Technológia Rancilio Steady Brew (SB) je evolúciou tradičného termosifónového systému a predstavuje súbor inovatívnych funkcií navrhnutých na zlepšenie výkonu všetkých espresso kávovarov s jedným bojlerom. Udržiavaním stabilnej teploty vody počas extrakcie zaručuje Steady Brew vynikajúcu tepelnú stabilitu, spoľahlivosť a maximálnu opakovateľnosť, a to ako počas maximálneho zaťaženia stroja, tak aj v podmienkach nízkej prevádzky stroja. Patentovaná technológia Rancilio. Multifunkčný digitálný ovládací panel s USB portom, zaručuje precíznu a rýchlu správu hlavných nastavení stroja. Automatická parná dýza iSteam je vybavená dvoma tlačidlami, pričom obe môžu byť naprogramované na nasledujúce funkcie: „Cappuccino“ na ohrievanie a napenenie mlieka alebo „Latte“ len na ohrievanie. ABM je...

Ideálny na tvarovanie cesta a jedál.

Balenie: 500 listov

Plytká panvica na palacinky Marble Professional Induction značky Hendi je vysoko kvalitným kuchynským doplnkom. Vďaka hliníkovej štruktúre je teplo rýchlo a rovnomerne rozvádzané na panvicu a špeciálny povlak zabraňuje prilepeniu cesta. Vyrobené z tvrdého liateho hliníka, vhodné pre všetky tepelné zdroje, možnosť použiť v rúrach Hliníkové telo zabezpečuje rýchlu a rovnomernú distribúciu tepla, vďaka čomu je panvica v krátkom čase pripravená na použitie Rukoväte vyrobené z epoxidovej ocele Nepriľnavý 'Marble' povrch má vysokú tepelnú odolnosť (do 260 ° C) Povlak sa nanáša v troch vrstvách, čo zvyšuje jeho odolnosť proti opotrebeniu Ľahké čistenie a údržba Panvica na palacinky Marble Professional Induction je kvalitným doplnkom určeným na použitie ako v gastro prevádzkach, tak aj v domácich...

Vnútorná a vonkajšia konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, plastu a skla Ventilované chladenie Zabudovaná chladiaca jednotka Digitálny ovládač Automatické odparovanie kondenzátu Dvojité sklá Posuvné dvere Vnútorné LED svetlo na každej poličke Otočné kolieska (2 s brzdou) Vybavené 2 vyberateľnými sklenenými policami Odnímateľné sklo spodnej komory Rozmer (mm): 900x805x1445v Objem: 650 Lt. Pracovná teplota: +2 ÷ +8°C, pri vonkajšej do +30 °C / 55% HR Príkon: 490W/230V Energetická trieda: C (2019/2018/UE) Police: 2 x 830x390 mm 1 x 830x450 mm spodná 860x470 m

Vyvaľovačka cesta pre potreby malej výrobne a cukrárne Rozmery: 1020x3380x v.1290 mm. Hrúbka cesta 0,1:34 mm. Cesto na dávku 12 kg Napätie : 230-400/3/50 V/Hz 230/1/50 V/Hz Príkon: 0,6 - 1,1kW Rýchlosť: 1 a 2 Hmotnosť cca 250Kg. Voliteľné doplnky: ovládací pedál deliaci nôž na croissanty

kapacita: 68 kg / 24 hod. zásobník: 40 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vzduchom príkon: 0,7 kW / 230 V rozmery: 737x640x915 mm (š x h x v)

2/3 hladký 1/3 ryhovaný povrch, na otvorenej podstave, pilotný plameň, piezoelektr. zapaľovanie výkon: 16kW rozmery: 800x900x850

12x12mm, kockovač v kombinácii s diskom E10

chromovaný hladký povrch, na otvorenej podstave, zberná zasuvka na tuk, výkon: 4 kW/400V rozmery: 400x714x850

Formičky na ľad v tvare diamantu značky Bar up predstavujú v profesionálnych baroch nevyhnutné náčinie. Kocky ľadu ochladzujú, ale tiež spestrujú nami podávané drinky a alkoholické kokteily, a tiež džúsy a iné nápoje Na prípravu 6 kociek ľadu v tvare diamantu Vyrobené z odolného silikónu vhodného pre kontakt s potravinami 2 formičky v balení

100% nepriľnavý silikón. 24x muffin, ø70x(H)40 Art Nr Počet dier mm 676363 24 ø70x(H)40

Biely polypropylén. Rozmer: 130x100mm

dvojkomorová vrchné a spodné výhrevné telesá nezávislé mechanické ovládanie pracovná teplota: do 450 °C 2x zabudovaný teplomer komory vnútorné osvetlenie v spodnej časti šamotová doska ACTIVESTONE v hornej časti špirála so šamotovou doskou, šamot v bočnej aj zadnej časti komory, presklené dvierka kapacita: 18x pizza s priemerom 33 cm vnútorný rozmer: 2x 1020x1035x150 mm (š x h x v) príkon: 26,64 kW / 400 V rozmery: 148x136x83 cm (š x h x v)

Tácka HENDI, perforovaná, nepriľnavá pomáha udržiavať pečenie, pečenie a manipuláciu efektívne a kontrolované. Hliník zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla pre konzistentné výsledky, zatiaľ čo perforované dno zlepšuje prúdenie vzduchu a nepriľnavý povrch umožňuje jednoduché čistenie tácky ručne. Vyvýšené okraje pomáhajú predchádzať skĺznutiu jedla počas prepravy a znižujú rozliatie a plytvanie. Vyrobené z hliníka. Vybavené 4 zvýšenými okrajmi, ktoré pomáhajú zabrániť skĺznutiu jedla. Vynikajúce rozloženie tepla pre konzistentné varenie. Nelepivá povrchová úprava. Perforovaná základňa. Vhodné na používanie v rúre do 250°C.

Vhodná na skladovanie, prepravu a servírovanie teplých aj studených nápojov. Vyrobená z polyetylénu LDPE. Izolácia polyuretánovou penou. 4 robustné spony o šírke 25 mm na oboch stranách termosky, jednoduché a rýchle otváranie a zatváranie. Pohodlné úchyty pre transport. Vzdialenosť kohútika od podlahy: 95 mm. Kohútik umiestnený v priehlbni – ochrana proti poškodeniu pri preprave. Dodáva sa s nálepkami pre rýchlu identifikáciu nápojov. Ventil umožňuje ľahké otváranie veka. Odolné voči otrasom a nárazom. Zaoblená komora s priehlbňou zo strany kohútika. Art Nr litráž mm 877869 9,4 230x420x(H)470 877876 18 230x420x(H)620

Mahagónovo zafarbené Zosílený laminát s protišmykovou vrstvou Odolný proti šokom a rozbitiu 5-ročná záruka na materiál Rozmer: Ø380mm

Kvalitný mlynček na korenie, 140mm. Perfektný pre veľkú a malú gastronómiu funguje aj v domácej kuchyni. Vlastnosti produktu: - Unikátny výrobok pre presné mletie korenia - Spona a tyč z nehrdzavejúcej ocele - Keramický mlecí mechanizmus na soľ

Rozmer: 210x110mm