Pre 9x GN1/3-150 Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Bezpečnostné sklo, zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia. Použitá nerezová oceľ AISI 201 rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 35 °C príkon: 145 W rozmer: 2000x395x230/435mm

Termoska so sklenenou vložkou značky Hendi je doplnkom s výbornými tepelnoizolačnými vlastnosťami. Určené na použitie v stravovacích zariadeniach, počas stravovania, doma aj vonku.

Nože vyrobené z jedného kusa nehrdzavejúcej ocele 3Cr13 Rukoväť z nehrdzavejúcej ocele 430 s protišmykovým pogumovaným povlakom Najvyššia kvalita spracovania zaručuje, že sú nože veľmi trvácne a extrémne odolné voči korózii a čepeľ si uchová dlhú životnosť Bezpečná profilovaná rukoväť V súprave: 1 – Nôž na šúpanie – 193 mm 2 – Nôž na vykosťovanie – 285 mm 3 – Nôž na chlieb – 333 mm 4 – Nôž na šunku – 331 mm 5 – Kuchársky nôž – 330 mm 6 – Kuchársky nôž – 370 mm 7 – Nôž Santoku – 336 mm 8 – Ocieľka – 340 mm 9 – Vidlica na mäso – 320 mm 10 – Praktické puzdro.

kit pre WiFi pripojenie ChefTom MM PLUS, modelová rada vyrábaná do 2/2020

maximálna výška tanierov 325mm / pohárov 310mm dvojplášťová umývačka, AISI 304, dvojplášťové dvere s bezpečnostným mikrrospínačom, prídavný hladinový filter - zachytáva drobné nečistoty, voda v tanku sa rýchlo neznečistí a je možné ju používať dlhšie, pre viac umývacích cyklov. dotýkový (Soft Touch), elektronicky riadený ovládací panel, LED display, multicolor START gombík, kontrola teploty tanku a boilera (display ukazuje akt.teplotu) alarm kódy - zobraujú sa pri poruche, autoclean funkcia po vypustení vody z tanku veľkosť koša: 500x500 mm 4 naprogramované umývacie cykly, dĺžka umývacieho cyklu:60/90/120/180 sec plne automatizovaný umývací proces, nezávislé oplachové a umývacie rameno s garanciou umývania aj pri kolísavom tlaku vody, integrovaná, trojitá ochrana proti zatečeniu umývacieho...

Na použitie v profesionálnej gastronómii Ideálne pre pekárne a cukrárne Precízne zdobenie tort a zákuskov Vyrobené z polypropylénu alebo nehrdzavejúcej ocele Dostupné modely rôznych tvarov Súprava 7 veľkostí.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele Tvar hrany umožňuje kontrolované vylievanie tekutiny

Guľatý Odolný proti rozbitiu Konštrukcia z nerezových drôtov Vrátane polykarbonátového "rolltop" poklopu Rozmer: Ø400x(H)300mm

Vonkajšia oceľová lakovaná čierna konštrukcia Vnútorná embosovaná hliníková konštrukcia Ventilované chladenie Zabudovaná chladiaca jednotka Digitálny ovládač Automatické odparovanie kondenzátu Dvere z tvrdeného skla s dvojitým sklom s ABS rámom a samozatváracou pružinou Krídlové dvere s ľahko odnímateľným magnetickým tesnením Hrúbka izolácie 40 mm Vnútorné LED svetlo Dvere so zámkom na kľúč Vonkajšie spodné a zadné panely z pozinkovanej ocele Nastaviteľné nožičky Rozmer (mm): 600x500x840v Vybavené 2 chrómovanými policami 485x318 mm Objem: 116 lt. Teplota °C: +2 ÷ +8 Maximálná povolená vonkajšia teplota: +25 °C / 60% HR Príkon: 135W/230V Energetická trieda: ENERGY CLASS D (2019/2018/UE)

Vyrobené z uhlíkovej ocele s hliníkovým povrchom. Hrúbka panvice: 0,75 mm. POZOR: Nie je vhodné do umývačky riadu ani do mikrovlnnej trúby.

Kapcita plechov : 10x 2/1GN; 20x1/1GN Rozmer mm (šxhxv): 1072 x 1042 x 1064 Plyn: 40-42kW Napätie: 230V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia...

odstraňuje zlúčeniny vápnika a horčíka, zabraňuje usadzovaniu vodného kameňa, zaisťuje stálu kvalitu filtrovanej vody, zlepšuje kvalitu nápojov, zaisťuje stabilnú uhličitanovú tvrdosť medzi 5-7 stupňami. Po vyčerpaní kapicity sa musí vymeniť, nemožno regenerovať. Kapacita upravenej vody pri 10°dH je 1 600 Lt. Rozmer: 130x310mm

