Formovačka Euro 2000 umožňuje valcovanie a tvarovanie cesta určených na výrobu bagiet, veľkých a malých dlhých bochníkov. Toto zariadenie nahrádza manuálne tvarovanie, čím šetrí čas.
- Konštrukcia sa skladá z 2 bočných prírub z nehrdzavejúcej ocele spojených kovovými dištančnými vložkami.
- Laminovací blok sa skladá z 2 plastových valčekov potravinárskej kvality, namontovaných na utesnených guľôčkových ložiskách a 3. valca, ktorý uľahčuje prístup cesta.
- Všetky rotujúce časti sú namontované na utesnených guľôčkových ložiskách.
- Motorizácia mechanickej časti je zabezpečená motorom chráneným tepelným ističom.
- Zavádzanie cestových kusov do formovačky je jednoduché vďaka centrovaciemu žľabu.
- Vyberateľná zásuvka pokrytá plsťou zhromažďuje tvarované kusy na výstupe zo stroja.
-...
Tvarovačka Nova Soft umožňuje formovať kusy cesta bez ich odplyňovania tak, aby sa zabezpečil kvalitný vývoj cesta, zachovala sa požadovaná štruktúra, štruktúra "včelieho plástu" vo vnútri a zaoblené konce.
.
NOVA SOFT:
Tradičné bagety s okrúhlymi, včelieho plástu. Roluje a naťahuje cestové kusy bez ich odplyňovania. Flexibilné a šetrné pôsobenie cesta. Zaisťuje kvalitný vývoj výrobkov, hladký vzhľad okrúhlych koncov a zachováva ideálny včelieho plástu. Prijíma cestové kusy od 80 g do 1500 g. Zadný dopravný pás je možné odstrániť bez použitia náradia pre jednoduché každodenné čistenie. Kompaktná, na umiestnenie na stôl alebo na podstavec, hodí sa do všetkých pekární.
- Polyvalentný: dokáže spracovať cestové kusy od 80 do 1500 g a umožňuje širokú škálu produktov: tradičné...
