Riešenie pre:

Kapacita - 30 kg / 24 hod Zásobník na 9 kg ľadu S odpadovým čerpadlom . Velkosť kocky / typ kocky – 23g/frozen cube Chladenie Vzduch Nástrekový systém tvorby kociek Frozen Cube Chladivo R290 Priemerná príkon 270 W/230V Poistka 10 A Spotreba vody 3 l/kg Vzduch, 12 l/kg Voda Finish - Nerezová oceľ 18/8 škótska brite Rozmery (DxŠxV): 387 x 470 x 687 mm Nožičky 5 mm Hmotnosť (netto / brutto) 32 kg | 38 kg

rozmer: 600 x 600 x 900(v)mm

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho...

Kapacita komory 7 pizz Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 114cm x 103, 5cm x23cm Príkon: 16kW / 400V Max. teplota: 520°C Voliteľné farebné prevedenie: Black alebo Boulder Rozmery pece: výška 180cm hĺbka 141/173 cm (bez / s platformou) šírka 160 cm hmotmosť 700kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním . VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatná regulácia výkonu horných a spodných...

Kapacita komory 5 pizz Ø33 Pizzapece na prípravu tradičnej neapolskej pizze s dôrazom na teplotu (470°C) a dobu pečenia (1 minuta). Veĺkosť komory: 87cm x 75cm x 23cm Príkon: 13kW / 400V Max. teplota: 520°C Voliteľné farebné prevedenie: Natural alebo Brunito Rozmery pece: výška 174cm hĺbka 114/146 cm (bez / s platformou) šírka 132 cm hmotmosť 550kg Vonkajšia konštrukcia -lakovaný oceľový plech -vstupná doska z mramoru, žuly a lávového kameňa -dotyková obrazovka umiestnená vpravo dole so zásuvnými dvierkami Vnútorná konštrukcia: -komora zo žiaruvzdorného materiálu -spodná doska komory z vesuvského ílu -strop a spodok komory opatrený pancerovanými vykurovacími telesami Incoloy s priamym sálaním . VLASTNOSTI - Denné plánované predhrievanie - Samostatná regulácia výkonu horných a spodných...

pre 10 ks GN1/1

Zariadenie na nízkoteplotné delikátne pečenie a udržiavanie hotových jedál - LowTempperatureCooking. • Statický ohrev DELIWARM s nízkou spotrebou energie, s kalrodovým ohrevom, kde vykurovacie teleso je obtočené okolo celého priestoru komory na pečenie. • Sonda na meranie teploty jadra potravín s 1 meracím bodom. • Funkcia udržiavania teploty potravín s nastavenou teplotou v priestore rúry alebo s automatickým cyklom riadeným teplotnou sondou. • Elektronické ovládanie s monochromatickým displejom s dotykovými tlačidlami na obrazovke. • Uloženie 5 programov pečenia/uchovávania. • Prevádzková teplota +30 °C/+120 °C. • Odvzdušňovacie otvory na odvod vlhkosti, umiestnené na dvierkach, na odvod nadmernej kondenzácie. • Vodotesný priestor so zaoblenými rohmi. • Predné tesnenie z potravinárskeho...

maximálna výška pohára 320mm maximálna výška tanierov 345mm elektronický ovládací panel umývačka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dvere umývacie a oplachové ramená z polypropylénu zabudované čerpadlo oplachového prostriedku zabudované čerpadlo umývacieho prostriedku (DDE) funkcia Termostop 3 umývacie programy, - 90, 120, 180 sec. napájanie 230V / 50Hz umývacie čerpadlo 400W ohrev bojlera 2800W ohrev tanku 1250W celkový príkon 3200W kapacita tanku 29lt kapacita bojlera 5,7lt spotreba vody 2,3lt veľkosť koša 500x500mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozmer: 590x600x850 mm základné príslušenstvo: 1x kôš na taniere, 1x koš universalny 1x košík na príbory

Objem: 2 Lt. je koncentrovaný kyslý čistiaci prostriedok s tenzidami, určený pro odstraňovanie vápenatých usadenín z kuchynského náradia a zariadení, umývačiek riadov a pod.

▪ Štandardne vyrábaný so zadným lemom ▪ Možnosť vyrobenia bez lemu ▪ Hrúbka pracovnej dosky 50mm ▪ Výška zadného lemu 40mm ▪ Výškovo nastaviteľné nožičky (+40mm) ▪ Výška stola 900mm ▪ Spodná polica vo výške 200mm

ECOVENT chladiace skrine s ventilovaným chladením. Vonkajší plášť z bielej epoxidovo lakovanej dosky alebo z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 - vnútorný plášť z PS - vonkajšie dno a zadné panely z pozinkovanej dosky. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA/PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA 0°C / +8°C VONKAJŠIE ROZMERY 600 x 600 x 1860(v) mm VNÚTORNÉ ROZMERY 460 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 279 MAX. PREVÁDZKOVÁ TEPLOTA +35°C / 65% hod. TYP CHLADENIA ventilované TYP ODMRAZOVANIA automatické TYP CHLADIACEHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 100 ODPAROVANIE KONDENZOVANEJ VODY automatické REGULÁCIA TEPLOTY elektronická IZOLÁCIA (mm) 70 VÝKON - W- 210 NAPÄTIE 220-240V / 50Hz KONŠTRUKČNÝ MATERIÁL lakovaný pocínovaný plech PS DODANÉ PRÍSLUŠENSTVO 3 rošty 475 x 377 mm 1 spodný rošt 475 x 147 mm VNÚTORNÉ SVETLO nie ZMENA OTVÁRANIA...

