Variče ryže a cestovín

Zariadenie na varenie ryže a obilnín Profi Line firmy HENDI je nenahraditeľné vybavenie každej profesionálnej kuchyne Po uvarení porcie automaticky prejde do režimu udržiavania tepla. Ryžovar sa osvedčí aj pri tepelnom spracovaní zeleniny, plodov mora, vajec a pod. Korpus z nehrdzavejúcej ocele Vnútorná hliníková nádoba s nepriľnavým povlakom, vyberateľná, ľahko sa čistí Pokrievka z nehrdzavejúcej ocele na pánte s tesnením a odvzdušňovacím ventilom Západka upevňujúca pokrievku umožňujúca efektívne a tesné uzatvorenie hrnca Nádoba na zber kondenzátu stekajúceho z nehrdzavejúcej ocele chráni pracovisko pred namočením 2 pracovné režimy – varenie a udržiavanie tepla; po ukončení varenia zariadenie prechádza do režimu ohrievania Objem: 30 odmeriek suchej ryže (45 – 60 porcií uvarenej...

kapacita tanku 23l, termostat 30-110°C, koše 2 x GN1/3 sú súčasť dodávky, príkon 4kW/400V 400x600(plus vyp.kohút 300)x260

Zariadenie na varenie ryže a obilnín Profi Line firmy Hendi je navyše vybavené funkciou varenia v pare. Po uvarení porcie automaticky prejde do režimu udržiavania tepla. Ryžovar sa osvedčí aj pri tepelnom spracovaní zeleniny, plodov mora, vajec a pod. Korpus z nehrdzavejúcej ocele Vnútorná hliníková nádoba s nepriľnavým povlakom, vyberateľná, ľahko sa čistí Polypropylénová pokrievka na pánte s praktickou úchytkou, tesnením a odvzdušňovacím ventilom Západka upevňujúca pokrievku umožňujúca efektívne a tesné uzatvorenie hrnca Nádoba na zber kondenzátu stekajúceho z pokrievky chráni pracovisko pred namočením 2 pracovné režimy – varenie a udržiavanie tepla; po ukončení varenia zariadenia prechádza do režimu ohrievania Objem: 10 odmeriek suchej ryže (15 – 20 porcií uvarenej ryže) Súčasťou...

Určený do menších gastronomických prevádzok na prípravu cestovín a pirohov. Nerezová konštrukcia, vańa, koše a spodný rošt. Termostat s nastaviteľnou teplotou ohrevu 0-110°C Kapacita vane 25L vody, výpustný ventil na použitú vodu. Súčasťou je: 1xkoš 27,5x15x20v cm 2xkoš 12,5x12,5x20v cm Príkon: 3,5kW/230V Rozmer: 340 x 600 x 300

Sporák na cestoviny HENDI je vybavený 25L nádržou na vodu a odolnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele 18/8 pre nádrž aj koše, čo zaručuje dlhovekosť v náročných kuchynských prostrediach. Dodáva sa s 5 univerzálnymi košmi – vrátane 1 veľkého, 2 stredných a 2 malých – a ponúka flexibilitu na súčasné varenie rôznych typov cestovín. Nastaviteľný teplotný rozsah od 45 °C do 110 °C umožňuje presné ovládanie pre konzistentné výsledky varenia. Nádrž na vodu a koše na cestoviny vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8. Vrátane 5 košov: 1 veľký kôš (260 x 169 x 300 mm). 2 stredné koše (170 x 305 x 253 mm). 2 malé koše (115 x 248 x 250 mm). Nastaviteľný teplotný rozsah: od 45 °C do 110 °C. Kapacita vodnej nádrže: 25L. Ohrievač sa nachádza v spodnej časti zakrytej komory. Kontrolné svetlo indikuje...