X…ETDP - model s vodným čerpadielkom, umožňuje využiť funkcie tvorby pary tam, kde nie je vodné pripojenie. Teplovzdušná konvekčná pec s riadenou vlhkosťou na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Digitálny ovládací LED panel, nastaviteľná teplota, čas, vlhkosť, rýchlosť ventilátora, uloženie 99 nastavených programov pod číslom. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je prvou možnosťou pre tých, ktorí potrebujú ľahko ovládateľnú rúru s funkciou regulácie vlkhosti a nastavovania rýchlosti ventilátora počas cyklu pečenia, aby sa tak umožnilo pečenie aj najdelikátnejších pekárenských výrobkov ako sú veľké mrazené chlebové bochníky alebo zmrazené pečivo z listkového cesta. Schopnosť ovládať funkcie rúry BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacieho panela umožňuje vytvoriť kompletnú pekárenskú...

Mrazničky so statickým chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu – vyhrievací element na dverách pri sklenených modeloch. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 585 x 1855(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 510 x 485 x 1620(v) mm KAPACITA 340 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA police výparník TYP ODMRAZOVANIA manuálne TYP CHLADIACEHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 110 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY manuálne REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 60 SPOTREBA ENERGIE (W) 380 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL nehrdzavejúca oceľ AISI 430 + ABS + izolačné sklo a vykurovací článok ZMENA...

Popolník s otočným tlačidlom značky Hendi je praktickým doplnkom z nerezovej ocele, určeným pre použitie v gastro prevádzkach ako fajčiarska. Na päte.

Rukoväť vyrobená z polypropylénu v súlade s normou HACCP. Každý nôž je balený v estetickom blistri. Rukoväť je vyrobená z polypropylénu, vyhovuje normám HACCP. Každý nôž je v samostatnom estetickom blistri.

Nádoba GN 1/6 HACCP značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba umožňujúca skladovanie potravinárskych výrobkov v súlade s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chute. Vzduchotesné tesnenie. Neabsorbuje pachy ani príchute. Veká a spony veka (zelené, žlté, modré, červené alebo fialové podľa smerníc HACCP) sú k dispozícii samostatne. Štítok odolný voči opotrebovaniu na monitorovanie procesu skladovania potravín. Odolné voči teplote od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazateľné značky nie sú súčasťou balenia. 176 x 162 mm

Nádoba GN 1/6 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzálne a nevyhnutné riešenie do každej kuchyne, ktoré umožňuje bezpečné skladovanie potravín. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chute. Vhodné na použitie v mikrovlnných rúrach, vodných kúpeľoch a ohrievačoch zohrievajúcich do teploty 110 °C. Profesionálne vysoko kvalitné GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbujú zápachy a chute Polopriehľadné Bezfarebné Odolné voči teplote od -40 °C do 110 °C. 176 x 162 mm

Kapacita 2x pizza 40 cm. Pracovný teplotný rozsah 50- 500 °C Pec jednokomorová na pečenie pizze, talianskeho výrobcu GGF Plášť vyrobeným z načierno lakovanej ocele. Predný panel, dvierka sklo a nerezová oceľ, spodná strabna komory šamot, nezávislé ovládanie horného a spodného výhrevného telesa, Príkon: 4,4kW/400V Rozmer jednej komory: 405x405x110 mm Rozmer: 555x460x 535 mm

Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO. Rozmer v mm: 265 x 325 x 25 (v)

Chladiace skrine na občerstvenie so statickým chladením. Vonkajší plášť z čierneho epoxidového plechu - interiér z čierneho epoxidového hliníka (ABS interiér pre modely 176-251) - vnútorné osvetlenie - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - digitálny teplomer. Odnímateľné tesnenia dverí. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 550 x 450 x 1650(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 470 x 290 x 950(v) mm OBJEM 171 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA statické TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 48 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY termostat IZOLÁCIA (mm) 35 SPOTREBA ENERGIE (W) 90 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + ABS ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ...