2 výkonné infračervené žiariace platne, má trojitú aktívnu varnú plochu. Je profesionálny gril, s 3 inračerveným žiaričmi-doskami, vyžarujúcimi teplo v rovnakom spektre a sile ako štandardné žeravé uhlíky. Potenciometer, regulujúci energiu infra žiarenia. Pripravený na použitie za pár minút, nevyžaduje dlhé predhrievanie, optimalizuje čas a spotrebu. Rošt fixovaný, posuvný len vodorovne. Nie je možné posuvať vertikálne. Vďaka žiarivým platniam Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plameňov, bez dymu a bez zápachu. Rošty a pracovnej dosky je možné jednoducho rozobrať pre jednoduché a dôkladné čistenie v umývačke riadu. Vyberateľné odkvapové misky na tuk, omrvinky. Grilovacia mriežka odnímateľná. Pripravené na grilovanie za 3 minúty Regulácia teploty 3 potenciometrami....

Rýchle odštavovanie (40ks, približne 2,7 litre za minútu). 7.5“ palcový dotikový displej s ikonami pre ovládanie, s možnosťou konektivity do siete, prehrávania inštruktážneho videa alebo reklám. Odšťavovanie sa spustí stlačením samoobslužného kohútika alebo sa prepne do nepretržitého módu, pri potrebe odšťaviť väčšie množstvo pomarančov. Automatic selfcleaning fruit sieve (ATS) - sitko na zachytávanie kôstok z pomarančov s automatickým čistením. One Step Cleaning - celý rezací a odšťavovací systém sa pri čistení naraz demontuje pomocou uvoľnenia jednej zaisťovacej skrutky. Konektivita - možnosť pripojenia do siete. Automatické vkladanie pomarančov zo zásobného koša, zásobný kôš na citrusy s kapacitou do 21kg. Počítadlo odšťavených pomarančov. Inteligent Stop po odšťavení určitého množstva...

Kompaktný a ľahký gril WeGrill Toaster Grill je ideálny pre malé rýchle občerstvenie, bufety a malé food trucky. Ľahko sa rozoberá, je prenosný a ľahko sa čistí, možno ho umiestniť na malých plochách. Ponúka možnosť rozšírenia ponuky jedálneho lístka pre vašu klientelu. 1 sálavá zóna, max.teplota: 850°C Spotreba plynu (LPG,NG): 230g/hodinu (3,5kW) Konštrukcia: nehrdzavejúca oceľ 304 Hmotnosť 18 kg Veľkosť gril. mriežky: mm 450x310 Rozmer: mm0450 x 310 x (V) 380H 583

Na úpravu vody na výrobu kociek ľadu. Štvorkrokový proces dodáva vode jedinečné vlastnosti a príjemnú chuť, pričom zanecháva potrebné minerály. Filtrácia vody zahŕňa odstránenie mechanického sedimentu, obmedzenie tvorby vodného kameňa, zníženie zápachu chlóru, antibakteriálne účinky. Po vyčerpaní kapicity sa musí vymeniť, nemožno regenerovať. Kapacita upravenej vody 60 000 Lt. Rozmer: 310x120mm

Statická chladiaca skriňa "AKK" série AKK600R Pracovná teplota 0°- +8°C, pri max vonkaj. teplote 33°C (60%RV) Biela lakovaná oceľová vonkajšia konštrukcia Biela vnútorná štruktúra ABS Roll-bond chladenie s ventilátorom na rovnomernú vnútornú teplotu (R600a) Digitálny ovládač Automatické odparovanie kondenzácie Odmrazovanie pri zastavení kompresora Hrúbka izolácie 70 mm Ľahko odnímateľné magnetické tesnenie Vnútorné zaoblené hrany Dvere so zámkom na kľúče 4 plast. rošty 650x555 mm (rozmer pre GN2/1) Príkon: 207W/230V Vnútor.rozmer: 630 x 565 x 1570mm/ 560 Lt. Rozmer: 775 x 750 x 1860(v)mm

Kapacita konvektomatu: 5x 2/3GN (5 plechov GN 354x325mm) Varianta COMPACT POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou...

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výška zadného lemu 40mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm ▪ Výška stola 900mm ▪ Spodná polica vo výške 200mm

Kapacita - 93 kg / 24 hod Zásobník na 60 kg ľadu S odpadovým čerpadlom . Velkosť kocky / typ kocky – 23g/frozen cubeChladenie Vzduch Nástrekový systém tvorby kociek Frozen Cube Chladivo R290 Priemerná príkon 870 W/230V Poistka 10 A Spotreba vody 2,3 l/kg Finish - Nerezová oceľ 18/8 škótska brite Rozmery (DxŠxV): 735 x 603 x 1010 mm Nožičky 110-150 mm Hmotnosť (netto / brutto) 74 kg | 86 kg