Profesionálne umývačky podnosov sú navrhnuté pre prevádzky hromadného stravovania, v ktorých je potrebné denne hygienicky umyť veľké množstvo podnosov v krátkom čase. Ideálne riešenie predstavujú najmä pre školské a závodné jedálne, nemocnice, domovy sociálnych služieb, univerzitné jedálne, cateringové prevádzky, hotely a ďalšie veľkokapacitné kuchyne. Kapacta umývania je úmerná rýchlosti posunu pásu. 8,4-13,1 m/min Rozmer podnosov: 530x325x35mm Automatické umývanie podnosov Tunelové umývačky podnosov DIHR automatizujú celý proces umývania a výrazne znižujú potrebu manuálnej práce. Podnosy sú pomocou dopravníkového systému plynulo vedené jednotlivými zónami umývania, oplachu a sušenia. Výsledkom je vysoká kapacita, konzistentná kvalita umytia a efektívnejšia organizácia práce v umyvárni...

Modely DIHR VX sú navrhnuté na umývanie veľkého množstva prepraviek, boxov a nádob rôznych typov a rozmerov. Predstavujú ideálne riešenie pre pekárne, cukrárne a potravinársky priemysel, kde je potrebné zabezpečiť plynulý prísun čistých a hygienicky umytých prepraviek a nádob. Vďaka širokej ponuke dostupných verzií a možnosti individuálnej konfigurácie umývacieho systému možno zariadenie prispôsobiť konkrétnemu druhu znečistenia aj požiadavkám prevádzky. K dispozícii je množstvo voliteľného príslušenstva, ktoré umožňuje optimálne začlenenie umývačky do umývacej zóny, zjednodušuje manipuláciu a znižuje nároky na manuálnu prácu personálu. Rad VX je navrhnutý s dôrazom na vysokú účinnosť umývania a nízke prevádzkové náklady. Najmä v pekárenských prevádzkach umožňuje dosahovať vynikajúce...

Chladiace a mraziace boxy DOMINO talianskeho výrobcu JKS / Tecnodom predstavujú praktické riešenie skladovania potravín a surovín v profesionálnych gastronomických prevádzkach. Vyznačujú sa štandardizovanými rozmermi, kvalitnou tepelnou izoláciou a jednoduchou montážou. Prevádzkové teploty: TN – chladiace vyhotovenie: 0 °C až +5 °C BT – mraziace vyhotovenie: −18 °C až −20 °C Základné technické vlastnosti: Technológia, dizajn a výroba – Made in Italy. Modulárne tepelnoizolačné panely s rozmerovým modulom 300 mm. Hrúbka izolačných panelov: 80 alebo 120 mm, s povrchovou úpravou z lakovaného oceľového plechu vhodného na použitie v potravinárskom prostredí. Tepelná izolácia z vysokotlakovo vstrekovanej polyuretánovej peny bez použitia freónov CFC škodlivých pre životné prostredie, s objemovou...

Pokladne rôznych typov a konfigurácií vyhovujú obchodom rôznych veľkostí a formátov. Dizajn, ktorý spĺňa prísne ergonomické požiadavky. Konštrukčný princíp Modulárny Univerzálny ľavý / pravý Základné komponenty Pracovisko pokladníka Pásový dopravník Základňa DxŠ (mm) 700x600, 600x1150, 900x600, 900x1150 Elektrické parametre 220V, 50Hz, Dostupné dopravníky, L (mm) 650, 850, 1050, 1250, 1450, 1650, 1850, 2050, 2250, 2450 Výška (mm) 900 Certifikáty CE TÜV Rheinland

Profesionálne regály pre moderné predajne Hľadáte spoľahlivé, odolné a estetické riešenie na prezentáciu potravín a spotrebného tovaru? Špecializujeme sa na dodávku komplexných regálových systémov pre ambientný (suchý) sortiment, nepotravinársky sortiment, časopisy, knihy. Naše regály kombinujú vysokú nosnosť, flexibilitu usporiadania a moderný dizajn, ktorý zvyšuje prehľadnosť ponuky a podporuje predaj. Hlavné výhody našich regálov: Štandard a kvalita reťazcov: Preverená konštrukcia s dlhou životnosťou, vhodná pre každodennú vysokú záťaž. Farebné variácie na mieru: Dodávame v rôznych farebných vyhotoveniach (napr. antracit, biela, sivá) Vysoká variabilita: Nastaviteľná výška políc, rôzne hĺbky a doplnky (Led svetlo, cenovkové lišty). Univerzálne použitie: Ideálne pre balené potraviny,...

