je ideálnym riešením na umývanie riadu v luxusných hoteloch, nemocniciach, a baroch, kde sú tie nejvyššie požiadavky užívateľov na absolútnu dokonalosť výsledného umytia a hygienu. Vďaka inovatívnemu PLUS je voda čerpaná z boilera pomocou posilňovacieho čerpadla, ktoré zaisťuje správny tlak v oplachových tryskach bez ohľadu na tlak a teplotu vody. Týmto spôsobom máte zaistené riadne opláchnutie aj pri nízkom tlaku v sieti. Teplota vody pri oplachu zostáva počas cyklu presná a konštantná, pretože k opätovnému naplneniu boilera dôjde až po dokončení oplachového cyklu. . elektronický farebný kontrolný panel s LCD , výber jazyka, SOFT štart dvojplášťová umývačka / tichý chod zabudované odpadové čerpadlo zabudovaný dávkovač oplachového (peristatické čerpadlo) a umývacieho prostriedka DA -...

Vyhrievané vitríny - stolová vitrína na pečivo prevedenie: nerez, čelné dvierka a boky z plexiskla termostat: 30 - 90 °C vnútorný priestor vyhrievaný na 30 - 40 °C zvlhčovací priestor príkon: 0,4 kW / 230 V rozmery: 500x350x540 mm (š x h x v) Vyhrievané vitríny. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 - Plexisklové boky a dvere na oboch stranách - nastaviteľný termostat - zvlhčovacie zariadenie.

Drevené chladiace vozíky s kupolou z plexiskla. Štruktúra z viacvrstvového brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely so skladacou policou a podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. Termostat +2 ºC +10 ºC

Pre 10x GN1/4-150 Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Bezpečnostné sklo, zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia. Použitá nerezová oceľ AISI 201 rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 35 °C príkon: 145 W rozmer: 2000x335x285/557mm

Chladič fliaš so statickým chladením. Vertikálne alebo horizontálne chladiace vitríny na nápoje - čierny lakovaný vonkajší materiál - hliníkový interiér - automatické odmrazovanie - elektronický termostat na reguláciu teploty - posuvné dvere. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 920 x 514 x 1880(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 855 x 424 x 1437(v) mm OBJEM 315 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55 % HOD. TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 35 SPOTREBA ENERGIE (W) 250 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL čierne lakovaný plech + hliník ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ s battente VNÚTORNÉ SVETLO áno DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 8 políc 420 x 337...

Vitríny s ventilovaným chladením. Štyri výstavné strany s dvojitým zasklením - prehľad všetkých produktov - tepelná účinnosť - automatické odmrazovanie - elektronická regulácia teploty - vnútorné LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 428 x 386 x 1150(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 400 x 358 x 760(v) mm OBJEM 98 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 60% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) dvojité sklo SPOTREBA ENERGIE (W) 170 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + plast + sklo ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ SVETLO led DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 4 mriežky 375 x 335 mm ENERGETICKÁ TRIEDA C ČISTÁ HMOTNOSŤ...

2x dvere. GN1/1 gastronomické chladiace pulty s ventilovaným chladením. Výška 65 cm. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - kruhový prietok studeného vzduchu, aby sa zabránilo priamemu kontaktu s produktom - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odmrazovanie a automatická kontrola teploty odmrazovania - automatické odparovanie kondenzovanej vody - proti korózii ošetrený výparník. Výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -2°C / +8°C VONKAJŠIE ROZMERY 1360 x 700 x 650(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 902 x 530 x 355(v) mm OBJEM 170 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP...

Chladiace pulty na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná vyberateľná jednotka pre jednoduchú údržbu - elektronická regulácia teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - automatické odparovanie kondenzovanej vody. Dvere s pružinou na automatické zatváranie - vyberateľné tesnenie dverí bez použitia náradia - dno so zaoblenými rohmi - výškovo nastaviteľné nožičky - zadný panel z nehrdzavejúcej ocele - môže byť umiestnený pri stene. Granitová pracovná doska Cena je za pult a vitrínku na ingredience . Pult G-PZ2610TN Použitá nerez AISI 304 Pracovná teplota +2°C/+8°C pri max okolitej teplote 32°C a RV55% 7 párov vodiacich líšt pre rozmer 40x60cm na jedny dvere Príkon: 260W/230V Rozmer: 2020x800x1000(v)mm, Vitrinka na ingrediencie...

Drevené vyhrievané vozíky bain-marie s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - elektrický vykurovací prvok - dostupné s dvoma skladacími policami - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou balenia - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými pokrievkami.

