Etážové statické pece

Teorema Polis je priekopníkom modulárnych pecí s viacerými nastaveniami pečenia. Navrhnutý a patentovaný v roku 1982, zhŕňa poznatky vyvinuté spoločnosťou Zanolli v oblasti statických modulárnych pecí. Vynikajúci výkon umožňuje inovatívny elektronický riadiaci systém s bezpečným a ľahko použiteľným ovládaním. Môžete sa rozhodnúť, či budete piecť na plechu na pečenie alebo priamo na dne rúry a v takom prípade sa rozhodnete pre šamotové dno rúry. V závislosti od vašich potrieb môžete k vašej elektrickej rúre pridať odsávač pár a kysiareň. U pecí je možné mať tiež vyvíjač pary pre komoru na pečenie a zvlhčovač vzduchu pre komoru na kysnutie. . V prípade záujmu o ponuku nás kontaktujte. Ponuku vytvoríme na základe požadovanej kapacity pečenia.

Elektrická etážová pec Opale pre remeslných pékarov, je odborníkom na tradičné pečenie. Táto pec na tradičný chlieb distribuuje teplo rovnomerne. Jednoduché dotykové ovládanie vám umožňuje nastaviť parametre pečenia, aj tvorbu pary. Jednoduchá údržba: Dizajn umožňuje ľahké čistenie v uhloch a dizajn stola umožňuje jednoduchšiu údržbu rúry. Personalizované nastavenie každej etáže: môžete nezávisle nastaviť teplotu spodnej a hornej časti komory a prevádzku parného generátora podľa každej etáže. Úspora energie: veľmi dobrá izolácia rúry na vonkajšej strane aj medzi doskou umožňuje obmedziť obmedzené tepelné straty - 3 stupne výkonu - 1 až 3 dvere na etáž - 3 až 5 komor - 2 ložné šírky - Plocha na pečenie od 3,3 m² do 21,4 m².

Vďaka duálnemu zdroju energie umožňuje Emeraude kombinovať rôzne typy pečenia s flexibilitou a reaktivitou. Majú 4 etáže: 1 elektrickú a 3 prstencové rúrkové etáže, vyhrievané zemným plynom, propánom alebo vykurovacím olejom. Na objednávku je možné zvoliť druh paliva s patričnými horákmi. Sú k dispozícii v 3 modeloch s rôznou hĺbkou (1600, 2000 a 2400 mm). Ponúka flexibilnú prevádzku s možnosťou nastavenia dvojitej teploty. Vďaka zosilnenej izolácii medzi elektrickou a prstencovou pecnou plošinou sa súčasné pečenie chlebov vyžadujúcich rôzne teploty stáva hračkou. Rýchly návrat k nastavenej teplote elektrickej pecnej plošiny umožňuje dopĺňanie zásob počas dňa, aby sa uspokojil dopyt a zákazníci bez toho, aby bolo nutné plne využívať ostatné tri pecné plošiny. Nezávislosť elektrickej pecnej...

Etážová pec pre pečenie pečiva a cukrárskych výrobkov. Tento systém rúry na plyn alebo olej umožňuje znížiť náklady na energiu. Dokonalá výmena tepla medzi prstencovými tubusami a vykurovacími plochami, s generátorom pary na každej etáži. Rad Jade Style Pece Jade Style sú určené na pečenie a výrobu pečiva. K dispozícii sú 3 modely: J14: 1 dvierka na úroveň / 4 úrovne J26: 2 dvierka na úroveň / 3 úrovne J24: 2 dvierka na úroveň / 4 úrovne Konštrukcia parnej rúry Jade s p bola prepracovaná, aby sa zabezpečila kvalita pečenia a zároveň sa s ňou ľahko pracovalo. Tepelná izolácia je zabezpečená panelmi z minerálnej vlny so šírkou 100 až 150 mm podľa stien, pre lepšiu bezpečnosť a optimálnu energetickú produktivitu. Zariadenie na recykláciu horúcich plynov umiestnené pred každou plochou umožňuje...