Pec BakerLux ShopPro Camilla MASTER MATIC XEFR-10EU-EMRV

Inteligentná pec s riadenou vlhkosťou, určená na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Automatické programy pečenia a inteligentné funkcie pre vždy dokonalé výsledky. Možnosť uloženia 986 programov s názvom a obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, funkcia multitime, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tým najmodernejším, čo svet technológie momentálne ponúka. Vyniká skvelým výkonom pri pečení, automatickými programami, umelou inteligenciou a pripojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelom je vybavený automatickými programami pečenia CHEFUNOX, technológiou MULTITIME, ktorá umožňuje súčasne piecť až 10 rôznych typov pečiva naraz a funkciou READY.COOK, ktorá aj používateľom bez predchádzajúcich skúseností dodá dokonalé výsledky. Inteligentné automatické otváranie dverí AUTO.MATIC je štandardom, DDC.Stats ukazujú informáciu, ktorá užívateľa oboznámi so štatistikami použitia priamo z displeja a voliteľným internetovým pripojením, ktoré umožňuje diaľkové ovládanie rúry z vášho PC a smartfónu. Užívateľ môže z ovládacieho panelu ovládať ako rúru tak aj obe verzie digestorov. Kapacita: 10 plechov 600x400mm Funkcie: - programovatelné 9 krokov pečenia - nastaviteľná doba pečenia - nastaviteľná teplota od 50 do 260 °C - možnosť uložiť 896 programov, - nastaviteľná vhkos´t 0-20-40-60-80-100% - nastaviteľné 2 úrovne rýchlosti ventilácie - možnosť pripojenia a ovladania kysiarne - integrované Wifi pripojenie - USB port - DDC (DataDrivenCooking) zhromažďuje údaje, spracováva informácie, analyzuje spôsoby používania, poskytuje dennú správu a pripája sa ku cloudu - automatické otvorení dverí po dokončení cyklu pečenia - smart preheating,funkcia inteligentného predohrevu, rozpoznáva činnosť, ktorú rúra vykonala pred spustením programu pečenia - autosoft funkcia riadi vzostup teploty tak aby nebola teplota agresívna - adaptive cooking rozpoznáva množstvo potravín v rúre a automaticky optimalizuje čas, teplotu a podmienky pečenia - multitime signalizuje ukončenie pečenia jednotlivých plechov - automatic baking s prednastavením programov pečenia Parametre otváranie dverí automatické - bočné, z prava do ľava vdialenosť vodiacich lišt: 75 mm pec vyžaduje pripojenie na vodovodný systém príkon: 15,5kW / 400V-3N rozmer: 800 x 811 x 952mm (šxhxv)