Digestor s kondenzátorom pary XEVHC-HC11
pre: elektrické konvektomaty Countertop 3GN 1/1 až 10 GN1/1
dve rýchlosti odsávania, intenzívne pri otvorení dvierok
potrebný prívod a odtok vody
komín 121 mm
príkon: 100W/ 230 V~ 1N - Frequency: 50 / 60 Hz
Min.:310 m3/h - Max. : 390 m3/h
rozmery: 750x956x240mm (š x h x v)
Skladom
Rúra pre nízkoteplotné pečenie a udenie FAB 082 E
Ovladanie - LCD dotykový,
Elektronicky riadená - teplota,čas,teplota sondy.
Pracovná teplota +30°C - +160°C,
pečenie DT,
Teplotná sonda pre nastavenie a meranie teploty jádra.
30 uložiteľných registrovaných teplot,
s USB portom (volitelný prvok)uchovanie údajov pre HACCP report,
Kapacita pre 8x GN 2/1 alebo 16x GN 1/1,
rozeč GN vodiacich lišt 70mm.
Príkon: 3,2 kW/230V
Rozmer v mm: 785 x 860 x 1150(v)
Termín na vyžiadanie
Akcia
-16%
Chladiaca skriňa G-ER400SS
Chladničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu.
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+2°C/+8°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 585 x 1855(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
510 x 485 x 1620(v) mm
KAPACITA
340
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32°C / 55 % hod.
TYP CHLADENIA
doskový výparník
TYP ODMRAZOVANIA
automatické
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
75
ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
termostat
IZOLÁCIA (mm)
45
SPOTREBA ENERGIE (W)
150
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + ABS
ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ
áno
VNÚTORNÉ OSVETLENIE
nie
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
3 rošty 505 x 415 mm + 1...
Skladom
Špirálový miesič s výklopnou hlavou SM 10 - TH
výklopná hlava a fixovaná nádoba
objem nádoby: 12 litrov
hmotnosť cesta: max. 8 kg
jedna rýchlosť miesenia
prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt
príkon: 0,37 kW / 230 V
rozmery: 300x600x580 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Výdajný ohrevný pult 3 GN VOP 1T
kapacita: 3x GN 1/1
nedelená lisovaná vaňa
krytovaný
posuvné dvere
príkon: 2,5 kW / 230 V
rozmery: 1200x700x900 mm (š x h x v)
Termín na vyžiadanie
Akcia
-15%
Nárezový stroj SG275T
šnekový prevod (bez remeňa),ventilovaný motor,
rezný stôl uložený šikmo
hladký nôž s priemerom 275 mm
hrúbka rezu 0-16 mm
brúsne zariadenie
prevedenie: základňa stroja anodizovaná hliníková zliatina, leštený povrch,
príkon: 0,200 kW / 230 V
rozmery: 425x535x405 mm (š x h x v)
Skladom
Vydajná linka self-service Enofrigo Salsa
Podstavy a báze v systéme linky je možné voliť -materiál, prevdenie, farbu.
