Rozpúšťanie čokolády SCIOGLICHOC Analogický

CHOCOTEMPER TOP je inovatívny stolový temperovací stroj s kapacitou 5,5 kg, ideálny pre pekárne, zmrzlinárne, hotely a reštaurácie. Jeho kompaktná veľkosť a splnenie rovnakých vysokých štandardov väčších temperovacích strojov. Umožňuje jednoduché temperovanie čokolády profesionálnym spôsobom, ako keby sa používali väčšie stroje, ale s priestorovo úsporným zariadením a za nižšie náklady. Stolový temperovací stroj Chocotemper Top zaručuje konštantný tok čokolády a dokonalé spojenie kryštálov. Silnými stránkami stolového temperovacieho stroja na čokoládu ICB sú technológia dotykovej obrazovky, ktorá vám umožňuje mať plnú kontrolu nad spracovaním čokolády, konštrukcia a závitovkový dopravník z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zabezpečujú maximálnu pevnosť a účinnosť. Temperovací stroj Chocotemper Top roztaví čokoládu vo vnútri vyhrievanej nádrže, zatiaľ čo chladenie čokolády prebieha v závitovkovom dopravníku pomocou chladiaceho plynu. Stolový temperovací stroj Chocotemper Top je vybavený elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem a dvoma samostatnými motormi pre nádrž a závitovkový dopravník, pohotovostným režimom na udržanie roztopenej čokolády počas noci, uvoľnením závitovkového dopravníka, spätným smerom závitovkového dopravníka pre optimálne vyprázdnenie stroja, asistovaným vypnutím pre správne zastavenie temperovacieho stroja a možnosťou uloženia programov pre každý druh čokolády. . Kapacita misy: 5,5 kg Napätie: 110/220 V Výkon: 1,1 kW Hmotnosť: 52 kg Rozmery: 48x46x62v cm . -Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. - Dva motory, jeden pre závitovku a druhý pre miešadlo, pre dlhšiu životnosť motora z dlhodobého hľadiska. - Odnímateľná závitovka z nehrdzavejúcej ocele pre jednoduché čistenie zariadenia a rýchlu výmenu čokolády. -Pedál na ovládanie prietoku čokolády. - Dotykový panel s rôznymi možnosťami: - Automatické dávkovanie pre správne množstvo čokolády. - Nočný režim pre udržanie roztopenej čokolády a kontrolu spotreby, keď sa zariadenie nepoužíva. - Závitovka sa môže otáčať v opačnom smere, čo je veľmi užitočná funkcia na čistenie a vyprázdňovanie trysky. Temperovací stroj Chocotemper Top môže byť dodaný s vibračným stolom na čokoládové formy.

CHOCOTEMPER TOP je inovatívny stolový temperovací stroj s kapacitou 11 kg, ideálny pre pekárne, zmrzlinárne, hotely a reštaurácie. Jeho kompaktná veľkosť a splnenie rovnakých vysokých štandardov väčších temperovacích strojov. Umožňuje jednoduché temperovanie čokolády profesionálnym spôsobom, ako keby sa používali väčšie stroje, ale s priestorovo úsporným zariadením a za nižšie náklady. Stolový temperovací stroj Chocotemper Top zaručuje konštantný tok čokolády a dokonalé spojenie kryštálov. Silnými stránkami stolového temperovacieho stroja na čokoládu ICB sú technológia dotykovej obrazovky, ktorá vám umožňuje mať plnú kontrolu nad spracovaním čokolády, konštrukcia a závitovkový dopravník z nehrdzavejúcej ocele, ktoré zabezpečujú maximálnu pevnosť a účinnosť. Temperovací stroj Chocotemper Top roztaví čokoládu vo vnútri vyhrievanej nádrže, zatiaľ čo chladenie čokolády prebieha v závitovkovom dopravníku pomocou chladiaceho plynu. Stolový temperovací stroj Chocotemper Top je vybavený elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem a dvoma samostatnými motormi pre nádrž a závitovkový dopravník, pohotovostným režimom na udržanie roztopenej čokolády počas noci, uvoľnením závitovkového dopravníka, spätným smerom závitovkového dopravníka pre optimálne vyprázdnenie stroja, asistovaným vypnutím pre správne zastavenie temperovacieho stroja a možnosťou uloženia programov pre každý druh čokolády. . Kapacita misy: 11 kg Napätie: 110/220 V Výkon: 1,75 kW Hmotnosť: 63 kg Rozmery: 455x50x72v cm . -Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. - Dva motory, jeden pre závitovku a druhý pre miešadlo, pre dlhšiu životnosť motora z dlhodobého hľadiska. - Odnímateľná závitovka z nehrdzavejúcej ocele pre jednoduché čistenie zariadenia a rýchlu výmenu čokolády. -Pedál na ovládanie prietoku čokolády. - Dotykový panel s rôznymi možnosťami: - Automatické dávkovanie pre správne množstvo čokolády. - Nočný režim pre udržanie roztopenej čokolády a kontrolu spotreby, keď sa zariadenie nepoužíva. - Závitovka sa môže otáčať v opačnom smere, čo je veľmi užitočná funkcia na čistenie a vyprázdňovanie trysky. Temperovací stroj Chocotemper Top môže byť dodaný s vibračným stolom na čokoládové formy.

