Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. Jedna spoločná jednotka pre nastevení teploty komory, teploty sondy a času prípravy. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. •...

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou balenia) s maximálnou výškou 150...

Umývacie tablety s intenzívnym komplexom účinných látok na spoľahlivé umývanie. 130ks tabliet v balení.

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. Jedna spoločná jednotka pre nastevení teploty komory, teploty sondy a času prípravy. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Bez sondy na meranie teploty jadra potravín. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. •...

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Každá zásuvka má samostatné ovládanie • Elektronické ovládanie s 8 tlačidlami a digitálnym displejom. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. • Bezpečnostný termostat pre priestor rúry. • Zásuvky s rozmermi GN 1/1, vhodné na vloženie gastronádob (GN nie sú súčasťou...

Kôš na sklo Hendi s rozmermi 500×500 mm je príslušenstvo vyrobené z polypropylénu určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Kôš na sklo 500×500 mm je príslušenstvo určené na použitie v priemyselných umývačkách riadu. Je vyrobený z polypropylénu. V závislosti od modelu má kôš príslušný počet priehradiek, ktoré umožňujú bezpečné umývanie riadu rôznych veľkostí bez rizika poškodenia.

Snacková línia. Statické chladenie - ventilátor a vnútorný vzduchový dopravník na vyrovnanie teploty - zabudovaná chladiaca jednotka v hornom oddelení - motorový priestor s izolovanými stranami - elektronické ovládanie teploty s digitálnym termostatom - elektrický vykurovací prvok okolo rámu dverí na zabránenie kondenzácie - odkvapkávacia miska na zber kondenzovanej vody. Reverzibilné dvere s pružinou na samouzavretie - zámok dverí s kľúčom - beznástrojové vyberateľné tesnenie dverí - spodok so zaoblenými rohmi - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu - výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele AISI 304. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA -18°C / -22°C VONKAJŠIE ROZMERY 680 x 710 x 2010(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY (d x š x v -mm) 560 x 580 x 1390(v) mm OBJEM (L) 429 MAX. PREVÁDZKOVÁ...

14mm

Drevený vyhrievaný bain-marie displej s neónovým svetlom. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - polkruhová Plexiglas kupola - neónové svetlo - elektrický vykurovací prvok - dostupné s dvoma skladacími policami - ø 75 mm kolieska, z ktorých dve sú s brzdami. Nádoby nie sú súčasťou balenia - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami.

Telo vyrobené z potiahnutého hliníka Čepeľ je vyrobená z kalenej nehrdzavejúcej ocele, nastavená šikmo Vzduchom chladený motor s ochranou proti prehriatiu Výkonný motor na rezanie tvrdého mäsa. Vybavený ochranným krytom čepele a zabudovanou ocieľkou Vozík s ochranným krytom, prítlačným prvkom a vertikálnym blokom Možno ho rýchlo a ľahko rozobrať na vyčistenie Spĺňa všetky bezpečnostné požiadavky na zariadenia na profesionálne použitie, t. j: – nastavením ovládača na hrúbku rezu „0“ sa čepeľ udržuje za krytom – ochrana proti rozbehnutiu s odstránenou ocieľkou alebo s odstráneným krytom noža – vozík je možné zaistiť a demontovať iba vtedy, keď je čepeľ v polohe hrúbka „0“ Nie je vhodný na krájanie tvrdého syra. Krájanie syra je možné pomocou noža s nepriľnavým povlakom. Nôž sa predáva...

Vyrobené z vystuženého sklolaminátu PPA. Silné, flexibilné a odolné až do 270 °C. Rozmer: 78x(L)300mm

5 základných funkcií - Šokové chladenie - Šokové mrazenie - Regulované rozmrazovanie - Kysnutie cesta a odklad kysnutia cesta na presne stanovený čas, s regulovaním teploty a vlhkosti - Varenie pri nízkej teplote (max +85°C) 7” displej s dotykovou obrazovkou, vysokým rozlíšením, intuitívnym ovládaním všetkých funkcií zariadenia a nastavovaním programov. Programy môžu byť vybrané z fotografického menu, roztriedených podľa požiadaviek a druhu suroviny. V hlavnom menu na displeji sú k dispozícií: - Prednastavené programy s fotografiami a nastavenými optimálnymi parametrami pre šokové chladenie mäsa, rýb, zeleniny, cesta, omáčok, cestovín, pečiva, cukrárenských výrobkov a krémov. Je možné tiež manuálne upraviť alebo nastaviť parametre pre chladenie, a nastavené hodnoty uložiť ako nový...

automatic elektronické dávkovanie kávy riadené mikroprocesorom 4 predvoľby automatická kontrola hladiny vody 1x profesionálna páka s tepelným výmenníkom medený bojler s meračom tlaku objem bojlera: 4 litre otočný vývod horúcej vody a pary ventil proti spätnému nasávaniu volumetrická pumpa štandardná farba: červená alebo šedá príkon: 1,7 kW / 230 V rozmery: 430x540x570 mm (š x h x v)

pre modely umývaček G, GS, DS . Odpadové čerpadlo slúži na yčerpanie vody z umývačky do odpadu. Pokiaľ je odpadový výpust umývačky nižšie, než je odpadový vpust v stene nad zemou. Odpadová voda v takom prípade neodteká samospádom, ale je nutné ju po umývacom cykle odčerpať. Odporúčame pri výbere umývačky vyberať modely priamo so zabudovaným odpadovým čerpadlom.

prevedenie: celonerezové základné príslušenstvo v cene: šajba 6 mm výkon: max. 500 kg mäsa / hod. príkon: 2,2 kW / 230 V rozmery: 480x320x550 mm (š x h x v)

prevedenie: nerezové, elektronické ovládanie pracovná plocha sklokeramická čierna horná aj spodná plocha neporézna hladká SHB technológia rýchleho nábehu rovnomerná teplota pracovnej plochy výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov plocha priepustná pre infračervené lúče zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov systém úspory energie základné príslušenstvo v cene: tukový kolektor, čistiaca špachtľa pracovná teplota: 30 - 400 °C rozmer pracovnej plochy: 25 x 25 cm príkon: 1,5 kW / 230 V rozmery: 331x458x176 mm (š x h x v)

rozmer: podľa typu konvektomatu Zásuvy pre GN 1/1