DECOR-FREEZE, s chladenou doskou až na -25°C, je ideálny stroj na vytvorenie dekorácií s čokoládou.
Teplotu dosky možno jednoducho nastaviť pomocou digitálneho ovládania, aby sa čokoláda spracovala perfektným spôsobom. Malá veľkosť robí DECOR-Freeze ideálnym pre každé pracovisko. Stačí položiť temperovanú čokoládu na dosku a vďaka nízkej teplote vytvorenej strojom bude produkt ľahko spracovateľný a tvárny. Vytváranie čokoládových dekorácií bude jednoduchšie a rýchlejšie, čo vám umožní dodať každému dezertu nádych noblesy.
Decor-Freeze má mnoho využití v oblasti cukrárstva aj cateringu, čo vám umožňuje ponúkať vašim zákazníkom stále viac a viac inovatívnych dezertov.
.
Napätie: 220 V
Výkon: 0,48 kW
Hmotnosť: 27 kg
Rozmery: 48x46x38 cm
Teplota: 0°/-25° C
Dávkovač Spray-Mix, striekací stroj, je ideálnym riešením na striekanie vajec, olejových suspenzií.
Spray-Mix nasáva produkt priamo z nádoby s produktom, obsluha intuitívne dávkuje, čo zaisťuje maximálnu praktickosť a účinnosť. Dvojité nastavenie prietoku vzduchu aj prietoku kvapaliny zaisťuje, že každý obsluha môže nastaviť správnu zmes produktu a vzduchu tak, aby sa vajce dokonale nastriekalo.
Rozmery: 37x33x37v cm
Napätie: 220 V
Výkon: 0,1 kW
Rozsah tlaku: 0,5 - 3,5 atm
Systém striekania: Airmix
Celková hmotnosť: 10 kg
Kód: 07.SPMIX
