Kupolová pizza pec rotačná AVGVSTO PR G/TOUCH plynová

Plynová pec s rotačnou šamotovou doskou na pečenie neapolskej a štandardnej pizze.
.
Inovácia, estetika, sila a distribúcia tepla robia z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) cisára pecí.
Kupola, žula, zaoblený tvar, bez viditeľného kábla, skrytý elektronický ovládací displej, vonkajšia časť z potiahnutej nehrdzavejúcej ocele a 100% bez dreva. Butiková pec tradičnej talianskej príťažlivosti, ale s čistou energiou 500 °C s výkonom menej ako 10 kW (priemerný elektrický výkon Kw/h).
.
Maximálna teplota 500 °C
Dotykový TOUCH ovládací panel.
-správa 5 programov pečenia. Pre každý program je možné nastaviť: čas pečenia, teplotu, spodnú rýchlosť otáčania.
-funkčnosť sieťového prepojenia, rozhranie ovládania stroja podľa systému IoT.
-funkcia ECONOMY: udržiava rúru na nižšej teplote, ak rúru nie je potrebné prevádzkovať pri plnej prevádzkovej teplote. Ušetrite peniaze a energiu.
-elektronické ovládanie horného a spodného ohrevu. Maximálnu pracovnú teplotu je možné dosiahnuť za 80 minút.
-otočné dno s nastaviteľnou rýchlosťou dvoma spôsobmi: režim pečenia a ukladanie pizze na dno.
-digitálne hodiny, autodiagnostika so zobrazením chybového hlásenia.
-viacjazyčné programovanie.
-možnosť aktivácie a deaktivácie Air Trap Systém.

Tepelná izolácia Rockwool
Vnútorné osvetlenie LED
Varná komora 100% žiaruvzdorná keramika
AIR TRAP SYSTEM ®. Tento patentovaný systém využíva horúci vzduch, ktorý sa hromadí vo vnútri kupoly. Vytvára vzduchovú bariéru tesne pred ústím (dvierok) rúry a udržuje teplo v komore. O 20 % nižšia spotreba energie pri dennom výrobnom cykle 8 hodín. Až o 30 % nižšia spotreba energie pri dennom výrobnom cykle dlhšom ako 8 hodín. Vynikajúco rovnomerné pečenie, zaručené aj u dvierok rúry.
.
Výška komory 21,5 cm
Vstupná plocha pred dvierkami komory antická čierna žula
Odsávanie 15 cm tvarovka pripravená na jednoduché pripojenie k centrálnemu odsávaciemu systému BASE Pancierové výhrevné telesá
.
Kapacita: 12x pizza Ø 30
Max.príkon plynu: 32 kW / 27536 kcal/h.
Rozmer: 191x205x220cm
Vnútorný rozmer: priemer komory 130cm
Štandardná farba kupoly: červená, zlatá, bronzová, modrá. Farba kupole na objednávku
Otvorená podstava bez kritovania (na kolieskach)
hmotnosť pece: 600kg
.

Voliteľné príslušenstvo:
Po stranách krytovaná podstava - otvorená
Výsuvný stojan na pizzalopaty a príslušenstvo
Sada nožičiek (dodávané na požiadanie a v závislosti od kolies namontovaných na štandardnej základni)
Nelakovaná biela kupola, prispôsobiteľná klientom