Rotačné pece

Rotor Wind sú konvekčné pece s rotujúcim stojanom s plechmi, určené pre pekárne a cukrárne s vysokou produkciou. K dispozícii s tradičným elektromechanickým ovládacím panelom alebo s dotykovou obrazovkou (voliteľné), plynové alebo elektrické. Rovnomerná distribúcia tepla vďaka rotácii produktu počas pečenia zaručuje vynikajúcu kvalitu hotových produktov.

Rotor Wind dokáže piecť nielen všetky druhy chleba a pečiva, ale aj veľké kysnuté výrobky ako panettone a colomba.