Akcia
-12%
Výdajný ohrevný vozík so suchým ohrevom teplot. špirál (bez B-M) CTS1761
Vyhrievané vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Kontajnery nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko.
PRÍKON - W-
2000W/230V
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+30° +90°C
POČET GN
3 x GN1/1 – 200 (v) mm
ROZMERY STROJA
117 x 65 x 85 (v)
HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg)
45
ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg)
41
DĹŽKA (ROZMERY BALENIA)
115
ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA)
65
VÝŠKA (ROZMERY BALENIA)
45
OBJEM BALENIA - m3
0,336
Na externom sklade (do 14 dní)
Akcia
-37%
Chladiaca skriňa GN2/1 - ventilovaná AK 652 TN PREMIUM serie
Pracovná teplota: -2°C / +8°C
Hrubý objem / úžitkový objem (L): 650 / 560 lt.
Pre GN 2/1, ventilované chladenie
Klimatická trieda / max. teplota okolia: 4 / +40 °C ( 60%HR)
prevedenie: celý exteriér a interiér z nehrdzavejúcej ocele
Chladenie s ventilátorom a vstavanou jednotkou
Digitálna riadiaca jednotka
Vyhrievaný rám dverí proti kondenzácii
Automatické odmrazovanie
Automatické odparovanie kondenzovanej vody
Otočné dvere
Hrúbka izolácie 70 mm
Ľahko odnímateľné magnetické tesnenie
Kontakt so zaoblenými rohmi
Vnútorné LED osvetlenie
Zámok dverí ovládaný kľúčom
Spodný a zadný panel z pozinkovanej ocele
Nastaviteľné nožičky z nehrdzavejúcej ocele
Vybavené tromi roštmi GN 2/1
Klimatická trieda 4
Výkon 255 W
Napájanie 230 V/1 N/50 Hz
Chladivo R290
Max. teplota/vlhkosť +40 °C / 60 % relatívnej...
Skladom
Akcia
-12%
Drevené servisné vozíky CLP2002 CLP2002B
Drevené servisné vozíky. Konštrukcia z masívneho dreva - police z brezy viacvrstvového dreva - integrované tlačné rukoväte v hornej polici - zadržiavacie lišty na spodných policiach - multidirekčné kolieska ø 95 mm.
Farba: biela, lakovaná
Rozmer: 110 x 55 x 82(v)cm
Na externom sklade
Akcia
-9%
Pec na Neapolskú pizzu 550 6C elektrická
Kapacita pece: 6 x Ø 30/34 pizza
Kpcita kysiareň: 12 plechov (60x40 ,max 9 cm výška)
Rozmer komory: 75x105 x 20(v) cm
Celkový rozmer pece: 118x172,5x182,5(v) cm
Celkový príkon: 16,4kW / 400V
Elektrická inštalácia musí byť vybavená diferenciálnym spínačom min. 0,05 mA.
.
Pec na pizzu 550, schopná dosiahnuť maximálnu teplotu 515 °C, a to všetko s neuveriteľnou kontrolou ohrevných zón. Model 550 je vybavený mikroprocesorom, ktorý riadi všetky funkcie rúry. Použitie elektroniky najnovšej generácie umožňuje neustálu kontrolu teploty v prednej aj zadnej časti komory rúry. Vďaka inteligentnému systému riadenia tepla dokáže model 550 rovnomerne regulovať teplotu vo vnútri varnej komory, aby sa dosiahla optimálna rovnomernosť ohrevu.
.
ŠESŤDESIAT SEKÚND NA UPEČENIE PIZZE V NEAPOLSKOM ŠTÝLE
Model...
Na externom sklade (do 14 dní)
Akcia
-17%
Fritéza- 4L, HENDI, Kitchen Line, 4L, 230V/3000W, 218x380x(H)310mm Hendi 205808
Konštrukcia je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
Nádoba na olej je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele
Odnímateľný ovládací prvok má dodatočnú bezpečnostnú ochranu, ktorá vypne fritézu, hneď ako sa prvok odloží
Vyberateľná nádoba na olej uľahčujúca jej čistenie
Svetelný indikátor informujúci o prevádzke zariadenia
Regulácia teploty do 190°C
Termostat chrániaci zariadenie pred prehriatím
Ochrana proti prehriatiu s funkciou resetovania
Kôš s dlhou izolovanou rukoväťou
Systém studenej zóny“ separuje zvyšky zo smaženia pod úrovňou ohrevných prvkov, čím sa zvyšuje výkonnosť oleja
V súprave kôš a kryt
Na externom sklade (do 7 dní)
Akcia
-12%
Vyhrievané gastrobufety -bain-marie CL2770N -walnut
Drevený vyhrievaný vozík, ideálny na varené a pečené mäso. Viacvrstvová konštrukcia z brezového dreva - nerezová miska AISI 304 s odtokom. Nádoby nie sú súčasťou balenia. Obrázok s voliteľným A580/A590/A600.
Na externom sklade
Akcia
-15%
Elektrický parný konvektomat UNOX ChefTop MindMaps Plus XEVC-0711-EPRM
Kapacita konvektomatu: 7x 1/1GN (7 plechov GN 530x325mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný.
CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť.
CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti.
SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho...