Temperovací stroj CHOCOTEMPER 24 je ideálny na spracovanie čokolády s extrémnou ľahkosťou. Chocotemper je rad temperovacích strojov na čokoládu. Temperovací stroj na čokoládu Chocotemper 24 sa odporúča pre cukrárne a čokoládovne. Temperovací stroj Chocotemper sa skladá z konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele a závitovkového dopravníka a vďaka technológii dotykovej obrazovky sa ľahko používa a programuje, čo zabezpečuje rýchle nastavenie operácií pomocou intuitívnych ikon na displeji. Temperovací stroj na čokoládu Chocotemper je vybavený elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem, pohotovostným režimom na udržanie čokolády roztopenej počas noci, uvoľnením závitovkového dopravníka, spätným smerom závitovkového dopravníka pre optimálne vyprázdnenie stroja, asistovaným vypnutím pre správne zastavenie temperovacieho stroja a možnosťou uloženia programov pre každý druh čokolády. Chocotemper zabezpečuje stálu tekutosť čokolády a dokonalé spojenie kryštálov. Temperiaci stroj na čokoládu Chocotemper 24 môže byť vybavený vyhrievaným vibračným stolom a obaľovacím pásom na pečivo a pralinky. . Kapacita misy: 24 kg Napätie: 220 V Výkon: 3,0 kW Hmotnosť: 150 kg Rozmery: 58x89x152v cm Šnek: Odnímateľný je zahrnutý v cene . - Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. -Dva motory, jeden pre závitovku a druhý pre miešadlo, pre dlhšiu životnosť motora z dlhodobého hľadiska. - Odnímateľná závitovka z nehrdzavejúcej ocele je štandardom pre jednoduché čistenie zariadenia a rýchlu výmenu čokolády. - Pedál na ovládanie prietoku čokolády. - Dotykový panel s rôznymi možnosťami: Automatické dávkovanie pre správne množstvo čokolády. Nočný režim pre udržanie roztopenej čokolády a kontrolu spotreby, keď sa zariadenie nepoužíva. - Závitovka sa môže otáčať v opačnom smere, čo je veľmi užitočná funkcia na čistenie a vyprázdňovanie trysky.

Temperovací stroj CHOCOTEMPER-Q30 je ideálny na mimoriadne jednoduché spracovanie čokolády. Temperovací stroj na čokoládu sa odporúča pre cukrárne a čokoládovne. Temperovací stroj Chocotemper sa skladá z konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele a závitovkového dopravníka a vďaka technológii dotykovej obrazovky sa ľahko používa a programuje, čo zaisťuje rýchle nastavenie operácií pomocou intuitívnych ikon na displeji. Stroj na temperovanie čokolády Chocotemper je vybavený elektronickým pedálom na dávkovanie správneho množstva čokolády do foriem, pohotovostným režimom na udržanie čokolády roztopenej počas noci, uvoľnením šnekového dopravníka, spätným smerom šnekového dopravníka pre optimálne vyprázdnenie stroja, asistovaným vypnutím pre správne zastavenie temperovacieho stroja a možnosťou uloženia programov pre každý druh čokolády. Chocotemper zaisťuje neustálu tekutosť čokolády a dokonalé spojenie kryštálov. . Kapacita misy: 30 kg Napätie: 230 V Výkon: 2,7 kW Rozmery: 62x90x127v cm Hmotnosť: 160 kg Šnek (závitovka): Odnímateľný v cene . Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. Kompaktný dizajn. Odnímateľná závitovka z nehrdzavejúcej ocele je štandardnou výbavou pre jednoduché čistenie zariadenia a rýchlu výmenu čokolády. Pedál na ovládanie toku čokolády. Dotykový panel s rôznymi možnosťami: Automatické dávkovanie pre dávkovanie správneho množstva čokolády. Nočný režim pre udržanie roztopenej čokolády a kontrolu spotreby, keď sa zariadenie nepoužíva. Závitovka sa môže otáčať v opačnom smere, čo je veľmi užitočná funkcia na čistenie a vyprázdňovanie trysky. . Môže byť dodaný s vyhrievaným vibračným stolom a obaľovacím pásom na pečivo a pralinky.