Nerezové chladiace vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - statické chladenie - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Nádoby nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými viečkami. Príkon: 250W / 230 PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +2°C / +10°C TYP PLYNU R600a POČET GN 3 x GN1/1 – 150(v) mm ROZMER: 124 x 72 x 94(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 118 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 101 ROZMERY BALENIA 130x86x120cm OBJEM BALENIA - m3 1,3416

Vyhrievané vozíky. Nerezová konštrukcia AISI 304 - dvojstenná nádoba - nastaviteľný termostat - smerová rukoväť - multidirekčné kolieska ø 125 mm. Kontajnery nie sú súčasťou - uvedené prevádzkové teploty sú platné s nasadenými veko. PRÍKON 2000W/230V PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +30° +90°C POČET GN 1 x GN1/1 – 200(v) mm ROZMERY STROJA 56 x 65 x 85(v) HRUBÁ HMOTNOSŤ (kg) 25 ČISTÁ HMOTNOSŤ (kg) 22 DĹŽKA (ROZMERY BALENIA) 71 ŠÍRKA (ROZMERY BALENIA) 91 VÝŠKA (ROZMERY BALENIA) 50 OBJEM BALENIA - m3 0,3231

Nový automatický vertikálny nárezový stroj s najmodernejšími funkciami pre predajne, mäsiarstva, gastronómiu a catering Popis produktu • Tri režimy krájania v jednom zariadení (ručný, polautomatický a plne automatický nárezový stroj) • Hygienický dizajn – demontáž bez použitia náradia, otvorená konštrukcia pre jednoduché ručné čistenie, odnímateľné časti vhodné do umývačky riadu (Ceraclean®) a odnímateľný brúsny aparát vhodný do umývačky • Verzia s integrovanou kontrolnou váhou – spolu s aktuálnou hmotnosťou nakrájanej porcie sa automaticky počíta a na displeji zobrazuje aj počet plátkov • Vďaka technológii SmarterSlicing môžete zjednodušiť každodenné procesy – včas identifikujete potrebu čistenia, brúsenia alebo inej údržby stroja • Šetrí náklady vďaka inteligentnej, energeticky úspornej...

Model vybavený elektronickou doskou, ktorá intuitivne vedie používateľa pri obsluhe stroja. Do stroja je možné vkladať príbory a iné malé oceľové predmety bežne používané v kuchyniach. Dodáva sa na podstave s kolieskami, stroj je možné operatívne posúvať a umiestňovať podla potreby. Je vhodný do malých miestností, kde môže pracovník počas cyklu sušenia príborov vykonávať aj viac iných úloh. Kapacita a výkon leštičky príborov je asi 40 kusov príborov za cyklus (50´´). Určený pre gastronomické prevádzky s kapacitou do 80 miest. Kukuričný granulát je rastlinný a biologicky odbúrateľný materiál a môže sa používať približne 120 pracovných dní. TECHNICKÉ VLASTNOSTI: Konštrukcia: nehrdzavejúca oceľ AISI 304. Veľkosti: 440x480x940 mm. Hmotnosť: 38 kg. Napájanie: jednofázové 230V 50Hz. Absorpcia:...

výkon: do 70 jedál / hod., nevhodný pre trvalú prevádzku rýchlosť: 2700 ot. / min. s protihlukovou úpravou priemer odpadovej rúry: 90 mm príkon: 0,52 kW / 230 V rozmery: výška 390 mm

Vysokovýkonné pásové umývačky so zosilneným dvojitým oplachom, nízkou spotrebou vody a širokými možnosťami konfigurácie. Tento rad pásových tunelových umývačiek DIHR bol ďalej zdokonalený a za svoju funkčnú efektivitu získal ocenenie SMART LABEL HOST 2023 Miláno. Vďaka inovatívnym ramenám predoplachu a oplachu sa podarilo dosiahnuť vynikajúce výsledky umývania pri zachovaní vysokého výkonu a zároveň znížiť spotrebu vody až o 35 % v porovnaní s predchádzajúcimi verziami. Nové a zdokonalené možnosti, ako je trojitý oplach, voliteľný prívod osmotickej vody a účinnejší systém sušenia, robia z tohto radu flexibilné a komplexné riešenie pre najnáročnejšie veľkokapacitné gastronomické prevádzky. Cieľom DIHR je minimalizovať spotrebu prírodných zdrojov aj celkové prevádzkové náklady. K vysokej...

