Masívna doska na krájanie z bukového dreva. S drážkou na zabránenie úniku. Vyrobená z bukového dreva. S výrezom.

Vitríny s ventilovaným chladením. Produkty prehľadne viditeľné z troch strán- prehľad všetkých vystavených produktov - tepelná účinnosť vďaka dvojitému zaskleniu - časovo riadené odmrazovanie so samo-odparovacou zbernou nádobou na kondenzát - posuvné dvere na oboch stranách - LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 910 x 510 x 550(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 565 x 420 x 460(v) mm OBJEM 110 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) dvojité sklo SPOTREBA ENERGIE (W) 180 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + plast + sklo ZMENA OTVÁRANIA...

Vyrobené z monobloku tvrdej kovanej chrom-molybdenové oceli. Vďaka najväčšej kvalite remeselnej práce sú Hendi nože vysoko pevné a odolné proti korózií s dlhodobo ostrou čepeľou. Jedinečný dizajn rukoväte zabraňuje zachycovanie zbytku potravín v priestore medzi rukovätí a čepelí. Každý nôž je jednotlivo balený v PET obale. S bezpečnou, profilovanou plastovou POM rukoväťou.

BarUp odmerka je najklasickejší a najzákladnejší barový nástroj na prípravu trvale ochutených nápojov. Vysoko presné meranie tekutín vám pomôže vyhnúť sa preliatiu. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele s matným povrchom. Kapacita: 25/50 ml. Vhodné do umývačky riadu.

Art Nr - mm 755259 1/20 70x52 755273 1/30 62x43

Ľahké nastavenie šírky krájania od 13 mm do 125 mm 5 hladkých rezacích kotúčov z nehrdzavejúcej ocele ø55 mm

100% nepriľnavý silikón. 6x muffin, ø69x(H)40 Art Nr Počet dier mm 677209 6 ø69x(H)40

Sada 12 rôznych druhov trysiek v skladovacom boxe. ø 6-8-10-12

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé digitálne ovládanie 2 prednastavené programy možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný digitálny teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska ACTIVESTONE na dne komory presklené dvierka kapacita: 12x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 700x1050x150 mm (š x h x v) príkon: 17,76 kW / 400 V rozmery: 113x136x83 cm (š x h x v)

Oceľový rošt GN 2/3 značky Hendi je kuchynský doplnok s univerzálnymi rozmermi určený na použitie v profesionálnej gastronómii aj v domácnosti. Na použitie v profesionálnej gastronómii Určené na použitie v rúrach Pevné spracovanie Štandardný rozmer GN 2/3 GN 2/3.

Látka: hladká, Jersey 160 g/m². 90 % mikropolyester / 10 % elastín. Nie je potreba žehliť. Vhodný pre barové stoly o ø 80-85 cm. Art Nr Farba Vhodná pre mm 814444 krémová 810941 ø1800x(H)760 814451 biela 810941 ø1800x(H)760 814468 čierna 810941 ø1800x(H)760

3 diely: soľ, korenie, horčica S horčicou a lyžicou z nerezovej ocele Atlas

Melaminové misy a tácky, tvarované ako riad.

Vyrobené z polyratanu Odolné proti nárazu Vyrobené z chrómovaného drôtu.

Čierna, s dreveným stojanom. Art Nr balenie mm 664087 2 148x97 664094 2 210x150

Regenerácia zmrazených a zchlazených jedál, ohrev a udržiavanie. Elektronicky, LCD displ., riadená teplota, čas, vlhkosť komory, ventilovaný ohrev s priamym aj reverzným chodom. Pracovná teplota +30°C - +160°C. plus speciálný program pre reganeráciu vysmážaných jedál. Zaoblené hrany vnútra komory. Kompletně izolovaná. Jednoduché čistenie a zatváranie dverí, perfektne hydrotermálne izolované. Automatické vypnutie ventilátora pri otvorení dverí. Zvuková signalizácia Kapacita pro 16x GN 2/1 Vzdialenosť vodiacich líšt pre GN (rozteč) 80mm. Príkon: 9,6 kW/400V. Rozmer v mm: 950 x 935 x 1850(v).

Bain-marie vyhrievané vozíky - nastavenie teploty pre každú GN samostatne. Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 - izolovaný dvojstenný horný priestor - veká, ktoré sa dajú otvoriť až do 180° a tvoria podpornú plochu. Vybavené vypúšťacím ventilom na dne - 2 pevné kolesá a 2 multidirekčné kolesá ø 140 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia - prevádzkové teploty sú uvedené s nasadenými vekami. Za príplatok je možné objednať tento model aj s vyhrievaným spodným priestorom. PRÍKON 3000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 3 x GN1/1 – 150(v) m ROZMERY STROJA 130 x 68 x 102(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 113 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 100 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 120 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 85 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 112 OBJEM BALENIA - m3 1,142

Kôš na sklo Hendi s rozmermi 500×500 mm je príslušenstvo vyrobené z polypropylénu určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Kôš na sklo 500×500 mm je príslušenstvo určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Je vyrobený z polypropylénu. V závislosti od modelu má kôš príslušný počet priehradiek, ktoré umožňujú bezpečné umývanie riadu rôznych veľkostí bez rizika poškodenia.

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou balenia) s maximálnou výškou 150...

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. Jedna spoločná jednotka pre nastevení teploty komory, teploty sondy a času prípravy. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. •...