Kombinovaný účinok vody, detergentu a granúl vstrekovaných pod vysokým tlakom, zaisťujú vysokú účinnosť umývania, značnú úsporu času, energie,úspory chemikálií, vody a elektriny. Patentovaný umývací systém. HR - Systém ENERGY RECOVERY využíva teplo produkované umývačkou na predohrev privádzanej studenej oplachovej vody s teplotou 8–15 °C. Vďaka zníženiu množstva pary a vlhkosti produkovanej umývačkou pomáha systém udržiavať optimálnu teplotu a príjemnejšie pracovné prostredie v umývacom priestore. - 6 + 6 umývacích cyklov 5, 7, 9, 11 13, 16min., z ktorých 6 kombinuje vodu, detergent a granule, 6 cyklov umývania bez granúl. Kôš s riadom je umiestnený na držiak, ktorý pri umývaní rotuje a zabezpečuje tak optimálny účinok dopadajúcich granúl na povrch umývaného riadu. - zabudovaný dávkovač...

na podstave, lisovaná vaňa 2x18 lt, výpustný ventil oleja s filtrom a tankom. regulácia teploty 90°-190°C výkon: 2x16 kW /400V rozmery: 800x900x850 3 koše súčasťou ceny

Vedro s rukoväťou značky Hendi je užitočným doplnkom v rustikálnom štýle z pozinkovaného oceľového plechu. Liatinové telo na štyroch podperách. Vstrekovaný ochranný kryt vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Odolná nádoba vyhotovená z nehrdzavejúcej ocele AISI201. Súčasťou súpravy sú 3 naradia z nehrdzavejúcej ocele AISI430: tyč, miešadlo a hák na cesto. 3 rýchlosti pre jednotlivé naradia: 148 ot./min. (tyč); 244 ot./min. (miešadlo) a 480 ot./min. (hák) Odolný šnekový pohon z chrómovej ocele a ozubené bronzové prevody. Objem nádoby: 10 l Maximálna dávka suchej múky: 2,5 kg/ max. dávka cesta: 4 kg Páka ne zdvíhanie a spúšťanie nádoby. Mechanické ovládanie. Ochrana pred zapnutím mixéra so zdvihnutým krytom nádoby alebo pri nesprávnej polohe nádoby. Bezpečnostný vypínač a ochrana proti preťaženiu...

kapacita: 5x GN 1/1 nedelená zváraná vaňa posuvné dvierka spodná polica samostatné ovládanie vane aj spodnej časti príkon: 5 kW / 400 V rozmery: 1800x700x900 mm (š x h x v)

kapacita: 12x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 15,8 kW / 400 V rozmery: 860x900x1277 mm (š x h x v)

miska z nerezu, 2 vymenitelňé hlavice podla typu citrusových plodov, telo odliatok zo zliatiny,lakované, 1400 rpm príkon 250W/230V 240x200x370h mm

objem misy: 8 litrov, rozmer misy. 210x230mm (priemer x výška) maximálny doporučený obsah kutrovanej hmoty 2,6 Lt rýchlosť: 1400 ot. / min. príkon: 0,75 kW / 230 V (400V) rozmery: 560x320x440 mm (š x h x v)

prevedenie: hladký povrch materiál platne zo špeciálnej zliatiny stolové zariadenie zberná nádobka na tuk pracovná teplota: 0 - 300 °C regulácia teploty termostatom kontrolka chodu a vyhriatia veľkosť pracovnej plochy: 59,5 x 40 cm príkon: 6 kW / 400 V rozmery: 600x500x200 mm (š x h x v)

farebné prevedenie: meď nastaviteľná výška: 840 - 1910 mm priemer svietidla: 225 mm možnosť voľby farby žiarovky LR/C/R 25R - červená žiarovka LR/C/R 25W - biela žiarovka príkon: 0,25 kW / 230 V