Narodený pre priestor. Ostrov veľkorysých rozmerov, určených na uspokojenie potrieb veľkých hotelov pre maximálnu funkčnosť, praktičnosť, elegantný štýl. Na malej ploche, jednej úroveni, s kamennou plochou, toplou aj studenou zónou v stredu. Sklenené kryty sú namontované na jednom centrálnom stĺpu a poskytujú vyhlad do všetkých stráň, rovnako ako jednoduchý prístup pre lidi. Rozsiahly výber materiálov umožňuje tieto ostrovy zladiť tak, aby vyhovovaly všetkým interiérom a štylom: masívne dreva na rohoch, lamináty v celej škále farieb odtieňov pre bočných panelov a navyše voliteľné materiály a zákazkové laky. Pracovná doska je osvetlená LED osvetlením, aby potraviny zostali pri správnej teplote a zaisťuje dokonalú viditeľnosť.

Zariadenie pre zaudenie masa, rýb, zeleniny,sýrov .

pre digestore s kondezátorom pary.

Pracovný pult a chladená doska na prípravu zmrzliny a mrazených ovocných krémov

vnútorný priemer pece: 140 cm rozmer otvoru: 55x28 cm kapacita: 8 - 9x pizza s priemerom 28 - 30 cm doba nahriatia studenej pece na 300 °C cca 60 minút kovový komín na odvod spalín kupola delená na dve časti keramická izolácia kovové dvierka Cena je vratanie izolačneho materialu a montážnej sady KIT 140GR v hodnote 1430Eur

Tradičné vafle, 5 spojených srdiečok Vaflovače vyrobené zo smaltovanej liatiny, možno čistiť kefou. Regulácia teploty pomocou termostatu Špíz na vyberanie vaflí Izolovaná rukoväť Odnímateľná odkvapkávacia miska na mastnotu Ochrana proti prehriatiu

12 flexibilných tenkých drôtov. Polypropylénová rukoväť s očkom na zavesenie. Hrúbka drôtov: 1,4 mm. Art Nr mm 509418 230 509425 250 509432 300 509449 350 509456 400 509463 450

100 % bavlna. Možno prať až do 95 °C. Ideálne na filtráciu bujónu.

Rozmer: 470x310x(H)75

Nádoba GN 1/3 Profi Line z porcelánu od Hendi je univerzálnym, elegantným a odolným doplnkom na skladovanie a vystavovanie potravín, určeným do profesionálnej gastronómie aj do domácností. Vyrobené z bieleho lesklého porcelánu Najodolnejší druh porcelánu na trhu Odolné proti extrémnym zmenám teploty Vysoká odolnosť voči fyzickým vplyvom Nádoba GN 1/3 Profi Line z porcelánu je elegantným doplnkom na skladovanie a vystavovanie potravín, určeným do profesionálnej gastronómie aj do domácností. Je vyrobená z najtrvanlivejšieho porcelánu dostupného na trhu, ktorý zaisťuje vysokú odolnosť voči mechanickému poškodeniu a extrémnym teplotným zmenám. Vyznačuje sa tepelnou odolnosťou do 600 °C. Je prispôsobená stohovateľnému skladovaniu. Môže sa použiť v mikrovlnnej rúre a peciach. Môže sa umývať v...

Art Nr - mm 496206 oválný 455x340 496305 guľatý ø350 496404 GN 1/1 530x325 496107 obdĺžnik 410x310

Cediaca lyžica Hendi je univerzálnym kuchynským doplnkom z nerezovej ocele. Štrbinová lyžica je praktickým kuchynským doplnkom s univerzálnym využitím. Je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Je vhodný do umývačky riadu.

model X..ETD - manuálne otváranie dverí po dokončení cyklu pečenia. Teplovzdušná konvekčná pec s LCD displejom a s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov s obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH ponúka všetky výhody 2,4-palcového LCD displeja, ktorý umožňuje ukladať a pomenovať programy pečenia s obrázkami a ponúka rýchle a intuitívne nastavenie programov. Voliteľné internetové pripojenie umožňuje kontrolovať používanie a diaľkovo naprogramovať každú rúru v každom z vašich obchodov priamo z vášho PC alebo smartfónu....

