Skriňa pre udržiavanie HHFF 40E Holding Floor Cabinet

Zariadenie na udržiávaní horúcivh potravín, stojace na podlahe, vetrané s CLIMACHEF. Inštalácia na podlahu bez prístupovej rampy. Vodotesná komora s zaoblenými rohmi. Plné dvere z nehrdzavejúcej ocele. Vnútorné nárazníky z nehrdzavejúcej ocele pre umiestnenie vozíka. Predné tesnenie vyrobené z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. Vetrané vykurovanie zabezpečené vysoko účinnými vykurovacími prvkami. Dvere vybavené trojbodovým uzamykacím systémom. Miska na kondenzát umiestnená za deflektorom ventilátorov motora. Zariadenie bez odtoku. Elektronické ovládanie so 4,3" farebnou dotykovou obrazovkou a posúvačom pre prístup ku všetkým funkciám regenerátora. 200 uložiteľných programov s 9 fázami. Systém Climachef, automatická regulácia percenta vlhkosti vo vnútri rúry. Prevádzková teplota +30°C/+120°C. Zjednodušené používateľsky prívetivé elektronické ovládanie. Automatické odvetrávanie vlhkosti. Automatické zastavenie ventilátorov motora pri otvorených dvierkach. Periodická zmena smeru otáčania ventilátora pre lepšie rozloženie teploty. Bzučiak na konci cyklu. Bezpečnostný termostat vo vnútri rúry. Vnútorná rúra vhodná pre rôzne vozíky na taniere alebo panvice. USB port na prenos údajov o receptoch a HACCP. Jednobodová teplotná sonda. Príkon: 7,8 kW/400V. Vnútorný rozmer komory v mm: 80x965x1860(v). Vonkajší rozmer v mm: 1179x1207x1967(v).