Dvojramenný mixér ABYSS
Dvojramenné mixéry ABYSS dokonale reprodukujú gesto remeselníka jemným miesením všetkých druhov cesta – od najhydratovanejších po najzložitejšie – pre optimálne okysličenie bez prehriatia.
Plne dotykové ovládanie: manuálny režim vám umožňuje kedykoľvek upraviť rýchlosť vďaka variátoru rýchlosti, aby ste sa prispôsobili typu cesta. Automatický režim funguje na základe receptúry, takže do mixovania nemusíte zasahovať.
Stop múčnemu prachu : priehľadný kryt chráni pekára pred náhodným vdýchnutím múčneho prachu a zároveň poskytuje dobrú viditeľnosť prípravku. Poklop umožňuje vkladanie ingrediencií počas procesu miešania.
- Kategórie: Remeselné a semi-priemyselné pekárne
-
Na objednávku
Dvojramenné mixéry ABYSS dokonale reprodukujú gesto remeselníka jemným miesením všetkých druhov cesta – od najhydratovanejších po najzložitejšie – pre optimálne okysličenie bez prehriatia.
Plne dotykové ovládanie: manuálny režim vám umožňuje kedykoľvek upraviť rýchlosť vďaka variátoru rýchlosti, aby ste sa prispôsobili typu cesta. Automatický režim funguje na základe receptúry, takže do mixovania nemusíte zasahovať.
Stop múčnemu prachu : priehľadný kryt chráni pekára pred náhodným vdýchnutím múčneho prachu a zároveň poskytuje dobrú viditeľnosť prípravku. Poklop umožňuje vkladanie ingrediencií počas procesu miešania.
Integrovaná ventilácia umožňuje vždy udržiavať správny stupeň vlhkosti v nádrži.
Ergonomické: aby sa znížila namáhavosť spojená s vysýpaním a čistením, ABYSS bol navrhnutý s ergonomickou výškou dieže 1 meter, aby sa zlepšil pracovný komfort pekárov každý deň.
Jednoduché čistenie: Pre ďalšie uľahčenie úlohy operátora to zabezpečuje mechanické zariadenie. Ramená sa vždy zastavia v polohe „otvorené“ vždy, keď sa zariadenie zastaví, čím sa umožní lepší prístup na vyprázdnenie alebo čistenie nádrže.
Robustný: Robustná misa z nehrdzavejúcej ocele spočíva na vystuženom základe, ktorý je schopný odolať všetkým mechanickým namáhaniam vznikajúcim počas miešania.
.
ABYSS je k dispozícii v 4 modeloch s kapacitou cesta od 3 do 140 kg.
Viď. Techniký list
