Al.doska na pečenie PIZZE a chleba rozměr 460 x 350 x 16mm

motor vo vrchnej časti stroja infračervené keramické plynové horáky piezoelektrické zapaľovanie termopoistka kapacita: max. 75 kg mäsa dĺžka ihly: 81 cm príkon plyn: 15,3 kW rozmery: 470x500x1140 mm (š x h x v)

prevedenie: nerezové, manuálne ovládanie 2x pracovná plocha sklokeramická, priehľadné sklo horná aj spodná plocha neporézna hladká SHB technológia rýchleho nábehu rovnomerná teplota pracovnej plochy výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov plocha priepustná pre infračervené lúče zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov systém úspory energie základné príslušenstvo v cene: tukový kolektor, čistiaca špachtľa pracovná teplota: 30 - 400 °C rozmer pracovnej plochy: 2x 25 x 25 cm príkon: 2 kW / 230 V rozmery: 619x458x176 mm (š x h x v)

prevedenie: celonerezové základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 500 kg mäsa / hod. príkon: 2,2 kW / 230 V rozmery: 480x320x550 mm (š x h x v)

kapacita: 9x pizza s priemerom 33 cm Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky, má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%. Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty na celom povrchu dosky. Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch. Parametre pece: jednokomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé mechanické ovládanie telies pracovná teplota: do 450 °C zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie šamotová doska ACTIVESTONE na dne komory presklené dvierka vnútorný rozmer:...

presklené dvere objem: 60 litrov vnútorná teplota: +6 °C princíp absorpčného chladenia s tichým chodom zabudovateľný vodiace lišty pre jednoduché otváranie príkon: 106 W / 230 V rozmery: 485x465x560 mm (š x h x v)

Chladiace pracovné pulty so statickým chladením. Automatické odmrazovanie - statický výparník penený na troch stranách s ventilátorom na reguláciu teploty elektronický termostat. Prevedenie: nerezové, použitá nerez AISI 201 Pracovná teplota +2°C/+10°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodiacich líšt pre jedny dvere 2 zásuvky (šuplíky) Príkon: 235W/230V Chladiaci agregát v spodnej časti Rozmery: 900x700x880 mm (š x h x v)

automatic elektronické dávkovanie kávy riadené mikroprocesorom 4 predvoľby automatická kontrola hladiny vody 1x profesionálna páka s tepelným výmenníkom medený bojler s meračom tlaku objem bojlera: 4 litre otočný vývod horúcej vody a pary ventil proti spätnému nasávaniu volumetrická pumpa štandardná farba: červená alebo šedá príkon: 1,7 kW / 230 V rozmery: 430x540x570 mm (š x h x v)

pre modely umývaček G, GS, DS . Odpadové čerpadlo slúži na yčerpanie vody z umývačky do odpadu. Pokiaľ je odpadový výpust umývačky nižšie, než je odpadový vpust v stene nad zemou. Odpadová voda v takom prípade neodteká samospádom, ale je nutné ju po umývacom cykle odčerpať. Odporúčame pri výbere umývačky vyberať modely priamo so zabudovaným odpadovým čerpadlom.

dotykový - začne orievať pri položeni taniera špeciálne výhrevné telesá z volfrámových vlákien nábeh na pracovnú teplotu do 20´´ minimalizácia spotreby energie výhrevné telesá v posuvnom hornom ramene krytovanie telies pyrokeramickou sklenenou platňou rovnomerné rozloženie tepla po celej výhrevnej ploche digitálne nastavenie času ohrevu pamäť predchádzajúceho cyklu rozmer pracovnej plochy: 60 x 35 cm príkon: 4 kW / 400 V rozmery: 600x450x500 mm (š x h x v)

použitie: udržanie teploty fritovaných pokrmov príkon lampy: 0,25 kW / 230 V rozmery: 340x580x760 mm (š x h x v)

zabraňuje úniku šupiek a škrobu do odpadu inštalácia pod odtok škrabky vývod do odpadu pre model ŠKBZ 12,20,40

Zariadenie na udržiávaní horúcivh potravín, stojace na podlahe, vetrané s CLIMACHEF. Inštalácia na podlahu bez prístupovej rampy. Vodotesná komora s zaoblenými rohmi. Plné dvere z nehrdzavejúcej ocele. Vnútorné nárazníky z nehrdzavejúcej ocele pre umiestnenie vozíka. Predné tesnenie vyrobené z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. Vetrané vykurovanie zabezpečené vysoko účinnými vykurovacími prvkami. Dvere vybavené trojbodovým uzamykacím systémom. Miska na kondenzát umiestnená za deflektorom ventilátorov motora. Zariadenie bez odtoku. Elektronické ovládanie so 4,3" farebnou dotykovou obrazovkou a posúvačom pre prístup ku všetkým funkciám regenerátora. 200 uložiteľných programov s 9 fázami. Systém Climachef, automatická regulácia percenta vlhkosti vo vnútri...

PC-polykarbonátová nádoba 0,9 lt, leštený povrch tela, pre prípravu mražených coctals 2 rychlosti,plus pulz, otáčky za min. 20000/24000 rpm príkon 900W/230V rozmer: 200x200x410h mm

Vyvaľovačka cesta pre potreby malej výrobne a cukrárne Rozmery: 1055x2450x h.555 mm. Hrúbka cesta 0,1:34 mm. Cesto na dávku 8 kg Napätie : 230-400/3/50 V/Hz 230/1/50 V/Hz Príkon: 0,37-0,55kW Rýchlosť: 1 Hmotnosť cca 120Kg. Voliteľné doplnky: ovládací pedál deliaci nôž na croissanty podstava

kapacita: 34 kg / 24 hod. zásobník: 16 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vzduchom, zabudované odpadové čerpadlo, príkon: 0,41 kW / 230 V rozmery: 496x629x685 mm (š x h x v)

Fritéza Profi Line s vypúšťacím kohútikom značky Hendi je moderné riešenie umožňujúce rýchlu a praktickú prípravu smažených dobrôt. Fritézy Profi Line sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/0. Odnímateľný ovládací prvok má bezpečnostnú funkciu, ktorá vypne fritézu, keď je odstránený. Nádoba na tuk so spodnou časťou tvaru V zabezpečuje optimálnu „studenú zónu“, predlžuje dobu požívania tukov. Čitateľný ovládací panel s ovládačom na reguláciu teploty a kontrolkou. Ochrana pred prehriatím s tepelnou poistkou, ktorú je možné resetovať. Fritovací kôš s veľmi dlhou a nezahrievajúcou sa rukoväťou pre intenzívne používanie. Všetky fritézy sú vybavené 1 fritovacím košom a 1 vekom pre každú komoru.

Analógový vreckový teplomer HENDI poskytuje hodnoty teploty od 0 °C do 100 °C, vďaka čomu je ideálny pre profesionálne kuchyne. Jeho sonda z nehrdzavejúcej ocele zaručuje odolnosť, zatiaľ čo priložený kovový kryt spony umožňuje bezpečné a pohodlné skladovanie. Je určený na jednoduché používanie a je spoľahlivým doplnkom každej kuchyne. Sonda vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/8, púzdro teplomera 18/0 a dĺžka 127 mm. Analógové displej. Teplotný rozsah: 0 °C až 100 °C. Merná jednotka: °C. Presnosť: ≈2 °C. Obsahuje kryt s kovovou svorkou.