9 kg

500x500x(H)100mm Vyrobené z pevného polypropylénu, odolného proti pôsobeniu chemikálií a vysokej teplote (do 90 °C) Otvorená konštrukcia umožňuje optimálny prietok vody medzi riadom alebo príbormi v každej rovine, vďaka čomu je umývanie riadu efektívne Mriežkované dno zabraňuje vypadávaniu drobných predmetov z košov, zároveň uľahčuje ich umývanie a sušenie Profilované držadlá uľahčujú prepravu košov Možnosť stohovania košov umožňuje ušetriť miesto

Rad umývačiek RX COMPACT bol navrhnutý tak, aby spĺňal požiadavky malých a stredne veľkých reštauračných a gastronomických prevádzok. Tieto profesionálne tunelové umývačky spájajú kompaktné rozmery s vysokým umývacím výkonom. Nový rad je dostupný aj s elektromechanickým ovládacím panelom, ktorý prináša jednoduchú, intuitívnu a spoľahlivú obsluhu. Kapacita umývania: RX 101 COMPACT: 70 - 100 košov za hodinu. RX 164 COMPACT: 100 - 150 košov za hodinu. Maximálna kapcita je teoretická, predpokladá dokonalú organizáciu práce a je za predpokladu, že umývačka je napojená na prívod teplej vody (+55°C) alebo je model s posilneným XP výkonom. HLAVNÉ VLASTNOSTI Radiálne tvarované umývacie vane so spádovaným dnom pre jednoduchšie a rýchlejšie vypúšťanie vody. Vertikálne samočistiace umývacie...

kohútiková batéria zo stola nerezové prevedenie uchytenie do steny rozmery: 250x550 mm (h x v)

Liatinová panvica s antiadhéznym povrchom na zapekanie, grilovanie a prezentáciu jedál. Rozmer v mm: 160 x 30

Liatinová gastronádoba s antiadhéznym povrchom, vhodná na gril a do rúry. Tiež na prezentáciu ugrilovaných jedál do chafingu UNIVERSO. Rozmer v mm: 530 x 325 x 25 (v)

Kapacita komory 4x pizza Ø33 Pracovná teplota do 500°C . Technické parametre - Vonkajšie rozmery: 125 × 90 × 45 cm (š x h x v)) - Rozmery pečiacej komory: 75 x 75 x 15 cm - Čistá hmotnosť: 150 kg - Napájanie:400 V - Príkon: 8,5 kW -Samostatné ovládanie vrchných a spodných telies -Predohrev pece je možné nastaviť na určitý čas Konštrukčné vlastnosti Čelná konštrukcia z nereového plechu, bočná časť z lakovaného plechu. Ovládací panel vpravo Komínek na ľavej zadnej strane Vrchná a spodná doska komory zo žiaruvzdorného kameňa. Vnútorná konštrukcia z nerezového plechu 15/10 Tepelná izolácia z minerálnej vlny. Séria Zaffiro sa vyznačuje skutočne unikátnym ovládačom vďaka funkcii „ekonomický“, ktorý zaisťuje extrémne vysoké úspory energie. Systém úspory energie, ktorý začína plne elektronickým...

Kapacita komory 9 pizz Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 122,5 cm x 124 m x 23 cm Príkon: 19kW / 400V Max. teplota: 520°C Voliteľné farebné prevedenie: Natural alebo Brunito Rozmery pece: výška 180cm hĺbka 155/185 cm (bez / s platformou) šírka 180 cm hmotmosť 900kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatná regulácia výkonu horných a...

Arka je systém na skladovanie vína, ktorý kombinuje dizajn, funkčnosť a technológiu a vyniká svojou výnimočnou výškou, ktorá zdôrazňuje vertikálu priestoru a vytvára jedinečný vizuálny efekt.