Celonerezová chladiaca skriňa je vhodná pre uskladnenie ovocia, zeleniny, cesta, mliečnych výrobkov, mäsa, udenín, rýb. vnútorný priestor velkosťou prisposobený pre GN2/1, pracovná teplota -2°C / +10°C zvonka aj vnútri nerezová oceľ, LED osvetkenie v kazete nad dverami, ventilované chladenie, 2 termistory, zabudovaný zámok, automatické odmrazovanie , automatické odparovanie kondenzátu, automatické vypnutie ventilátora při otvorení dverí, samozatváracie dvere (90°), roštové police 650 x 530 mm (2x3 ks), rozteč medzi roštmi 20,5 cm, zaťaženosť políc 30 kg / 1 ks , digitálny termostat, vnútorné zaoblené rohy, izolácia 60 mm, vysoká účinnosť chladenia (aj pri okolitej teplote až +40 °C, vlhkosť 60 %), nastaviteľné nerezové nožičky (výška 203,5–210,5 cm), nahraditeľné magnetické pryžové...

Podstava pre model F4 rozmery: 1010x850x980 mm (š x h x v)

Čierna plastová rukoväť.

Classe 5 Leva je tradičný espresso kávovar, vyrobený renomovanou talianskou firmou Rancilio. Kávovar pre ktorých je príprava espressa rituál, ktorý varia espresso s vášňou. Boiler: 16 Lt Príkon: 6kW/400V Rozmer:1010x540x809mm

8x8mm, kockovač v kombinácii s diskom E8

prevedenie: nerezové, elektronické ovládanie pracovná plocha sklokeramická, priehľadné sklo horná aj spodná plocha neporézna hladká SHB technológia rýchleho nábehu rovnomerná teplota pracovnej plochy výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov plocha priepustná pre infračervené lúče zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov systém úspory energie základné príslušenstvo v cene: tukový kolektor, čistiaca špachtľa pracovná teplota: 30 - 400 °C rozmer pracovnej plochy: 25 x 25 cm príkon: 1,5 kW / 230 V rozmery: 331x458x176 mm (š x h x v)

Požadovaný artikel k vozíku XWVYC-0021. Slúží pre zafixovanie vozíka s podstavou XWVRC-0721-H (otvorená podstava UNOX)

kapacita: 80 kg / 24 hod. zásobník: 40 kg veľkosť kocky / typ kocky : 17 g / M (14 g / S ,32 g / L, 41 g / E) . chladenie vodou príkon: 0,8 kW / 230 V rozmery: 737x640x915 mm (š x h x v)

Podstava pre model jednokomorové pece Rozmer: 90x71x90cm

Unikátny produkt pre presné mletie korenia má: - Brúsny mechanizmus vyrobený z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele, - spona a tyč z nehrdzavejúcej ocele, - Horná matica s hlbokým závitom a vložkou HELICOIL, - HELICOIL maticová vložka zabraňuje náhodnej zmene nastavenia, - Vyrobené v Nemecku.

Elektrický Tellano HENDI Chafing má nádobu na vodu vyrobenú z teplovzdorného polypropylénu, panvicu na jedlo z nehrdzavejúcej ocele GN 1/1 a veko s dotykovou rukoväťou cool-touch pre maximálnu bezpečnosť. Teplotu možno jednoducho nastaviť v rozmedzí od 30 °C do 85 °C pomocou kolieska, aby sa potraviny udržiavali na požadovanej teplote. Nádoba na vodu vyrobená z polypropylénu. Veko z nehrdzavejúcej ocele s neohrievacou rukoväťou. Nastaviteľná teplota pomocou kolieska v rozsahu: od približne 30 – 85 °C. Kontrolka ohrevu. GN 1/1 panvice na potraviny s hĺbkou 65 mm.

Sklopné, aby sa minimalizovali prepravné rozmery. Rozmery pred zložením: 742 x 480 x 235 mm. Maximálna náplň: 200 kg.

Drevené vyhrievané vozíky na bain-marie s kupolou. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - elektrický vykurovací prvok - dostupné s 1 sklápacou policou a 1 podpornou základňou - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými pokrievkami.

Kapacita: 16 GN1/1, (16 EN) rozsah prac.teplot +45°C / -40°C ––schladí 90 kg potravín z 90°C na +3°C do 90min ––zmrazí 60 kg z 90°C na -18°C do 240min ––kapacita max 16xGN1/1 (EN) - 40mm, ––funkcia Exploit Multifunction Funkcie • Soft/Hard šokové chladenie • Regulované rozmrazovanie • Likvidacia parazitou Anisakis a Taenia • Kysnutie cesta, odklad kysnutia • Pasterizácia • Dehydratácia, konzervácia • Skladovanie chladnej a mrazenej suroviny • Mikrokryštalizácia pri zmrazovaniu • Udržiavanie chladených jedál • Nepretržitý cyklus (viacúrovňový) • Rozpúšťanie čokolády • Funkcia pre výrobu smotanových jogurtov . 7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením, intuitívnym ovládaním všetkých funkcií zariadenia a nastavovaním programov. Programy môžu byť vybrané z fotografického...

Plastifikovaná mriežka GN 2/1 FORCOLD

Mraziace vitríny ECOVENT s ventilovaným chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný plášť z PS - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovaného plechu PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 600 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 460 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 279 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +35°C / 65% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 120 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 SPOTREBA ENERGIE (W) 390 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 – PS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ áno VNÚTORNÉ OSVETLENIE nie DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 4 rošty 475 x 377 mm 1 spodný rošt 475 x 147 mm ENERGETICKÁ TRIEDA D ČISTÁ...

Vozík na ingrediencie AmerBox poskytuje hygienické a pohodlné riešenie na skladovanie a prepravu nebalených prísad. Odolné polypropylénové telo, priehľadné veko a hladké rolovacie gumové kolieska zaisťujú jednoduchý prístup, viditeľnosť a jednoduchú prepravu v rušných kuchyniach. Vyrobené z polypropylénu. Veko vyrobené z polykarbonátu. Okrúhle rohy a hladké vnútorné steny. Vodiace prvky umiestnené v hornej, vnútornej časti vozíka na upevnenie naberačky. 4 gumové kolesá vrátane 2 kolieskových koliesok. Priemer kolesa: 75 mm. Vrátane naberačky na ingrediencie.

Kvalitný drevený mlynček na korenie, farba prírodného dreva, výška 180 mm. Perfektný pre veľkú a malú gastronómiu funguje aj v domácej kuchyni. Vlastnosti produktu: - Unikátny výrobok pre presné mletie korenia - Spona a tyč z nehrdzavejúcej ocele - Horná matica s hlbokým závitom a vložkou HELICOIL - HELICOIL maticová vložka zabraňuje náhodnej zmene nastavenia - Vyrobené v Nemecku - Brúsny mechanizmus z nerezovej ocele pre korenie - doživotná záruka