Kupolová pizza pec rotačná AVGVSTO PR E/EM elektrická
Elektrická pec s rotačnou šamotovou doskou na pečenie neapolskej a štandardnej pizze.
.
Inovácia, estetika, sila a distribúcia tepla robia z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) cisára pecí.
- Objednávacie číslo: AVGVSTO PR E-EM
- Kategórie: Pece na pizzu
-
Na objednávku
Elektrická pec s rotačnou šamotovou doskou na pečenie neapolskej a štandardnej pizze.
.
Inovácia, estetika, sila a distribúcia tepla robia z nového AVGVSTO® (AUGUSTO) cisára pecí.
Kupola a dno komory plne vyložená žiaruvzdornou keramikou, zaoblený tvar, bez viditeľného kábla, skrytý elektronický ovládací displej, vonkajšia časť z potiahnutej nehrdzavejúcej ocele a 100% bez dreva. Butiková pec tradičnej talianskej príťažlivosti s čistou energiou 500 °C.
Maximálna teplota 500 °C
Elektronický ovládací panel pre nezávislé nastavenie teploty hornej a spodnej časti rúry pomocou duálnej sondy (maximálna teplota 500°C dosiahnutá len za 80 minút. Elektronické zobrazenie teplôt · Nezávislé nastavenie teploty vrchnej a spodnej časti rúry (stupnica 0-100%) · Otočné dno s nastaviteľnou rýchlosťou dvoma spôsobmi: režim pečenia a položenie pizze na dno. · Samodiagnostika so zobrazením chybových hlásení · Možnosť aktivácie a deaktivácie Air Trap System.
Tepelná izolácia Rockwool
Vnútorné osvetlenie LED
Varná komora 100% žiaruvzdorná keramika
AIR TRAP SYSTEM ®. Tento patentovaný systém využíva horúci vzduch, ktorý sa hromadí vo vnútri kupoly. Vytvára vzduchovú bariéru tesne pred ústím (dvierok) rúry a udržuje teplo v komore. O 20 % nižšia spotreba energie pri dennom výrobnom cykle 8 hodín. Až o 30 % nižšia spotreba energie pri dennom výrobnom cykle dlhšom ako 8 hodín. Vynikajúco rovnomerné pečenie, zaručené aj u dvierok rúry.
.
Výška komory 21,5 cm
Vstupná plocha pred dvierkami komory antická čierna žula
Odsávanie 15 cm tvarovka pripravená na jednoduché pripojenie k centrálnemu odsávaciemu systému BASE Pancierové výhrevné telesá
.
Kapacita: 12x pizza Ø 30
Max.príkon: 27kW / 400V, priemerný príkon 13,6kW
Rozmer: 191x205x220cm
Vnútorný rozmer: priemer komory 130cm
Štandardná farba kupoly: červená, zlatá, bronzová, modrá. Farba kupole na objednávku
Otvorená podstava bez kritovania (na kolieskach)
hmotnosť pece: 600kg
.
Voliteľné príslušenstvo:
Po stranách krytovaná podstava - otvorená
Výsuvný stojan na pizzalopaty a príslušenstvo
Sada nožičiek (dodávané na požiadanie a v závislosti od kolies namontovaných na štandardnej základni)
Nelakovaná biela kupola, prispôsobiteľná klientom