Energetická trieda E Spotreba energie za rok/24 hod 78 / 0,213 kWh Maximálna kapacita fliaš Bordeaux (0,75l) - 12 Celkový objem 48 l Hlučnosť 37 dB(A) Klimatická trieda SN (+10 °C do +32 °C) Dvere/Bočné steny - Dvere z izolačného skla s nerezovým rámom zo SmartSteel/nerezová oceľ zo SmartSteel Vonkajšie rozmery v cm (V׊×H) 61,2 / 42,5 / 47,8 Ovládacie prvky Typ ovládání LCD displej v interiéri, elektronické dotykové ovládanie Digitálny ukazovateľ teploty Výstražný signál v prípade poruchy vizuálny a akustický Alarm dverí akustický akustický Detská poistka áno Výhody vybavenia Teplotné zóny 1 Teplotný rozsah +5 °C do +20 °C Regulovateľné chladiace okruhy 1 Konvekčné chladenie Convection cooling, fresh air supply via FreshAir activated charcoal filter Vnútorné osvetlenie...

prevedenie: vysokoteplotné pancierové ohrevné telesá Incoloy nerez AISI 430 pojazdná horná časť s výklopnými výhrevnými telesami nastavenie potrebnej výšky medzi pokrmom a ohrevom nábeh na požadovanú teplotu cca 90´´ kontrola teploty regulátorom výkonu veľkosť pracovnej plochy: 40 x 35 cm príkon: 2 kW / 230 V rozmery: 400x450x500 mm (š x h x v)

kapacita: 6x pizza s priemerom 33 cm Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka špirálám optimálne rozložených vo vnútri šamotovej dosky, má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V poronání s tradičnými pecami zkracuje dobu predohratia pece približne o 50% a spotrebu energie až o 25%. Topné telesá sú vo vnútri šamotovej dosky. Zabezpečia perfektnú rovnomernosť teploty na celom povrchu dosky. Pec Pyralis je navrhnutá a vyrobená tak, aby ponúkla extrémne vysokú úroveň výkonnosti, efektívnosti a spoľahlivosti pri nízkych prevádzkových nákladoch. Parametre pece: jednokomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé digitálne ovládanie telies 2 prednastavené programy možnosť nastavenia programov na ukončenie pečenia pracovná teplota: do 450 °C zabudovaný digitálny teplomer komory vnútorné...

kapacita: 3x GN 1/1-200 nedelená zváraná vaňa suché špirály 4x kolieska spodná polica príkon: 1,4 kW / 230 V rozmery: 1160x630x900 mm (š x h x v)

kapacita: 18 litrov oleja pracovná teplota: 50 – 180 °C bezpečnostný termostat regulátor teploty výpustný ventil príkon: 9 kW / 400 V rozmery: 600x570x480 mm (š x h x v)

obslužná vitrína stolová odnímateľná roštová polica s hĺbkou 40 cm žiarivkové osvetlenie modulová verzia pre 3x GN 1/1 za príplatok možnosť vyhotovenia samoobslužnej verzie rozsah teplôt: +2 / +6 °C pri teplote okolia 25 °C chladenie núteným prúdením príkon: 0,42 kW / 230 V rozmery: 1080x775x585 mm (š x h x v)

K príprave hranolkov bez použitia oleja GN 2/3

prevedenie: nerezové, elektronické ovládanie 2x pracovná plocha sklokeramická čierna 2x horná plocha ryhovaná, spodná neporézna hladká zosilnený výkon SHB technológia rýchleho nábehu rovnomerná teplota pracovnej plochy výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov plocha priepustná pre infračervené lúče zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov systém úspory energie základné príslušenstvo v cene: tukový kolektor, čistiaca špachtľa pracovná teplota: 30 - 400 °C rozmer pracovnej plochy: 2x 25 x 25 cm príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 619x458x176 mm (š x h x v)

Rozmer: 732x546x113mm(v)

Vysoko výkonný mixér používaný v komerčných kuchyniach alebo cukrárňach , zmrzlinových dielňach. Vďaka svojej veľkej 4 litrovej nádobe z nehrdzavejúcej ocele s dvomi rukoväťami sa dajú ľahko a rýchlo pripraviť omáčky, dresingy a ovocné základy pre koláče, pečivo a zmrzliny . XB409 je tiež vybavený čepeľou s trojitým efektom pre efektívnejšie spracovanie zeleniny. Dvojitá bezpečnostná pojistka zaistí veko pri miešaní horúcich surovín. nádoba z nerezu - 4 lt, nerezový nôž otáčky za min. 22000/28000 rpm príkon 1300W/230V rozmer: 170x180x500 mm

Možnosť priamo nastaviť teplotu v boileri, nastavitelný denný režim na display On/Off, elektronické dávkovanie riadené mikroprocesorom, LCD multifunkční displej ,dávky preddefinované na klávesnici, automatické stráženie hladiny vody,signalizácia prev.servisnej údržby, masivné profesionálne mosadzné skupiny (páky) s tepelným výmeníkom, medený boiler, merač tlaku v boileru, otočný vývod horúcej vody a pary, ventil proti spätnému nasávaniu, vybavený volumetrickou pumpou, elektrický ohrievač šáliek, rám nerez v kombinácii s natretou oceľou, štandartná farba: červená alebo šedá, rozmer 763 x 540 x 640mm (2sk) rozmer 1003 x 540 x 640mm (3sk.) 380V