Etážová pec Emeraude Pavailler

Vďaka duálnemu zdroju energie umožňuje Emeraude kombinovať rôzne typy pečenia s flexibilitou a reaktivitou. Majú 4 etáže: 1 elektrickú a 3 prstencové rúrkové etáže, vyhrievané zemným plynom, propánom alebo vykurovacím olejom. Na objednávku je možné zvoliť druh paliva s patričnými horákmi.
Sú k dispozícii v 3 modeloch s rôznou hĺbkou (1600, 2000 a 2400 mm).
Ponúka flexibilnú prevádzku s možnosťou nastavenia dvojitej teploty.
Vďaka zosilnenej izolácii medzi elektrickou a prstencovou pecnou plošinou sa súčasné pečenie chlebov vyžadujúcich rôzne teploty stáva hračkou.
Rýchly návrat k nastavenej teplote elektrickej pecnej plošiny umožňuje dopĺňanie zásob počas dňa, aby sa uspokojil dopyt a zákazníci bez toho, aby bolo nutné plne využívať ostatné tri pecné plošiny.
Nezávislosť elektrickej pecnej plošiny a flexibilné využitie každej zóny zaisťujú, že spotreba energie
je pod kontrolou.
Tepelnú izoláciu zaisťujú panely z minerálnej vlny s hrúbkou 100 až 140 mm, v závislosti od panelov, pre zvýšenú bezpečnosť a vynikajúcu energetickú účinnosť.
Každá zóna rúry je tiež vybavená programovateľným časovačom spúšťania.