Môže byť použitý v mrazničkách, rúrach, kúpeľoch, riadoch na odieranie atď. Vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/8 Veľmi pevná konštrukcia Zaoblené hrany pre ľahkú údržbu Môžu byť použité v konvekčných rúrach, chladničkách, vodných kúpeľoch a ohrievačoch Vhodný pre pokrievky GN z polykarbonátu

kapacita: 4x GN 1/1 delená lisovaná vaňa samostatný ohrev každej vane spodná polica príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 1500x700x900 mm (š x h x v)

8 GN 1/1 rozmery Š x H x V: 750x656x676mm

maxi. výška tanierov 340mm / pohárov 320mm, jednoplášťová, dvojplášťové dvere veľkosť koša: 500x500 mm dĺžka umývacieho cyklu: 120´´, 180´´ otočné umývacie aj oplachové ramená v hornej aj spodnej časti zabudovaný dávkovač oplachového prostriedku zabudovaný dávkovač umývacieho prostriedku základné príslušenstvo: 1x kôš na 18 tanierov 1x univerzálny kôš príkon: 5,2 kW / 400 V rozmery: 590x600x850 mm (š x h x v)

Kapcita plechov : 20x 2/1GN Rozmer mm (šxhxv): 1082 x 1117 x 1872 Plyn: 80-84kW Napätie: 230V • LED osvetlenie varnej komory • bojlerový vyvíjač pary • digitálny farebný displej, otočný ovládač s funkciou „potlačiť“, výrazné symboly • individuálne programovanie procesov varenia až v 12 krokoch a až pre 100 procesov • dvojité sklenené dvere s vrstvou odrážajúcou teplo • 1-bodová sonda na meranie vnútornej teploty pokrmov • rozteč plechov 68 mm • Clima Plus - neustále monitorovanie a kontrola podmienok vo varnej komore na zabezpečenie rovnomernej klímy s optimálnym nasýtením pary a výkonným odvlhčovaním (až 105 l/s) • dynamické prúdenie vzduchu vďaka 5-rýchlostnému obojsmernému ventilátoru • integrované USB rozhranie • 3 režimy: „Režim para“ – generátor čerstvej pary, regulácia množstva...

Vyrobené z uhlíkovej ocele s hliníkovým povrchom. Hrúbka panvice: 0,75 mm. POZOR: Nie je vhodné do umývačky riadu ani do mikrovlnnej trúby.

Drevené chladiace vozíky s kupolou z plexiskla. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová kupola z plexiskla - statické chladenie - modely s dvoma sklopnými policami - kolesá ø 75 mm, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené pracovné teploty sú platné s nasadenými veko. Termostat +2 ºC +10 ºC

Pre 5x GN1/4-150 Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia. Použitá nerezová oceľ AISI 201 rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 35 °C príkon: 125 W rozmer: 1200x335x285/557mm

Art Nr Vhodné pro mm 516690 516683 ø280 516713 516706 ø300 516737 516720 ø305

Kôš vyrobený zo spevneného polypropylénu (polyratan) Kryt Rolltop z polykarbonátu

Samoobslužný stroj, ovládaný otáčaním kolesa s rukoväťou, bez závislosti na elektrine. Rýchle manuálne odštavovanie (cca 10ks za minútu). Manuálne vkladanie pomarančov Manual self-cleaning fruit sieve (MTS)- sitko na zachytávanie pomarančových kôstok s manuálnym čistením. Cross Holder pre ľahké demontovanie riazacieho systému pri čistení. Súčasti stroja sú umývateľné v umývačkác veľkosť pomarančov: Ø 65 – 78 mm rozmer: 78 x 57.5 x 56 cm (výška x šírka x hlbka) veľkosť pomarančov: Ø 65 – 78 mm minutový výkon: 10ks pomarančov / minuta kapacita podávača: 3-4 ks pomarančov príkon: - manuálny pohon

Všetky nože sú vyrobené precíznym kovaním z nemeckej oceli s vysokým obsahom uhlíka. Špeciálna zliatina chrómu, molybdénu a vanádia zaisťuje tieto vlastnosti: - vysokú ostrosť - dlhú životnosť ostria - ľahké brúsenie - vysokú odolnosť proti korozií Pri výrobe nožov sa dodržuje 50 hlavných krokov. Precízne stroje brúsia a leštia čepeľ noža, pokiaľ nedosiahne optimálneho uhla. Rukoväť v sebe spája vyváženosť, bezpečnosť, optimálnu váhu a ľahkú manipuláciu s výnimočným vzhľadom. Každý nôž je balený jednotlivo v PET obale.

Na použitie v profesionálnej gastronómii Ideálne pre pekárne a cukrárne Precízne zdobenie tort a zákuskov Vyrobené z polypropylénu alebo nehrdzavejúcej ocele Dostupné modely rôznych tvarov Súprava 7 násad rôznych rozmerov.

Sada 12 rôznych druhov trysiek v skladovacom boxe. ø 6-8-10-12

Melaminové misy a tácky, tvarované ako riad.

Vyrobené z polyratanu Odolné proti nárazu Vyrobené z chrómovaného drôtu.

Vyrobené z monobloku tvrdej kovanej chrom-molybdenové oceli. Vďaka najväčšej kvalite remeselnej práce sú Hendi nože vysoko pevné a odolné proti korózií s dlhodobo ostrou čepeľou. Jedinečný dizajn rukoväte zabraňuje zachycovanie zbytku potravín v priestore medzi rukovätí a čepelí. Každý nôž je jednotlivo balený v PET obale. S bezpečnou, profilovanou plastovou POM rukoväťou.