Stroj na poťahovanie (obalovanie) čokoládou ke strojom na temperovanie čokolády . Stroje na temperovanie čokolády Chocotemper (12, 24, Q30, Q40 a Q50) môžu byť dodávané s nastaviteľnou rýchlosťou obaľovacieho pásu, vhodného na obaľovanie praliniek a cukrárskych produktov do 3 sekcií. V prvej sekcii, vkladacej čiasti, môže používateľ presne umiestniť produkt, pretože pás sa veľmi ľahko zastaví. V centrálnej oblasti, v oblasti obaľovania, je produkt obaľovaný čokoládou a proces sa vykonáva presne vďaka vibráciám drôteného pletiva, ktoré zabezpečujú rovnomernú glazúru, a ventilátoru s nastaviteľnou výškou aj prietokom. Obaľovací pás strojov na temperovanie čokolády Chocotemper umožňuje nastaviť teplotu prúdiaceho vzduchu, aby sa pred začatím obaľovania rozpustila všetka čokoláda prítomná na obaľovacom páse. Tretia zóna, výstupná oblasť s kódovým rezaním, sa vyznačuje povrchom, na ktorom je papier presne umiestnený. . Napätie: 220 V Výkon: 0,95 kW Hmotnosť: 66 kg Rozmery: 179 x 55 x 115 cm Minimálna rýchlosť: 140 cm/min Maximálna rýchlosť: 730 cm/min

ICBELT TOP je vysoko všestranný, kompaktný obaľovací stroj pre Chocotemper Top 11. Tri sekcie kombinované v jednom kompaktnom zariadení: nakladacia oblasť, poťahovacia oblasť s ventilátorom, vibračným a dokončovacím systémom a vykladacia oblasť s odnímateľným podnosom. . Napätie: 220/240 V Výkon: 0,2 kW Hmotnosť: 45 kg Rozmery: 115 x 47 x 50 cm Rýchlosť: 270 cm/min Kód: 14.1.EBTOP

ChocoHot One je dávkovač čokolády špeciálne pre cukrárne, zmrzlinárne a čokoládovne. ChocoHot One priťahuje pozornosť zákazníkov vďaka svojmu štýlovému dizajnu a možno ho použiť na plnenie a dekoráciu zmrzlinových kornútkov a vaničiek, na plnenie pohárov horúcou čokoládou. Je to tiež ideálny stroj na dekoráciu jahôd čokoládou, čo je koncept, ktorý sa v poslednom roku stal veľmi populárnym. ChocoHot One si môžete prispôsobiť výberom rôznych trysiek, z ktorých každá má jedinečný efekt. Trysku je možné vymeniť v priebehu niekoľkých sekúnd pre iný čokoládový dojem a zabezpečiť zákazníkom pestrý a zaujímavý zážitok vo vašej predajni. ChocoHot One je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a má pedál na ovládanie toku čokolády, reverzibilný a odnímateľný závitovkový dopravník pre jednoduché čistenie a vymeniteľné trysky s rôznymi efektmi toku čokolády. Dva motory, jeden pre šnek a druhý pre miešadlo, pre dlhšiu životnosť motora. Vďaka praktickej súprave je možné stroj zabudovať do pultu. Automatické dávkovanie, tlačidlo a pedál na ovládanie prietoku čokolády. Nočný režim na udržiavanie roztopenej čokolády a kontrolu spotreby, keď sa zariadenie nepoužíva. Šnek sa môže otáčať v opačnom smere, čo je veľmi užitočná funkcia na čistenie a vyprázdňovanie trysky. Štyri špeciálne trysky a mobilné pulty dostupné pre ChocoHot One aj ChocoHot Two. . Kapacita misy: 5,5 kg Napätie: 110/220 V Výkon: 0,95 kW Hmotnosť: 37 kg Rozmery: 39x46x83v cm Kód: 14.1.CHOCOHOT

Analógové SCIOGLICHOC sú zariadenia na rozpúšťanie čokolády, ktoré sú navrhnuté a určené na rozpúšťanie, topenie a udržiavanie teploty čokolády. Zariadenia Scioglichoc sa skladajú z odolnej plastovej konštrukcie, odnímateľných nádob a viečok z nehrdzavejúcej ocele, aby sa zabezpečilo rýchle a účinné čistenie. Každý rozpúšťač čokolády používa suchý systém na ohrev dna a bokov nádob, aby sa dosiahla rovnomerná teplota čokolády. Analógové ohrievače čokolády Scioglichoc regulujú teplotu čokolády pomocou analógového termostatu. Rozpúšťače čokolády sú dostupné v rôznych veľkostiach: • 1.5 L • 2 x 1.5 L • 3 x 0.8 L • 4 x 1.5 L • 3.5 L • 6 L • 9 L • 13.7 L