Teplotný rozsah -9 °C do -35 °C Povrchová úprava dveří/víka Chrómniklová oceľ (1.4301 / AISI 304) / ušľachtilá oceľ Objem brutto/netto 854/700 l Vonkajšie rozmery mm (š/h/v) 787/1017/2115 Vnútorné rozmery mm (š/h/v) 607/800/1504 Energetická trieda A Spotreba energie za 365 dní 1209 kWh klimatická trieda (smernica o energii) 5 teplotná trieda (smernica o energii) L1 Teplota okolia +10 °C do +40 °C ² Chladiaci prostriedok R 290 Hlučnosť 60 dB(A) Příkon 4,0 A Frekvencia / napätie 50 Hz / 220-240 V~ Tepelný výkon 1110 kJ/h Chladiaci systém dynamický Proces odmrazovania automatický Materiál dverí/farba Chrómniklová oceľ (1.4301 / AISI 304) / ušľachtilá oceľ Materiál vnútornej části Chrómniklová oceľ (1.4301 / AISI 304) Typ ovládání 2,4" farebný displej, Ovládanie dotykom prsta Zobrazenie...

Priemer 45cm, pre 8 porcií pizze, AL prvedenie, plastová rukoväť -rezistentný polymer do 200°C

Kapacita konvektomatu: 6x 2/1GN alebo 12x 1/1GN POKROČILÉ INTELIGENTNÉ funkcie: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, či je konvektomat plne naložený, alebo len z časti naložený jedlami. Precíznou registráciou zmien vlhkosti a teploty vo vnútri komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametre varenia, podľa množstva varených potravín, aby bol výsledok vždy rovnaký a pefektný. CHEFUNOX: defaultne prednastavené programy pre pečenie, grilovanie, vysmážanie, varenie, regeneráciu. Vybratý program spustíte na displeji dotykom piktogramu s obrázkom jedla, ktoré chcete pripraviť. CLIMALUX™: precízna kontrola vlhkosti v komore a udržiavanie nastavených parametrov vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentné predhrievanie komory konvektomatu. Analýzou predchádzajúceho pečenia a...

12 flexibilných tenkých drôtov. Polypropylénová rukoväť s očkom na zavesenie. Hrúbka drôtov: 1,4 mm. Art Nr mm 509418 230 509425 250 509432 300 509449 350 509456 400 509463 450

Inteligentná pec s riadenou vlhkosťou, určená na pečenie pekárenských a cukrárskych výrobkov. Automatické programy pečenia a inteligentné funkcie pre vždy dokonalé výsledky. Možnosť uloženia 986 programov s názvom a obrázkom, každý program je možné konfigurovať v 9 krokoch pečenia, funkcia multitime, Wifi konektivita, ukladanie prevádzkových dát DDC. . Ovládací panel modelov BakrLux ShopPro MASTER je tým najmodernejším, čo svet technológie momentálne ponúka. Vyniká skvelým výkonom pri pečení, automatickými programami, umelou inteligenciou a pripojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6-palcovým ovládacím panelom je vybavený automatickými programami pečenia CHEFUNOX, technológiou MULTITIME, ktorá umožňuje súčasne piecť až 10 rôznych typov pečiva naraz a funkciou READY.COOK, ktorá...

výklopná hlava a fixovaná nádoba objem nádoby: 22 litrov hmotnosť cesta: max. 17 kg jedna rýchlosť miesenia prevedenie: nerezová misa aj bezpečnostný kryt príkon: 0,75 kW / 400 V rozmery: 380x700x650 mm (š x h x v)

kapacita: 3x GN 1/1 delená lisovaná vaňa samostatný ohrev každej vane krytovaný posuvné dvere príkon: 2,5 kW / 230 V rozmery: 1200x700x900 mm (š x h x v)

- ušlechtilý design, prední stena antracitová metalíza s chromovými prvky - odkládací plocha pro šálky - ECO mode – energeticky úsporná funkce - funkce automatického vypnutí pro úsporu elektrické energie - mimorádne tichý vysoce kvalitní kónický mlýnek z nerezové oceli - velké množství možností nastavení jemnosti mletí - speciální prostor pro vložení již namleté kávy - funkce „Spumatore“ na prípravu napeneného mléka pro cappuccino - vyjímatelná varná jednotka pro hygienické cištení - displej s textovými pokyny pro snadnou obsluhu - individuální volba intenzity aroma – 3 možnosti i pro 2 šálky - rozmery: 24 x 33 x 48 - príkon: 1465 W / 230 V - hmotnosť s obalom: 10 kg