Termín na vyžiadanie
Plnoautomatický kávovar CAFEROMATICA 830 CAFEROMATICA 830
- EKO režim a energeticky úsporný vypínač 0-watt
- extrémně tichý, kuželový mlýnek z kalené oceli
- mléčná pěna jediným stiskem tlačítka: OneTouch „Spumatore“ - Duo
- duo dialogový displej s digitálním textem a grafikou pro snadné používání
- individuálně programovatelné kávové recepty
- programování teploty a volba aroma
- programy hygienické péče (proplachování, čištění, odvápnění)
- funkce automatického proplachování pro napěňovač mléka „Spumatore“
- automatické sledování hladiny včetně senzoru zrnkové kávy
- osvětlení šálku pro estetický vzhled
- nerezová nádoba na mléko je volitelným doplňkem
- nemá vyhrievanú plochu na šálky
- rozmery: 24 x 33 x 48
- príkon: 1465 W / 230 V
- hmotnosť s obalom: 11 kg
Termín na vyžiadanie
Pracovný stôl SJ-1
▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom
▪ Možnosť vyrobenia bez lemu
▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm
▪ Výška zadného lemu 40mm
▪ Výškovo nastaviteľné nožičky +45mm
▪ Výška stola 900mm
Termín na vyžiadanie
Elektrická pec statická TP 20 ARS
Nap.el: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz,
Príkon jedné trouby: 8 kW 2x(2 x 2 kW)
Vonkajší rozmer (š x hl x v v mm) 900 x 850 x 1165
Vnútorný rozmer rúry:(š x hl x v v mm) 540 x 700 x 280,
Regulacia (C) - každé teleso samostatně: 50 - 300 C
Termín na vyžiadanie
Zmäkčovač vody automatický Bride Micro C (automatic)
s elektromechanickým časovačom, zmäkčovač spustí automatický proces regenerácie cyklicky
podľa prednastaveného času, napríklad po každých 6 dňoch.
kapacita zmäkčenej vody / tvrdosť vody 1200 litrov / 10° N
od regenerácie po ďalšiu regeneráciu,
teplota vody na vstupe do zmäkčovača max. 38 °C!
množstvo soli na 1 cyklus (regeneráciu): 0,7 kg
kapacita tanku: 8 kg soľného roztoku
prietok vody: do 20 l / min.
rozmery: 230x350x540 mm (š x h x v)
Skladom > 5 ks
Akcia
-12%
Chladiaca vitrínka na ingrediencie G-VRX1200-380
Pre 3x GN1/3 + 1x GN1/2-150
Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Bezpečnostné sklo - zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia.
Použitá nerezová oceľ AISI 201
rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 35 °C
príkon: 145
rozmer: 1200x395x230/435mm
Na externom sklade (do 14 dní)
Samoobslužný gastrobufet WIDEVISION
Narodený pre priestor. Ostrov veľkorysých rozmerov, určených na uspokojenie potrieb veľkých hotelov pre maximálnu funkčnosť, praktičnosť, elegantný štýl. Na malej ploche, jednej úroveni, s kamennou plochou, toplou aj studenou zónou v stredu.
Sklenené kryty sú namontované na jednom centrálnom stĺpu a poskytujú vyhlad do všetkých stráň, rovnako ako jednoduchý prístup pre lidi. Rozsiahly výber materiálov umožňuje tieto ostrovy zladiť tak, aby vyhovovaly všetkým interiérom a štylom: masívne dreva na rohoch, lamináty v celej škále farieb odtieňov pre bočných panelov a navyše voliteľné materiály a zákazkové laky.
Pracovná doska je osvetlená LED osvetlením, aby potraviny zostali pri správnej teplote a zaisťuje dokonalú viditeľnosť.
Termín na vyžiadanie
Automatický odšťavovač CITROCASA Fantastic M/AS
Rýchle odštavovanie (30ks pomarančov za minútu, približne 2 litre šťavy za minútu)
Automatický štart aktivovaný vhodením citrusu do vstupného tubusu alebo sa odšťavovač prepne do nepretržitého módu, pri potrebe odšťaviť väčšie množstvo pomarančov.
Manualne vkladanie pomarančov.
Počítadlo odšťavených pomarančov.
Inteligent Stop - po odšťavení určitého množstva pomarančov stroj zastaví, aby nedošlo k preplneniu kontajnera na šupky.
Jednoduchá údržba a rýchle čistenie, jednoduchá obsluha.
Manual selfcleaning fruit sieve (MTS) - sitko na zachytávanie pomarančových kôstok s manuálnym čistením.
2-zónová technológia umožňuje úplné oddelenie motorovej zóny a zóny pre šťávu.
Všetky súčasti stroja sú umývatelné v umývačkách
Priemer pomarančov 65-78mm
rozmer: 79,5 x 39 x 55,5 cm (výška x šírka x...
Termín na vyžiadanie