Termomixery a varné kúry sú multifunkčné zariadenia, na kutrovanie, emulgovanie, miešanie, rezanie a zároveň varenie a dusenie. Jedinečné na prípravu teplých i studených krémov, omáčok, pyré, polievok, paštét, džemov, ...... Základom je vyhrievaná nádoba a ostré nože na rozdrvenie a emulgáciu.