Kombinovaný výrobník cestovín Multipa

Multipla je kombinovaný stroj na výrobu cestovín navrhnutý spoločnosťou Italgi pre reštaurácie, jedálne, rožne, pekárne a iné podniky súvisiace s cestovinami, ktoré hľadajú stroj schopný vyrobiť niekoľko druhov cestovín s menšími rozmermi a s malou investíciou.

Multipla môže produkovať:

krátke a dlhé čerstvé cestoviny a pláty na lasagne; jednoduchou výmenou formy môžete pripraviť špagety, tagliatelle, maccheroni, fusilli, penne a ďalšie tvary cestovín...
ravioli s rôznymi tvarmi vďaka vymeniteľným formám a možnosti pripraviť valčeky na ravioli pomocou automatického valčeka na cesto
halušky a chicche s príslušenstvom, veľmi rýchle a jednoduché zapojenie do skupiny raviol
Inovatívne dizajnové riešenia a starostlivosť pri konštrukcii zaisťujú maximálnu jednoduchosť používania, čistenie, bezpečnosť a dlhú životnosť, v súlade s tradíciou Italgi v strojoch na cestoviny.

V spojení s našimi stanicami na varenie cestovín radu PASTA IDEA je Multipla vynikajúcim riešením na výrobu hotových jedál na báze cestovín, rýchlo, ekonomicky a v extrémne malých priestoroch.
Výroba cestovín extrúziou kg/h 18
Výroba raviol kg/h 25
Výroba gnocchi kg/h 20
Priemer matrice 75 mm
Kapacita miešacej násypky kg 4
Šírka plátu ravioli 100 mm
Rozmery cm 78x80x80v
Hmotnosť 102 kg
Maximálny príkon kw 1,2
.
Voliteľné doplnky:

Štandardná matrica Ø 75 Euro
Matrica s teflónovými vložkami Ø 75
Nastaviteľná listová matrica Ø 75
Penne raznica s nožom Ø 75
Špeciálna matrica Ø 75
Vodou chladený rukáv
Automatický listový valec mod. APM
Prídavná forma na ravioli
Prídavný držiak náplne E
Prídavný valček
Nerezový vozík mod. CIN