Kváskový fermentor - kváskomat FL

Zariadenia na riadené uchovávanie, konzerváciu a tvorbu kvásku. Ovládací panel V-touch umožňuje správu a tvorbu receptúr, personalizované cykly, užívateľské profily, štatistiky, režim polovičnej nádrže atď. Predný štít vyrobený zo živice. Jednoduchá a rýchla demontáž pádiel bez nástrojov. Systém DUAL CARE: ohrev / chladenie. Otváranie chránené mriežkou a vodotesným priehľadným viečkom. Sonda nízkej hladiny. Automatické zastavenie lopatiek a prebiehajúceho cyklu pri otvorení veka. Zvukový alarm pri otvorení veka dlhšom ako 5 minút. Aktuálny stav cyklu sa uloží do pamäte v prípade výpadku prúdu alebo odpojenia stroja. Systém proti pretečeniu spúšťa automaticky miešanie. Kvások „Chef“ je možné vyrobiť priamo v nádrži. Nádrž je z nerezovej ocele bezpečná pre potraviny, rovnako tak pádla, ktoré je možné ľahko demontovať bez akýchkoľvek nástrojov. Robustné a účinné škrabky. Výkonný mixovací nástroj patentované) zaisťuje homogénne miešanie zhora nadol. Ventil zabraňujúci usadzovaniu usadenín na dne. Ručné sprejovanie umožňuje jednoduché čistenie nádrže, pádla a škrabky. model: FL 30 FL 60 FL 100 FL 200 Kapacita základného kvásku (kg) 7,5 15 25 50 Kapacita čerstvého kvásku (kg) 30 60 100 200 Celková kapacita nádrže (kg) 37,5 75 125 250