Ovládaná cez ovládací panel pecí Master, TOUCH, LED 600x400 Kapacita: 10 plechov 600x400 - Rozteč: 70 mm Napätie: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvencia: 50 / 60 Hz Príkon: 1,2 Kw Max. teplota: 50°C Rozmery:800x792x886 ŠxHxV mm

Statická pec s integrovaným digitálnym ovládaním, s bojlerom. Statické pece DECKTOP vám umožňujú piecť v tradičnej statickej peci vo vnútri moderného systému. na pečenie tradičných výrobkov ako chlieb, kysnuté cesto, pizze a focace čerstvé tak mrazené Max.teplota: 290°C Výroba pary pomocou bojlera Žiaruvzdorná šamotová doska v spodnej časti komory. Kapacita: 1- 600x400 Napätie: 230 V~ 1N - Frekvencia: 50 / 60 Hz Príkon: 2,7 kW Rozmery: 860x880x400 ŠxHxV mm - Hmotnosť: 62 Kg

Pultové chladiace vitríny so zaobleným sklom a ventilovaným chladením. Štyri strany na vystavenie - prehľad všetkých produktov - tepelná účinnosť vďaka dvojitému zaskleniu - automatické odmrazovanie - elektronická regulácia teploty - sklenený a plastový kryt a nerezový predok - posuvné dvere a vnútorné LED osvetlenie. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 873 x 580 x 670(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 841 x 498 x 384(v) mm OBJEM 160 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLADENIA ventilované TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY manuálne REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) dvojité sklo SPOTREBA ENERGIE (W) 160 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + sklo ZMENA...

vodiaca lišta pre koš 500x500 Rozmer: 605 x 605 x 500mm

Okrem manuálnej funkcie má 6 predvolených cyklov -Shakes, Fresh Fruit, Frozen, CoffeShake, Smoothi1, Smoothi2, ktoré pripravujú smoothies, mliečne koktaily a mrazené nápoje úplne automaticky. Mod –otáčky, puls je možné nastaviť aj manuálne. Výťažnosť a štruktúra pripravovanýchj zmesíi sú optimalizované dizajnom nových čepelí Dynamic Spin, vyrobené z kalenej nehrdzavejúcej ocele. Nevyžadujú brúsenie, zaručujú bezpečné používanie a čistenie, ako aj zvýšenú životnosť. Štvorcová ádoba s objemom 1,5 l je stohovateľná, číry polykarbonát. Výkonný a spoľahlivý motor s výkonom 1700 W je uložený v púzdre z ľahkej zliatiny hliníka. Navrhnutým, aby odolal najvyššiemu namáhaniu a zabezpečil maximálnu stabilitu pri každej operácii . Ceado Blender App Control (r.v.2022) Aplikácia Ceado Blender (AppStore,...

Pre kapacitu cca 75 jedáľ Rozmer: 965x510x1910mm Rošt: 730x400mm Celková hmotnosť 230 kg Pracuje výhradne s dreveným uhlím. Spotreba uhlia / deň: 10-12kg Má rôzne úrovne grilovania, ventilačný systém na reguláciu teploty. Štandardné príslušenstvo v cene grilu: Požiarny lapač iskier, horný ohrevný rošt, 2 grilovacie rošty, 1 kliešte vyberacie, grilovacia škrabka, pohrabáč, lopatka na popol, zberač tuku Voliteľné príslušenstvo za príplatok: podstava na kolieskach

Kapacita 60-120 kg mäsa, metalicky čierna rozmer: 1100x765x1390mm 3 police Príkon: 0,4kW/230V - 7” dotykový displej s ikonami - 20 prednastavených programov s možnosťou vlastnej úpravy. - Možnosť nastavenia 20 fáz každého programu - Pripravené na pripojenie k internetu - USB + mikro SD port - Datalogger pre HACCP - LED svetlá vo farbe mäsa - Horizontálne a vertikálne prúdenie vzduchu „patentované“ - Odvlhčovanie komory - Funkcia testovacieho centra - Tropická klíma skupina 5. klimatickej triedy s plynom R290 - Automatický generátor vlhkosti - Sonda na stráženie vlhkosti a teploty - Sanitizer „Oxigénklima“ - Alarm pri nechcenej odchýlke teploty a vlhkosti a elektrického napájania - Pripravené na priame vypúšťanie kondenzátu z výparníka - Pripravené na priamy odvod kondenzátu z generátora...