EPP určený na efektívnu prepravu a skladovanie potravín. S 9 koľajnicami pre plechy s rozmermi 600 x 400 mm, stohovateľným dizajnom a odolnosťou voči vysokej teplote udržuje potraviny pri optimálnych teplotách a zároveň zaisťuje bezpečnú manipuláciu. Je vhodná do umývačky riadu až do 80 °C a je to odolná a hygienická voľba pre profesionálne stravovanie. Škatuľa vyrobená z EPP. Ultraľahké predné zatváranie so samostatným vekom. Odolnosť voči vysokej teplote. Vhodné na prepravu a skladovanie horúcich a studených potravín. Stohovateľné. Okrúhle rohy. 9 koľajničiek na podnosy s rozmermi 600 x 400 mm (nie sú súčasťou balenia). Vzdialenosť medzi koľajnicami: 50 mm. Vhodné do umývačky riadu do 80 °C.

Polyesterová tácka Amerbox pre samoobslužné reštaurácie je vyrobená z polyesterového laminátu, preto sa ľahko čistí, je vhodná do umývačky riadu a vydrží každodenné používanie. Inteligentný dizajn umožňuje cirkuláciu vzduchu medzi podnosmi, keď sú uložené na sebe. Vyrobené z polyesterového laminátu (vláknitého skla, živice). Farba a vzor žuly. Stohovateľné, s priestorom medzi ľavými podnosmi na zachovanie cirkulácie vzduchu. Odolnosť voči teplu: -10 – 120 °C. Vhodné do umývačky riadu.

Kotol na horúce nápoje HENDI UNIQ navrhnutý renomovaným holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom podporuje hladké služby po celý deň, pričom udržiava nápoje pripravené na nalievanie a zároveň udržiava leštenú prezentáciu. K dispozícii v niekoľkých farbách a objemoch, dopĺňa oceňovanú kolekciu UNIQ. Rad UNIQ je výberom produktov pre moderné bufety, catering, reštaurácie a hotelové odvetvia. Ocenená kolekcia navrhnutá holandským dizajnérom Robertom Bronwasserom. Spája moderný dizajn s vysoko kvalitným remeselným spracovaním. Nadčasová farebná paleta, ktorá dopĺňa prezentáciu jedla a nápojov na bufetoch. Jeho jedinečná konštrukcia a pozornosť venovaná detailom z neho robia pútavý doplnok každého bufetu. Kryt s jednou stenou je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Rukoväte vyrobené z...

S šróbovatelným uzáverom Art Nr - mm 630105 Soľnička Ø80x(H)195 630204 Korenička Ø65x(H)105

Ideálne pre bufety a catering Vďaka použitiu vysokokvalitného materiálu a elegantnej povrchovej úpravy ohrievače Profi Line zdôrazňujú vlastnosti prezentovaného jedla Ohrievače a príslušenstvo vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele Veko je vybavené zámkom, ktorý umožňuje, aby veko zostalo otvorené v akomkoľvek uhle Odnímateľný kryt pre ľahké čistenie Zahŕňa odnímateľnú nádobu na vodu, nádobu GN 1/1 na potraviny s výškou 65 mm a 2 nádoby na pastu