Skladom
Akcia
-43%
Kysiareň XEKPT-08HS-C
Ovládaná cez ovládací panel pecí Master, TOUCH, LED 460x330
Kapacita: 8 plechov 460x330-Rozteč:70 mm
Napätie: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvencia: 50 / 60 Hz
Príkon: 1,2 Kw
Max. teplota: 50°C
Rozmery: 600x711x750 ŠxHxV mm
Skladom > 5 ks
Akcia
-21%
Silikónová forma Semi-Sphere 676202
Akcia
-10%
Šálka na polievku DIANA DIA1133
Šálka na polievku 32 cl DIANA.
Cena je bez podšálky, možnosť dokúpiť podšálku DIA1816.
hrubostenný porcelán G.Benedikt pre hotely a reštauracie
väčšia mechanická odolnosť porcelánu
možnosť priebežne doplňovať a rozširovať radu
porcelán je vhodný k ohrevu v mikrovlnných rúrach
porcelán je možné umývať v umývačkách riadu
úsporné skladovanie a preprava (stohovateľnosť)
odpovedá prísnym hygienickým normám
odolnosť voči tepelným šokom
Akcia platí do vapredanie zásob
Skladom
Akcia
-15%
Pekársky a cukrársky konvektomat BakerTop, elektrický MindMaps One XEBC-06EU-E1RM
Kapacita: 6 plechov (EU-600x400mm)
POKROČILÉ A AUTOMATICKÉ NASTAVENIA VARNÝCH PROCESOV:
MIND.Maps™ technológie: nákres varných procesov priamo na displej - krivka varného procesu.
PROGRAMY: 384 uložitelných programov užívateľa.
LIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vhlkosti.
DRY.Maxi™: patentovaná technológia zabezpečí okamžitý odvod vlhkosti z komory pece a vytvára tak ideálne
podmienky nutné na prípravu pokrmov vyžadujúcich prísun suchého vzduchu. Mäkkosť, chrumkavosť a krehkosť
pečených pokrmov.
STEAM.Maxi™: produkuje nasýtenú paru od 35°C. Oproti tradičným nástrekovým konvektomatom kvalitou pary úplne nahradí, resp. v niektorých parametroch predčí, bojlerovú technológiu.
AIR.Max™: viaceré ventilátory so spätným chodom a 4 stupňami nastavenia...
Skladom
Akcia
-12%
Mraziaca skriňa statická G-EF400SS
Mraziace skrine so statickým chladením. Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný ABS - statické chladenie s vnútorným ventilátorom pre rovnomernú teplotu - vonkajšie zadné a spodné panely z pozinkovaného plechu
PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA / PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
-18°C / -22°C
VONKAJŠIE ROZMERY
600 x 585 x 1855(v) mm
VNÚTORNÉ ROZMERY
510 x 485 x 1620(v) mm
OBJEM
340
MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA
+32 ° C / 55% hod.
TYP CHLADENIA
polica výparník
TYP ODTÁVANIE
manuálna
TYP CHLADIACEHO PLYNU
R600a
PLYN (gr.)
90
ODPAROVANIE KONDENZÁTU
automatické
REGULÁCIA TEPLOTY
termostat
IZOLÁCIA (mm)
60
PRÍKON (W)
185
NAPÄTIE
220-240V / 50Hz
KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL
nerezová oceľ AISI 430 + ABS
ZMENA OTVÁRANIE DVERÍ
áno
VNÚTORNÉ OSVETLENIE
nie
DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO
6 pevných políc 480 x 440 mm
ČISTÁ HMOTNOSŤ...
Skladom
Akcia
-15%
Šokový schladzovač / zmrazovač AT 101SO
10 x 1/1GN nebo 10 x plech(400x600)
chladí 25 kg potravín z 90°C na +3°C do 90 min
zmrazí 20 kg na -18°C za 240 min
vnútorná aj vonkajšia časť vyrobená z nerezu
zaoblené rohy komory
samozatváracie dvere
vhodné pre GN 1/1 aj cukrárske plechy 600x400 mm
vzdialenosť medzi zásuvnými lištami je 70 mm
2 teplotné sondy – sonda komory a vpichová sonda
elektronický ovládací panel
tropikalizovaná verzia +43°C
automatický systém odmrazovania a odparovania kondenzátu
teplotná sonda v základnej výbave
príkon: 1,49kW/230V
rozmer:750x x740 x 1260mm (šxhxv)
Skladom
Akcia
-12%
Umývačka riadu Dihr DS 50 T DDE
maximálna výška tanierov 325mm / pohárov 310mm
Elektronická dvojplášťová umývačka, AISI 304,
dvojplášťové dvere s bezpečnostným mikrrospínačom,
dotýkový (Soft Touch), elektronicky riadený ovládací panel
LED displej, multicolor Soft START gombík,
- bez automatického zäkčovača
– kontrola teploty tanku a bojlera (displej ukazuje akt.teplotu)
– alarm kódy - zobrazujú sa pri poruche,
– 4 naprogramované umývacie cykly,
– dĺžka umývacieho cyklu: 60, 90, 120, 180 sec.
– plne automatizovaný umývací proces,
– nerezový filter na nečistoty (SF),
– nezávislé oplachové a umývacie rameno
– s garanciou umývania aj pri kolísavom tlaku vody,
– integrovaná, trojitá ochrana proti zatečeniu umývacieho čerpadla,
– lisovaný tank, tvarovaný pre dokonalé vypustenie odpad.vody,
– ochranný ventil proti spätnému toku...
Na externom sklade (do 14 dní)