Pre 5x GN1/3 + 1x GN1/2-150 Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia. Použitá nerezová oceľ AISI 201 rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 35 °C príkon: 125 W rozmer: 1500x395x285/617mm

Ventilované chladenie - vstavaná jednotka - skrytý výparník pre maximálny dostupný priestor - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie - elektronické ovládanie teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - výparník ošetrený proti korózii. Reverzibilné dvere s pružinou na automatické zatváranie - zámok dverí s kľúčom - tesnenie dverí odnímateľné bez náradia - vnútorné LED osvetlenie - spodok so zaoblenými rohmi - vonkajšie spodné a zadné panely z pozinkovaného plechu. Výškovo nastaviteľné nožičky. Modely M-GN sú vybavené chladiacou jednotkou Monobloc - zasúvací systém chladiacej jednotky charakterizovaný...

S okom na zavesenie. Teplotný rozsah: od -50 °C do +50 °C. Prehľadné zobrazenie údajov. Odstupňovanie 1 °C.

Vyvaľovačka cesta pre potreby malej výrobne a cukrárne Rozmery: 955x2450x v.1280 mm. Hrúbka cesta 0,1:34 mm. Cesto na dávku 8 kg Napätie : 230-400/3/50 V/Hz 230/1/50 V/Hz Príkon: 0,37-0,55kW Rýchlosť: 1 a 2 Hmotnosť cca 143Kg. Voliteľné doplnky: ovládací pedál deliaci nôž na croissanty

kapacita: 43 kg / 24 hod. zásobník: 25 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vzduchom, zabudované odpadové čerpadlo, príkon: 0,41 kW / 230 V rozmery: 496x629x795 mm (š x h x v)

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výška zadného lemu 40mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška stola 900mm ▪ Spodná polica vo výške 200mm ▪ Šírka zásuvky 450mm

Ideálna na prepravu teplých aj studených produktov Vyznačujúcej sa vysokou mierou tepelnej izolácie Teplotná odolnosť od -20 °C do + 110 °C Disponuje ergonomickými rukoväťami na prenášanie

Vonkajšia a vnútorná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, skla a plastu Ventilované chladenie Vstavaná chladiaca jednotka Digitálny ovládač Automatické odparovanie kondenzátu Dvojité sklo Ventilačné kanáliky proti zahmlievaniu pre bočné a predné vonkajšie sklá Odnímateľné posuvné dvere Výškovo nastaviteľné police Vnútorné LED osvetlenie na každej poličke Otočné kolieska (2 s brzdou) Vybavené vyberateľnými sklenenými policami Odnímateľné sklo spodnej komory Rozmer (mm): 1540x688x1390v Objem: 670 Lt. Pracovná teplota: +2 ÷ +8°C, pri vonkajšej do +30 °C / 55% HR Príkon: 530W/230V Energetická trieda: B Police: 1 x 1400x310 mm 2 x 1400x370 mm spodná 1450x370 mm

Vonkajšia a vnútorná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, skla a plastu Ventilované chladenie Vstavaná chladiaca jednotka Digitálny ovládač Automatické odparovanie kondenzátu Dvojité sklo Ventilačné kanáliky proti zahmlievaniu pre bočné a predné vonkajšie sklá Odnímateľné posuvné dvere Výškovo nastaviteľné police Vnútorné LED osvetlenie na každej poličke Otočné kolieska (2 s brzdou) Vybavené vyberateľnými sklenenými policami Odnímateľné sklo spodnej komory Rozmer (mm): 1840x688x1390v Objem: 810 Lt. Pracovná teplota: +2 ÷ +8°C, pri vonkajšej do +30 °C / 55% HR Príkon: 530W/230V Energetická trieda: B Police: 1 x1700x310 mm 2 x1700x370 mm spodná 1750x370 mm

Vyvaľovačka cesta pre potreby malej výrobne a cukrárne Rozmery: 1055x2450x h.1280 mm. Hrúbka cesta 0,1:34 mm. Cesto na dávku 8 kg Napätie : 230-400/3/50 V/Hz 230/1/50 V/Hz Príkon: 0,37-0,55kW Rýchlosť: 1 a 2 Hmotnosť cca 170Kg. Voliteľné doplnky: ovládací pedál deliaci nôž na croissanty

kapacita: 53 kg / 24 hod. zásobník: 25 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vzduchom príkon: 0,5 kW / 230 V rozmery: 496x629x885 mm (š x h x v)

