spektrum požiadaviek moderných gastronomických prevádzok o akékolvek kapacite.

V konvektomate pripravíte kompletné menu od mäsa a príloh až po múčník.


A prečo UNOX od nás?

Sme oficiálny dovozca značky UNOX pre SR viac ako 20 rokov, základné modely máme na sklade.

Máte možnosť vyskúšať prípravu jedál v konvektomate v našom štúdiu.

Vlastné špecializované servisné oddelenie pre záručné a pozáručné opravy konvektomatov UNOX po celej SR.

Možnosť financovania cez lízing alebo splátkový predaj.

.

Čím je konvektomat UNOX jedinečný?

Väčšina konvektomatov potrebuje nastaviť rad krokov, v ktorých sa mení postupne teplota a vlhkosť na začiatku varenia, počas prípravy, pri dokončovaní. U konvektomatov UNOX MindMaps môžeme skrátka celý priebeh varenia nastaviť aj jednoducho tak, že nakreslíte perom na display krivku určujúcu priebeh teploty a vlhkosti a stroj je pripravený. Celý priebeh varenia ako teplota, vlhkosť a čas sa riadi podľa hodnôt nakreslené krivky. Takýto jedinečný program je možné uložiť a nabudúce len jedným dotykom tlačidla znovu zopakovať.

Jedinečný je aj patentovaný systém tvorby pary SteamMaxi. Vyrobí potrebnú intenzitu a kvalitu pary rýchlejšie a precíznejšie ako ostatné technológie ako bojlerové alebo nástrekové.


UNOX ChefTop X Digital ID vybavené najmodernejším operačným systémom poslednej generácie a inteligentnou technológiou, navrhnutou pre riadenie každého kroku varenia v oblasti gastronómie, cukrárstva a pekárstva.

UNOX ChefTop MindMaps Plus Reprezentuje inteligentne konvektomaty, určené pre najnáročnejšiu klientelu, ktorá dôsledne trvá na detajloch a precíznosti.

UNOX ChefTop MindMaps ONE sú digitálne programovateľné konvektomaty so všetkými základnými užitočnými funkciami, nepostrádateľnými v profesionálnej gastronómii.

UNOX ChefTop ZERO digitálne konvektomaty, kde je pomer cena a kvalita na prvom mieste.

UNOX ChefLux sú manuálne konvektomaty so základnými funkciami a režimami.


Obsluha konvektomatov ChefTop MindMaps je ľahká vďaka intuitívnemu digitálnímu dotykovému panelu. Použijete prednastavené recepty na pečenie, grilovanie, smaženie, dusenie, varenie v pare, regeneráciu, udržiavanie alebo vymyslíte vlastné jedinečné postupy prípravy.

vybavené najmodernejším operačným systémom poslednej generácie a inteligentnou technológiou, navrhnutou pre riadenie každého kroku varenia v oblasti gastronómie, cukrárstva a pekárstva.

GastroRex je oficiálny dovozca konvektomatov Unox. Viac ako 20 rokov vykonávame predaj, montáž servis a tiež precízne zaškolenie profesionálnym kuchárom po celej SR. Predajom naša starostlivosť o klienta nekončí.

Ak Vás ponuka zaujala, stačí kliknúť na modré tlačítko CHCEM VIAC INFORMÁCIÍ a napísať nám vašu požiadavku alebo nás kontaktujte na najbližšej pobočke -KONTAKTY

Zobraziť viac
Plynový konvektomat UNOX ChefLux XV 513 G

Plynový konvektomat UNOX ChefLux XV 513 G

kapacita: 7x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 17,5 kW plyn, 0,7 kW / 230 V rozmery: 860x900x957 mm (š x h x v)
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
4 750,00 €
5 842,50 € s DPH
Plynový konvektomat UNOX ChefLux XV 813 G

Plynový konvektomat UNOX ChefLux XV 813 G

kapacita: 12x GN 1/1 funkcie: pečenie 30 - 260 °C pečenie + para 48 - 260 °C maximálna teplota: 260 °C patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore. zobrazenie zostatkového času varenia, LED kontrolka teploty natavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory bezpečnostný termostat, príkon: 20 kW plyn, 1kW/ 230 V el. rozmery: 860x900x1277 mm (š x h x v)
Na externom sklade (do 7 dní)
 
 
6 550,00 €
8 056,50 € s DPH