prevedenie: nerezové, manuálne ovládanie pracovná plocha sklokeramická čierna horná plocha ryhovaná, spodná plocha neporézna hladká zosilnený výkon SHB technológia rýchleho nábehu rovnomerná teplota pracovnej plochy výhrevné telesá: špeciálne žhaviace vlákna so sklenenou izoláciou a s emisiou infračervených lúčov plocha priepustná pre infračervené lúče zamedzenie prenikaniu pachov do pokrmov systém úspory energie základné príslušenstvo v cene: tukový kolektor, čistiaca špachtľa pracovná teplota: 30 - 400 °C rozmer pracovnej plochy: 40 x 30 cm príkon: 3 kW / 230 V rozmery: 481x457x182 mm (š x h x v)

Kapacita konvektomatu: 5x 1/1GN (5 plechov GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...

kapacita: 6x pizza s priemerom 30 cm vnútorný rozmer: 620x920x155 mm elektromechanické ovládanie vnútorné osvetlenie komory nerezové prevedenie spodná doska šamotová piezoelektrické zapalovanie príkon plyn: 18 kW rozmery: 1000x1140x470 mm (š x h x v)

kapacita: 3x GN 1/1 nedelená lisovaná vaňa spodná polica príkon: 2,5 kW / 230 V rozmery: 1200x700x900 mm (š x h x v)

Pre 9x GN1/4-150 Chladiace vitríny na pizzu so statickým chladením. Bezpečnostné sklo - zabudovaná motorová jednotka iba na pravej strane - plyn R600a. Ideálne pre gastronádoby, či už z nehrdzavejúcej ocele alebo polykarbonátu - nádoby nie sú súčasťou balenia. Použitá nerezová oceľ AISI 201 rozsah teplôt: +2 / +8 °C pri teplote okolia do 35 °C GN nie sú súčasťou dodávky! príkon: 0,34 kW / 230 V rozmery: 1800x330x400 mm (š x h x v)

statické chladenie +3 až +10°C, pri max. vonkajšej teplote +30°C, LED osvetlenie, s drahou (policou) na tacky hĺbka vane 150mm 230V / 50Hz rozmer 149 x 149 x 170(v) cm

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 41 litrov hmotnosť cesta: max. 35 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 1,5 kW / 400 V rozmery: 480x800x830 mm (š x h x v)

Kapacita: 51 tanierov Max. rozmer taniera: 310 mm Min.rozmer taniera: 210 mm Rozmery Š x H x V: 776x681x1709mm

Art Nr litráž mm 517109 0,7 Ø158x(H)55 517208 1,4 Ø197x(H)68 517307 2,3 Ø240x(H)88 517406 3,3 Ø259x(H)92 517604 4,9 Ø300x(H)118

Spevnený.

Univerzálny držiak na plechy. Dlžka 195mm

Rýchle odštavovanie (40ks, približne 2,7 litre za minútu). Odšťavovanie sa spustí stlačením samoobslužného kohútika alebo sa prepne do nepretržitého módu, pri potrebe odšťaviť väčšie množstvo pomarančov. Automatic selfcleaning fruit sieve (ATS) - sitko na zachytávanie kôstok z pomarančov s automatickým čistením. Cross Holder pre ľahké demontovanie riazacieho systému pri čistení. Automatické vkladanie pomarančov zo zásobného koša, zásobný kôš na citrusy s kapacitou do 21kg. Počítadlo odšťavených pomarančov Inteligent Stop po odšťavení určitého množstva pomarančov stroj zastaví, aby nedošlo k preplneniu kontajnera na šupky. Všetky súčasti stroja sú umývateľné v umývačkách. 2-zónová technológia umožňuje úplné oddelenie motorovej zóny a zóny pre šťávu. priemer pomarančov 65-78mm rozmer bez...

Chladič na fľaše s vetraným alebo statickým chladením. Vertikálne alebo horizontálne chladené vitríny na nápoje - čierny lakovaný vonkajší materiál - hliníkový interiér - automatické odmrazovanie - elektronický termostat s reguláciou teploty - posuvné dvere pre kódy PS. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C/+8°C VONKAJŠIE ROZMERY 1350 x 535 x 870(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 1285 x 370 x 735(v) mm OBJEM 320 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLADENIA vetrané TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 40 SPOTREBA ENERGIE (W) 138 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný plech + hliník ZMENA OTVÁRANIA DVERÍ nie VNÚTORNÉ OSVETLENIE áno DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 2 mriežky...

Kapacita komory 4x pizza Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 78 cm x 70 cm x 23cm Príkon: 11kW / 400V Max. teplota: 520°C S podstavou Voliteľné farebné prevedenie: Black alebo Boulder Rozmery pece: výška 176cm hĺbka 95/130 cm (bez / s platformou) šírka 116 cm hmotmosť 300kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatné riadenie výkonu horných a...