Pec na Neapolskú pizzu elektrická DUO

kapacita komory: 6+6 ks pizze 33cm vnútorné rozmery komory (šxhxv): 75 x 113 x 17cm (2x) vonkajšie rozmery (šxhxv): 196 x 135 + 30 mramor x 183 h.(v)cm max. spotřeba: 2x 13,9 kW/ 400V priemerná spotřeba: 2x 8,5kW Predný oblúk zberača dymu z tvarovanej, ručne opracovanej medi * Priestor pod rúrou s dvojitými dverami s pozinkovanými kovovými rámami s medeným efektom Tvarované a v peci vypálené lakované plechy Výsuvné otočné kolieska pre jednoduchý pohyb rúry Nosná plocha rúry a rohy ústia rúry z brúseného a gravírovaného prírodného kameňa Etna Elektronický ovládací panel umiestnený vpredu s výklopnými dvierkami Dno komory z hlinených tehál „Biscotto di Sorrento“ s hrúbkou 4 cm Strop komory z drážkovaných žiaruvzdorných tehál s hrúbkou 4 cm Boky a dno varnej komory zo žiaruvzdorných dlaždíc Horné vykurovacie telesá z holého nichrómového drôtu, ručne položené vo vzdialenosti 2 cm a zavesené vo vnútri kanálov žiaruvzdorných tehál Tepelná izolácia z minerálnej vlny, starostlivo položená ručne Výstupný komínek s priemerom 15 cm Osvetlenie vykurovacej komory s vysokoteplotnými halogénovými žiarovkami Teplota elektronicky obmedzená na 500 °C bezpečnostným termostatom V rúre DUO je možné vybrať 30 cm mramorovú dosku.