Teplota: -15/-20°C Kapacita: 21x plech 40x60mm Štandardné uchytenie 21x párov vodiacich lišt s rozstupom 75 mm Rozmer: 210 x 80 x 90 (v) Príkon: 1075W (max.absorb.)/ 230V¨ Chladivo: R290 Tropical. system Oblé vnnútorné rohy klim.trieda: 5 . Chladené pracovné pulty LABOR sú výsledkom skúseností v špecifickej oblasti skladovania pečivových výrobkov. Inovatívny statický/asistenčný chladiaci systém, nazývaný „HSS“, zaručuje dokonale rovnomernú teplotu v chladiacej komore, dobrú úroveň relatívnej vlhkosti a nízku spotrebu. Vďaka vysoko výkonnému tropickému chladiacemu systému zaručujú pulty LABOR perfektnú prevádzku aj v náročných pracovných podmienkach. Ideálne riešenie pre cukrárne a pekárenské dielne. Stoly LABOR sú vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a sú vybavené ovládacím...

Rozmer tyče 300 mm.

6mm, hranolky v kombinácii s diskom E6

Energetická trieda E Spotreba energie za rok/24 hod 102 / 0,279 kWh ¹ Maximálna kapacita fliaš Bordeaux (0,75l) - 324 Celkový objem 628 l Hlučnosť 38 dB(A) Klimatická trieda SN-T (+10 °C do +43 °C) Dvere Bočné steny Plné dvere, čierna čierna Vonkajšie rozmery v cm (V׊×H) 204,4 / 74,7 / 76,3 ¹ Ovládacie prvky Typ ovládání Monochromatický LC displej za dverami, elektronické dotykové ovládanie Digitálny ukazovateľ teploty Výstražný signál v prípade poruchy vizuálny a akustický Alarm dverí akustický vizuálny a akustický Detská poistka áno Výhody vybavenia Teplotné zóny 1 Teplotný rozsah +5 °C do +20 °C Regulovateľné chladiace okruhy 1 Konvekčné chladenie Convection cooling, fresh air supply via FreshAir activated charcoal filter Vnútorné osvetlenie LED stropné osvetlenie Rukoväť Hliníkové...

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...

Art Nr mm 855508 120x75x(L)280 855607 150x110x(L)305

Škrabka na grilovacie platne Hendi je užitočným doplnkom na udržanie čistého grilu. Škrabka grilovacej dosky je užitočným doplnkom, ktorý vám pomôže udržať gril čistý. Je vyrobený z kovu, s gumenou rukoväťou. Škrabka má vymeniteľnú čepeľ (kód produktu: 855218). Nevhodné do umývačky riadu.

Na rezanie akéhokoľvek druhu pečeného mäsa na kebab, shoarmu, gyros atď. 2 čepele z nehrdzavejúcej ocele s priemerom ø100 mm: hladké a zúbkované. Rýchlosť: 2600 ot./min, kapacita: až 60 kg/h. Jednoduché nastavenie hrúbky rezu v rozsahu od 0 mm do 8 mm. Ochranný kryt čepele z ocele AISI 304 zaisťuje bezpečnosť pri rezaní. Rukoväť a kryt motora z nekĺzavého plastu. Integrovaný vypínač ON/OFF v tele. Nabíjačka so svetelnými indikátormi (červený, zelený) stavu batérie. V súprave sú dve batérie, každá s kapacitou 2000 mAh. Ochrana proti preťaženiu pomocou tlačidla Reset. Súčasťou balenia je brúska noža. Hmotnosť: 1,6 kg

Tunelové ventilované pece PizzaGroup ideálne na pečenie alebo ohrev pizze, sendvičov, bruschetty, focaccie, toastov, pita chleba, tortilly, plochého chleba Kategória tunelových pecí, kde je okrem nového dizajnu obohatené o nové funkcie. Digitálny display umí zobraziť nastavenie teploty a rýchlosť a smer dopravného pásu. Najlepšia voľba pre tých, ktorí chcú variť aj iné produkty ako pizza, rýchlo, autonómne a produktívne Hodinová produkcia napr. 80ks pizza s priemerom 33cm Príkon:18,4kW/400V-3Ph Rozmer komory: 650x1000x100mm Celkový rozmer: 1977mmx1360x1125mm V cene modelu TN65je podstava

stolová vitrína na pizzu prevedenie: nerez, 4 rotujůce rošty termostat: 30 - 90 °C vnútorný priestor vyhrievaný na 30 - 40 °C Dvojité zasklenie - konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - priehľadné plexisklové boky a dvere na oboch stranách - nastaviteľný termostat. - príkon 400W / 230V - rozmer: 46 x 45 x 78,5(v) cm