Lopata: 30x60cm Růčka 120cm Lopataa na pizzu metrová s neutrálnou eloxovanou hliníkovou hlavou a svetlomodrou eloxovanou rukoväťou. V porovnaní s klasickými modelmi má zníženú hmotnosť, ale je extrémne robustná s oválnou trubicovou rukoväťou pre podporu stability. Ľahká a flexibilná hlava umožňuje efekt škrabky s vhodným rebrovaním, ktoré zaisťuje odolnosť; neutrálna anodizácia robí povrch rovnomerným a chráni ho pred oxidáciou. Kĺb hlavovej rukoväte pozostáva z prekrytia dvoch prvkov zaistených tromi veľkými nitmi v jednej línii, ktoré zaručujú bezpečnosť a žiadny pohyb, navyše absencia vibrácií prenášaných do rukoväte umožňuje pohodlnejšie používanie. Perforácia zaisťuje nízke trenie a uvoľňuje múku, ktorá zabraňuje jej prilepeniu na spodok pizze a hrozí nebezpečenstvo pripálenia.

Má klipsu na pripevnenie ku kanvičke Zelené označenie ukazuje dokonalú teplotu napeneného mlieka pre cappuccino a pod. Rozsah teploty: od -10 °C do 110 °C Stupňovanie po 1 °C, presnosť: ≈2 % Sonda z nehrdzavejúcej ocele, kryt s klipsou Čitateľný číselník

Japonský nôž HENDI Yanagiba, tiež označovaný ako Yanagi Sashimi, je ideálnou voľbou na krájanie rybích filiet na sashimi a sushi. Jeho úzka čepeľ je vynikajúca aj na koženie a vyplňovanie malých až stredne veľkých rýb. S týmto nožom je možné dosiahnuť veľmi tenké, takmer priehľadné plátky s veľmi malým poškodením buniek produktu. Vyrobené v Japonsku – tradičný japonský dizajn. Všetky nože z tejto línie tvoria kompletnú sadu na tradičnú prípravu sushi. Čepeľ vyrobená z japonskej nehrdzavejúcej ocele SUS 420J2. Rukoväť je vyrobená z populárneho dreva. Tvrdosť čepele: cca 53 HRC. Nie je vhodné do umývačky riadu. Okraj je ostrý na jednej strane. Dlhá tenká čepeľ ideálna na filé malé až stredne veľké ryby, krájanie rybích filé na sashi a sushi jedným pohybom.

Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...

Kefy na gril sú ideálne na škrabanie pripáleného jedla alebo tuku z mriežok. Čisté mriežky, ktoré neobsahujú pripáleniny, si zachovajú najlepšie výsledky varenia. Drevená, 4 rady oceľových drôtovv

Požadovaná prepojovacia sada pre vozík XWBYC-00EU a podstavu XWARC-07EF-H (otvorená podstava),

Požadovaný artikel k vozíku XWVYC-0011. Slúží pre zafixovanie vozíka s skriňovou podstavou XWVEC-811

pracovná teplota -18°C až -22°C zvonka aj vnútri nerezová oceľ ventilované chladenie, chlad.medium R452A gas tropical versia (v prostredí až do+40°C/ 60% RV ) dva termistory Led osvetkenie v kazete nad dverami zabudovaný zámok automatické odmrazovanie , automatické odparovanie kondenzátu automatické vypnutie ventilátora při otvorení dverí, samozatváracie dvere (90°) roštové police 600 x 8000 mm (5 ks) 5 párov vodiacich liš digitálny termostat vnútorné zaoblené rohy izolácia 60 mm nastaviteľné nerezové nožičky (výška 203,5–210,5 cm) nahraditeľné magnetické pryžové tesnenie napätie 230 V / 50 Hz rozmer: 80 x 102 x 203 min.-210 max

Art Nr mm 855676 100x76x(L)270 855652 140x105x(L)308