Bain-marie vyhrievané vozíky - nastavenie teploty pre každú GN samostatneu. Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 304 - izolovaný dvojstenný horný priestor - Vybavené vypúšťacím ventilom na spodnej strane - 2 pevné kolesá a 2 multidirekčné kolesá ø 140 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia. -.Za príplatok je možné objednať tento model aj s vyhrievaným spodným priestorom. . PRÍKON 3000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 3 x GN1/1 – 150(v) m ROZMERY STROJA 130 x 68 x 92(v) cm

Konštrukcia umožňuje optimálny prietok vody medzi príbormi vo všetkých rovinách

Kapacita 12 fliaš v dodávanom špeciálnom koši; maximálna výška fľaše 325 mm. • Možnosť umývania plastových nádob a fliaš. • Jednoduchá prestavba na umývačku pohárov alebo riadu ELECTRON PLUS vďaka štandardne dodávaným umývacím a oplachovacím ramenám. Pri prestavbe na umývačku riadu stačí doplniť kôš na taniere C40. • Dvojplášťové vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a dvojplášťové tepelne izolované dvierka. • Hlboko lisovaná umývacia vaňa so spádovaným dnom pre jednoduchšie vypúšťanie vody a čistenie. • Horné umývacie ramená z nehrdzavejúcej ocele s tryskami odolnými proti upchávaniu a ľahké horné oplachovacie ramená z kompozitného materiálu. • Špeciálny rozdeľovač vody na umývanie fliaš namiesto spodných umývacích ramien a špeciálny kôš na fľaše. • Hlboko lisované vodiace lišty na...

Nadstavba na kôš 500×500 mm HENDI je príslušenstvo vyrobené z polypropylénu, určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Nadstavba na kôš 500×500 mm je príslušenstvo určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Je vyrobená z polypropylénu. V závislosti od modelu má nadstavba príslušný počet priehradiek, ktoré umožňujú bezpečné umývanie riadu bez rizika poškodenia.

Vyhrievané vitríny na pečivo - stolová vitrína na pečivo prevedenie: nerez, čelné dvierka a boky z plexiskla termostat: 30 - 90 °C vnútorný priestor vyhrievaný na 30 - 40 °C zvlhčovací priestor príkon: 0,25 kW / 230 V rozmery: 500x350x220 mm (š x h x v) Vyhrievané vitríny. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - Plexisklové boky a dvere na oboch stranách - nastaviteľný termostat - zvlhčovacie zariadenie.

Vyhrievané vozíky bain-marie. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba s vypúšťacím ventilom na dne - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - tlmič nárazov - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Nádoby nie sú súčasťou balenia - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými pokrievkami. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 3 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 117 x 67 x 114(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 46 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 43 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 120 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 80 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 130 OBJEM BALENIA - m3 1,24

Pre umiestnenie kysiarne. Kompletná sada zložená z 4 nastaviteľných nôh.

So základnou a 2 rukoväťami Art Nr mm 535103 Ø240x(H)110 535202 Ø280x(H)135 535301 Ø340x(H)160

Ideálne pre bufety a catering Vďaka použitiu vysokokvalitného materiálu a elegantnej povrchovej úpravy ohrievače Profi Line zdôrazňujú vlastnosti prezentovaného jedla Ohrievače a príslušenstvo vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele Víko je opatřeno třecí brzdou, zůstává v poloze, ve které je ponecháno Víko lze odejmout pro snadné čištění Dodáváno včetně odnímatelné nádoby na vodu, 65 mm hluboké nádoby na potraviny GN 1/2 a hořáku

Rukoväť z polypropylénu Polypropylénová rukoväť